Лукът Шнит е многогодишно растение, което е известно с аромата и полезните си свойства.Той има много различни имена.Жителите на Сибир наричат растението длето, а европейците го наричат брада.Rezanet не е по-малък по вкус към обикновения лук.Можете да го отглеждате от семена или от вече засадени луковици.
Лукът Шнит притежава същите свойства като обикновената крушка
Характеристики на растенията
Лукът Шнит не е придирчив.Той толерира студ и студ.Това зелено растение обича влагата.Нуждае се от постоянно поливане.Ако листата не получават вода, а след това започват да се груб.Лукът престава да бъде подходящ за употреба в храни.От голямо значение са перата на това многогодишно растение.Не са често използвани луковици.
Още през първата година след засаждането лукът започва активно да се разклонява.Schnitt лук, над две години, има около 20 издънки.При възрастни растения може да има до 200 отделни клона. Препоръчва се лукът да се пресажда на всеки 3-4 години, тъй като прекалено гъстите култури водят до лош добив. Освен това те не позволяват на завода да осигури необходимите грижи.
По-близо до зимата многогодишното растение придобива мощен коренот системата. Тя позволява на раздробяването да понася добре замръзване. Затоплянето се дължи на появата на голям брой преплетени корени, които образуват гъста мрежа, наподобяваща торф. Тази характеристика е известна на тези, които вече са имали опит в отглеждането на длето.
Лук Schnitt - многогодишно растение, с всяка година расте все повече и повече
Полезни свойства
Лукът Шнит е много ценен за своите полезни свойства. Поради факта, че може лесно да се отглежда у дома на перваза на прозореца, семейството ще бъде снабдено със зеленина през цялата година. Развъдните растения се занимават с получаване на зелени листа. Те се използват като подправка за много ястия. Този вид лук е особено популярен в началото на пролетта. Листата, събрани през този период от година, се различават по яркозелени нюанси и малък синкав цвят.Най-важното във времето да се режат зелените. Ако това не стане, растението бързо ще започне да расте грубо.Не се препоръчва прибирането на реколтата по време на образуването на семена и появата на стрели. Такива луковици са напълно неподходящи за хранене.
Химичният състав на многогодишно растение е много ценен. Резците съдържат такива аминокиселини:
- метионин;
- триптофан;
- лизин;
- хистидин.
Той също така е богат на поддържане на други полезни вещества. Резецът съдържа голямо количество манган, минерални соли, калий, калций и др. Листата на растението имат витамин С и каротин. Благодарение на съдържанието на фитонциди по време на употреба се използват луклечение на инфекциозни заболявания.
Само млади лъжици са подходящи за храна, оставяйки стрелките да отиват грубо
Отглеждане на лук в къщи
Лукът се отглежда вняколко етапа.Всички необходими материали за засаждане събрани през есента.Отглеждането на зелено растение от семена е дълга и трудна работа.Това е много по-лесно да се използва за този вече засадени лук.
Самият процес на засаждане и отглеждане на многогодишно растение без използване на семена е следният:
- Готовите луковици се изкопават от земята.
- Необходимо е да бъдат отрязани всички пера на растението.
- Лукът трябва да се засажда в земята, която се пълни с приготвени саксии или кутии.
- Кутиите със засаден лук трябва да се поставят на хладно място.За тази цел е идеално мазе или балкон.
За отглеждане на нож от семена ще са необходими следните действия:
- Първата стъпка е да накиснете семената във вода.
- След това е необходимо да се изсуши добре посадъчния материал.
- След това можете да продължите директно към кацането.
- За да се получи богата реколта, е необходима сеитба на мулч с торф.Препоръчително е да направите това след пробиване на млади листа.
С настъпването на зимата кутиите с бъдещата реколта трябва да се доставят на топлинна енергия. Заводът трябва да получи достатъчно количество светлина.По време на отглеждането ще се изисква използването на допълнително осветление.
Издънки от луккато мулчиране с торф
Грижа за растенията
Грижата за този вид лук, който се отглежда у дома на перваза на прозореца, е почти същата като за други подобни растения.На него бързо се появяват сочни пера.Те трябва незабавно да бъдат отрязани.
С една крушка, израснала на перваза на прозореца в къща, можете да получите зеленчуци два пъти.След това растението ще се нуждае от почивка.През този период лукът ще се нуждае от допълнителна грижа.За да си осигурите пресни билки за цялата година, трябва да извършвате засаждане на семена или готови луковици в няколко саксии.Така доходността ще бъде много по-висока.
За да се ускори растежът на многогодишно растение, можете да се опитате да му дадете примамка под формата на минерални торове.
Всяка грижа за длето, отглеждано у дома на перваза на прозореца, се състои само в навременното рязане на листата.Такива мерки позволяват на растението да запази своята полезност, мекота и сочност.
Необходима е специална грижа за растение, което се отглежда не в дома, а на открито.За да се получи добра реколта, е необходимо от време на време да се хранят и да се изкоренят.Особено внимание трябва да се обърне на поливане на лука.С редовно получаване на необходимото количество влага растението ще произвежда ярко зелени листа.
Лукът Шнит върху перваза на прозореца изисква често рязане на писалката
Прибиране и съхраняване на лук
Често се казваше, чеважна част от това многогодишно растение е младатаоставя.Разрешено е да се отрежат отделни пера, които са готови за употреба, или да се отстранят всички наведнъж.Те се появяват няколко дни след началото на култивирането.Особено хранителни са ранните листовки с лук.Вкусът им е много нежен и сочен.Не се страхувайте да ги отрежете предварително.Това няма да повлияе на вкуса.Можете да приберете реколтата, докато стрелите започнат да се оформят на носа.
Разрешава се премахването на лука чрез отделяне на една или повече луковици от общия храст, върху който са поникнали листовки.Останалата част от допълнителната храна трябва да се направи така, че да не се влошава.
Получените зеленчуци могат да се съхраняват по различни начини.Обикновено се използва прясно.Ако е необходимо, листата на разреза се сушат или замразяват и след това се поставят в херметически затворен контейнер.Растението се съхранява по подобен начин за дълго време.
Не е необходимо перата от лук да се съхранява в хладилник, охладен за повече от 15 дни.През този период листата ще загубят своята свежест и вкус.
Лукът реколта обикновено се използва незабавно, особено за приготвяне на диетични салати
Използване на лук
използва се при готвене.За да направи това, и ангажирани в неговата къща за отглеждане.Листата на растението са перфектно съчетани с различни зеленчукови салати.Когато са смлени, лукът се добавя към бъркани яйца и сандвичи.
Листата от лук, които са били снабдени с подходящи грижи, са не само вкусни, но и здрави.Те помагатнормализира храносмилането, подобрява функцията на червата. Неговата употреба се препоръчва от много диетолози. Постоянната употреба на ножа в храната спомага за ускоряване на загубата на тегло.
За полезността на длето може да се говори за дълго време. Всеки може да го посади и да го отглежда в къщички на перваза на прозореца. Достатъчно е да дадем на лука поне минимална подправка и своевременно поливане, за да осигури на семейството свежи зеленчуци през цялата година.Лукът Шнит е част от много популярни подправки. Тя се комбинира с билки като магданоз, котлет, босилек и копър.
