За аматьорско лозарство има чести случаи на „инцидентно“ отглеждане на нови подвидове или дори сортове, които разкриват отлични културни свойства, висока стабилност и непретенциозна грижа. Такива сортове бързо се разпространяват и стават популярни сред винопроизводителите. Проблемът на такова грозде е трудността да се определят характеристиките и свойствата, които се установяват по метода “проба и грешка” директно върху парцелите.
Грозде Краси Балок
Един от тези млади „сираци-сортове“ с неизвестен „родословие“, но с отлични показатели за добив, е Запорожие Краса Балок. Недостигът на данни за този сорт създава необходимостта от събиране на цялата налична информация и подробно описание на сорта.
Характеристики на сорт
Krasa Balok наскоро се появи на лозарските места, поради което всички негови характеристики, предимства и недостатъци понастоящем не са известни. Разнообразието е в процес на тестване. Гроздето е резултат от аматьорско размножаване, хибриден подвид на трапезни сортове. Няма данни за "родителски" сортове. Сортът е отглеждан от любителския частен селекционер Романчукевич Р.Е., в района на Запорожие. Регионът на разпространение понастоящем е ограничен до Крим и Украйна. Формата на плодовете и вкуса са подобни на сорта Атаман. Отнася се заредки представители на грозде с тъмен цвятранно узряване , което го прави много популярен както сред производителите, така и сред обикновените любители на вкусни плодове.
Описание на характерните особености на сорта грозде Krasa Balok:
- Отнася се за ранозрели сортове (95-105 дни). Зрелата реколта се събира в началото на август.
- Силата на растежа на храстите е доста висока. Лозата отлежава добре.
- Производителността е добра.
- Бисексуални цветя. Висока степен на опрашване.
- Отнася се до топлолюбиви сортове. Не забравяйте да се приютите през зимата, дори в южните райони. Средна устойчивост на замръзване - до - 22-23 градуса.
- Устойчив на патогенни лезии (мана, оидиум и сива плесен). Опасността е поражението на филлоксерата и дълбачката.
- По отношение на заплахите от оси - прегледите са противоречиви. Необходимо е да се вземат мерки за защита срещу птици.
- Добри корени. Препоръчва се да се използва като наследник. Много винопроизводители, получили първите реколти от Краса Балок с много големи и вкусни плодове, активно инокулират храсти от други сортове. Степента на оцеляване в този случай е доста висока, най-важното е да се спазват общите правила за ваксинация.
- Непретенциозни грижи.
Бери от грозде Krasa Balok
Характеристики на грижите
Не са установени строги изисквания за качеството на почвата, т.е. е необходимо да се следват общите правила за засаждане. Важно е да се избягват блатистите зони в низините, а подземните води да са достатъчни (2,5-3 m).Гроздето се нуждае от минерални торове и висококачествено поливане.
Най-добре е да се използва пясъчна почва с добавени минерални и органични торове. Размерът на храста изисква организация на достатъчно пространство:
- дълбочина на ямата при засаждане не по-малко от 0,8 m;
- разстоянието между храстите в един ред е 1,5–2 m;
- разстоянието между редовете е 2-2,5 м.
Мястото за кацане следва да бъде добре осветено, защитено от северни ветрове и течения.
Мерки за противодействие на осите:
- унищожаване на гнезда на оси в непосредствена близост до лозята;
- използване на мрежести торбички на гроздове;
- поставяне на сладки примамки;
- трябва да се обърне специално внимание на стълбовете, върху които е прикрепено гроздето, всички дупки в тях трябва да бъдат поправени, тъй като те служат като отлични места за създаване на гнезда на насекоми.
Използване на мрежести торбички на гроздове
Противодействие на птиците:
- инсталиране на специални мрежести огради над храстите (те трябва да могат да преминават добре слънчева светлина и влага);
- инсталиране на звукови плашили и други импровизирани плашили.
Като средство за борба с филоксерата се използват класически ефективни средства - пръскане с инсектициди (Actellic, Zolon, Confidor, Mitak).
Плодове
Характеристики на снопа и горски плодове:
- Гроздът има конична форма (понякога цилиндрично-конична), голяма по размер. Тегло - 0.5-1.2 кг. Умерено ронливи, крилатиформа.
- Хрътките са редки за този сорт. Напукването не се наблюдава.
- Много голяма зрънце, кръгла или овална форма. Тегло - 14-22 гр. Размерът е 32 х 45 мм.
- Приятен вкус с леки кисели нотки и лек кисел послевкус.
- Цвят - тъмнокафяв или тъмно син (близо до черен) с възли от рубинен цвят (в зрели плодове).
- Кожата е дебела и дебела. Силно не засяга вкуса, яде.
- Месото е твърдо, сочно, хрупкаво.
- Преносимо и подходящо за дългосрочно съхранение.
