Платовски е сорт грозде, който принадлежи към техническатапървоначално е бил предназначен за винопроизводство и преработка.Най-доброто от всички, произведени от гроздова Platovsky десерт и трапезни вина.Вкусът на плодовете е много приятен, така че любителите градинари са щастливи да засаждат и отглеждат културата на своите градини и да използват прясно.
Платовският грозде е сорт бяло вино
Единствената разлика е, че трябва да засадим няколко храсти повече от вида десерт, поради малкия размербукети и плодове.
Пътуване към миналото
За около 400 години тя има най-старата лоза в света.Расте в град Марибор, Словения.Поради своята възраст, е включена в Книгата на рекордите на Гинес, като най-старата лоза в света.Доказателство за възрастта на лозята са две изображения от 1657 и 1681 г. на сградата с грозде.Сега те са в регионалния архив на Щирия и местния исторически музей в Марибор.През 1972 г. професор д-р Ричард Еркер провежда проучване, което показва възраст - тя е на 350 години или дори на 400 години.
Всяка година от лозата се събират 35 до 55 килограма грозде, от които се произвеждат 100 бутилки вино.По време на който се провежда ежегоден фестивалсъбраното грозде се преработва във вино по традиционния начин.
Стари лозя с Платовски в Крим
Думата вино произлиза от латинската дума Vinum, т.нар.Етимологията му все още е несигурна.
Виното е било част от ежедневната диета, както и религиозните ритуали на древния свят.Описанието на древните ритуали показва, че тя е смесена с вода в съотношение 1: 5 (една част вино, плюс 4 части вода).
Виното е намерило своето приложение в езическите и християнските частици.Първият християнски покровител на любителите на вино е Свети Мартин от Тур, който е роден в Сорабия (днес Сомбатели).Сейнт Винсент и Городской са били основните покровители на собствениците на лозя и винопроизводители.
Бяло вино е произведено от Platosky
Характерен за сорта PlatovskyMaragacha и Zaladende.Клъстери със средна големина (100-200 г), конична форма, сферични плодове, закръглени, белезникаво-жълти с приятен руж върху бъчвите.В сравнение с други сортове, малки плодове (1,5-2 г).Месото е желеобразно, сочно, с приятен вкус, много хармонично, сладко-кисело.Външната обвивка е тънка, но много твърда.Структурата е умерено дебела.
Той е достатъчно устойчив на стандартни заболявания на гроздето, замръзване, подходящ за отглеждане в райони със студен климат.
Разнообразието на Платовски е много сладко
.Съдържанието на захар е 20,2-21%, киселинността е 8,9 g /l.
Описанието на свойствата на сорта Платовски показва ранно узряване, което не превишава 110-115 дни.
Гроздето от този сорт има високи добиви и често се характеризира с високо съдържание на естествена остатъчна захар. Гроздето има по-високо киселинно съдържание, което, в съответствие с другите съставки, създава много приятно вино с богат аромат и приятна деликатна пикантност и възвишен вкус.
Платовски в двора може да се отглежда по арките
В промишлеността гроздето Platovsky се използва за производството на висококачествени трапезни и десертни вина.
Първоначалният винопроизводител, независимо от вида на виното, от което е произведен, трябва да помни, че съдът, в който се съхранява, влияе върху крайния аромат и вкус. Дъбните бъчви омекотяват естествената киселинност, докато контейнерите от неръждаема стомана запазват характерния вкус на виното.
Становища
Разнообразието от свойства и положителни качества на гроздето е впечатляващо. Описанието на културата, въпреки непривлекателния вид на клъстерите и малките плодове, показва, че плодовете са устойчиви на болести като замръзване, плесен, сиво гниене, филоксера. Средна устойчивост на брашнеста мана.
За втората година Платовски дава първата реколта
Дори по време на горещо и сухо лято се осигурява добра реколта, ако растат „Платовски“ на практикабез поливане.За целия летен сезон само 2-3 поливане.
Предимствата на сорта
- са неизискващи и непретенциозни към условията на отглеждане;
- резистентни към много гъбични заболявания;
- поддържа температура до минус 30 градуса;
- не изисква допълнителни и сложни грижи;
- запазване на плодородието, дори при неблагоприятни условия;
- натрупване на захар, зрели плодове могат да висят на храст за дълго време, без да губят качествата си (30 или повече дни);
- подходящи за производство на сок, вино, сушене;
- се транспортират лесно;
- лесно отглежда допълнителни корени, утвърждава се в почти всяка почва;
- расте много бързо в ранните години.
Функционален рейтинг
- Падежът е добър - 80-85%.
- Плодовитост - 85–90%.Броят на клъстерите за бягство - 1.3.
Добивът на сорта Платовски е висок
Нарязването на гроздето "Платовски", съгласно описанието на сорта, се извършва за кратко, оставяйки 3-4 очи.Гроздето трябва напълно да прекъсне ненужните пъпки и издънки.
За добро акумулиране на захар е необходимо да се отрежат всички листа, които пречат на доброто узряване на клъстерите.
Гроздето в края на септември и началото на октомври запазва същата форма на гроздове и плодове, както през август в началото на зреенето.Плодовете стават необичайно сочни, вкусни и много сладки.
Употреба
Високата устойчивост на замръзване позволява използването на грозде за декориране на беседки и арки в частни домове и крайградски зони.Когато се отглеждат влични градини, използвани в прясна храна, и от нея се приготвят сокове, сиропи, варено сладко, правят вино.
Първата година на Платовски Буш
Недостиг
Ако мислите да произвеждате голямо количество вино, ще трябва да засадите повече храсти, отколкото в случая на трапезно грозде. Поради малкия размер на плодовете и клъстерите.
Грижи и засаждане на грозде
Сортът Платовски, за разлика от другите сортове, не изисква специални грижи. За тази функция, тя е особено ценена от тези, които не искат да отглеждат сортове на трапезно грозде и предпочитат опции като Лидия и Изабела в техния регион.
След като се изкопае разсадът и докато се засади, корените трябва да бъдат влажни.
Следователно, когато се транспортира до мястото на засаждане, най-добре е корените му да се поставят в найлонова торбичка, след като се опаковат във влажна кърпа или вестник, като това описание се дава от опитни градинари. Самото засаждане се извършва най-добре през пролетта, отколкото през есента, че младият храст е имал време да се утвърди, да вземе допълнителни корени и да се подготви за предстоящата зима. Преди засаждане, проверете качеството на корените и отрежете всички счупени, безжизнени до бели и сочни на вид парчета.
Платовски яйчници
Въпреки че сортът Платовски е непретенциозен към условията и средата на отглеждане, най-добре е да се избере място, добре осветено от слънцето, тъй като това значително ще повлияе на количеството и качеството на културата, както и на периода на зреене.
Гроздето ще расте добре:
- в девствено, непокътнато място или където растения от друга група (костилови плодове, костилкови плодове) растат в продължение на 3-5 години;
- с дълбочина на подземните води 1-1,5 m;
- където няма стари лози, които да възпрепятстват растежа на младо растение.
Описание на засаждането в близост до повърхностни подпочвени води или с периодично наводняване на района, препоръчва засаждане на насипи с височина от 0, 6 - 1,2 m и диаметър в долната част до 2,5 m
.
