Грозде - най-древната зрънце, която спечели сърцата на хората от различни епохи. Има легенди за тези разновидности на плодове, пишат стихове, а писатели от различни времена го използват в своите творения. Дори в Библията имало място за грозде. Способността му да се отглежда правилно се предава от поколение на поколение, непрекъснато се подобрява, носенето на нови интересни мисли в лозарството и неговото развитие.
Грозде - най-старата зрънце, която завладя сърцата на хората от различни епохи
Характеристики на северните сортове
Почти всяко десетилетие, новите, интересни сортове се явяват толкова изненадващи със своя вкус или други качества. Както е известно, гроздето е южно, топлолюбиво растение. Стареенето му настъпва през лятото, най-често през август. Повечето сортове не понасят студено време и умират в такива. За жителите на северните райони, където температурата е по-ниска от тази в южните, се отглеждат сортове грозде, които лесно могат да понасят всички климатични условия, които този регион може да предложи. Има дори и тези, които не се нуждаят от зимен подслон. Такива сортове, и узряват по-късно, но може да даде плод не по-лошо от други. А вкусът и размерът на плодовете ще накарат всички любители на гроздето да се насладят на тези сладкимоменти и да продължат живота си в лозарската култура. В зависимост от метеорологичните условия, които възникват по време на растежа на храста, северните видове могат, с подходяща грижа, да дадат култура, която ще се помни за цял живот! Основното нещо е да се грижи за растението и да направи всичко възможно, за да се гарантира, че тя расте и се развива.
Сладки северни сортове
Трудно е да се намери информация за сорта северно сладко грозде. По някаква причина любителите и професионалните производители не пишат за него. Въпреки това, неговите вкусови качества са доста интересни, а периодът на растеж и съзряване предполага интересни мисли. Това е за северния сладък сорт, казва Абузов М.Ф., писател и автор на много книги и статии за гроздето: Това грозде е доста енергично, има добри добиви и накрая узрява до средата на септември. Гроздове от около 100 грама, плодове от 1,5 грама. Кръгли, черни плодове. Съдържание на захар 25%. Болестта е доста устойчива. Морозите толерират, често в диапазона от 0 до 30C. Вкус, използван при винопроизводството. Това са думите за северното сладко грозде, този писател.
Понякога е възможно да се намери описание на този сорт от граждани, които са запознати с този устойчив на замръзване грозде. Всички те единодушно заявяват, че нейната жизненост е просто изненадваща, а плодовете й, за да вкусят и усещат контакт, напомнят на много от сорта Пино ноар или северното грозде. Този сорт е легенден. Казват, че първият човек, който го е открил, е самият Мичурин. "Северна"удари записи в броя на културите.От един храст могат да се събират до 10 кофа грозде . Когато той все още виси, изглежда, че няма листа. Огромно петно от гроздето им е поразително и повярвайте ми, това е много красиво. Поглед, за да го види. И не само красотата спечели сърцата на любителите на гроздето. Вкусът е много богат сладък. Вино и сок са много, много вкусни, особено обогатени напитки.
Вкусът на гроздето е много богат сладък
"Север" се отнася до сортове, които не са покрити през зимата. Но очите върху лозите изискват по-голямо внимание. С рязката промяна на температурата лозите бързо могат да потъмнеят и да умрат. Това се случва в северните райони на континента. Много производители съветват да се поставят храстите на земята за зимата. Под снега гроздето ще бъде по стойност и безопасност.
Грижа за северните сладкиши
Много градинари, лозари в северните райони, са се научили чрез проба и грешка да полагат необходимите грижи за късно откритите сортове. Това се отнася за резитба и поливане, растителна защита от болести, тъй като сортът сладък е устойчив на болести. Кацането също няма да е трудно да се направи. И, като се грижи за него, собственикът носи само много положителни емоции. Подстригването се извършва по различни начини, всеки избира този, който харесва. Единственото нещо, което хваща окото, е височината на растението, така че работата по резитбата може да бъде повече, отколкото в ранните сортове, а самият процес се извършва по-късно от обикновено, поради териториалното му разположение.
БВ миналото този сорт е бил високо ценен от любителите на гроздето и се появява възможност да я пресече с друг. Така се появи световно известният саперави.
Характеристика на Северна Саперави
- Тегло с тегло до 120 грама.
- Съдържанието на захар е приблизително 25%.
- Дава голяма реколта.
- Отнася се до късни сортове.
Външно, първата разлика от северната сладка, можете да видите само формата на плодовете. Направете саперави, тя е по-овална. Листата на храста имат заоблени черти, светлозелени на цвят. Зърната са покрити с леко бял цвят. Лозата отлежава добре. Цветята имат и двата пола, така че не се изисква допълнително опрашване.
Виното от този сорт е високо ценено по целия свят. Предците на винопроизводството от саперави са грузинци. Винарите са забелязали, че виното, получено от този сорт, подобрява неговия вкус с възрастта. Това е много ценно в производството на вино и е индикаторкачествено грозде.
Именно от пресичането на този добре познат сорт и северна сладка руските развъдчици, през 1947 г., са получили северен Саперави.Уникален сорт грозде, устойчив на измръзване, който има вкус и винопроизводство на саперави, чието разтоварване от първия път е било успешно.Тези сортове, заедно способни да завладеят сърцата на всички любители както на вино, така и на грозде.Използването му в северните райони дава възможност за получаване на различни качествени продукти, благодарение на неговия добив.
Грозде Saperavi като влажна почва с минимално количество вар
Бели северни видове
Бял северен сорт грозде, много сладък.Той е доста гъвкав.Узрява, както и други късни сортове през втората половина на септември.Вкусове и други качества са същите като тези на северното черно:
- .
- Количеството на културата.
- Съдържание на захар до 25%.
- Устойчив на замръзване.
Гъбичните заболявания много рядко се срещат в бяло северно.Това качество е основният показател за здрав и силен храст.При това разнообразие цветята също са бисексуални и не се нуждаят от допълнително опрашване.Бял северен сорт се среща в районите на северните райони, където температурата на въздуха е по-ниска, отколкото в южната.Бялото грозде е подходящо за приготвяне на вина и сокове.Той има много силен аромат и вкус на индийско орехче.Белият изглед не се различава от черния във всички характеристики.Именно тези фактори позволяват да се прилага при кацане.в по-студени региони.Наличието на тези два северни сорта на парцела ще даде реколта и възможност за разнообразие от вкусове, както на плодовете, така и на получените сокове и вина.Бялото грозде на "северния" вид е описано от самия Мичурин.Неговите думи винаги са посочвали реколтата и положителните свойства на този вид.Бялата форма на северното грозде е способна да пресече с "Бранд", същото много добре познато грозде.
Освен това от един храст от такова грозде можете да съберете до 12 кг плодове.Белият храст е много плоден, както и черният му съюзник.
Малките плодове с кръгла форма плътно прилепват върху четката.Неговата форма може да бъде конична или различна.Всички те се различават един от друг.Бялото грозде винаги се отличава с по-сладки нотки и аромат на индийско орехче.Северното в това отношение не е изключение.
Грижа за бялото северно
Засаждането на такова грозде не е проблем.Основното нещо е да се вземе предвид фактът, че на богата земя, бяло грозде ще расте интензивно, но няма да даде плод.Оплодете не трябва да бъде.Най-добре е да изберете слънчеви места.Това ще помогне на храста да расте по-бързо и гроздето ще се окаже по-сладко.Ако няма такова място, тогава само в такива случаи храстите трябва да бъдат оплодени.През първите седмици това грозде изисква често поливане.Ако метеорологичните условия са без валежи, то трябва да се прави всеки ден.Този вид ще започне да дава плод за около 3 години от живота си.Зърната ще бъдат сладки и малки.Всяка година, с правилното третиране, реколтата постоянно ще се увеличаваслед няколко години той ще ви даде дълг за цялата работа, която сте извършили в неговата грижа.Някои винопроизводители съветват да не бързате с бързото засаждане на грозде, но нека да свикне с парцела.За целта те използват саксии.С помощта на тях те дават не само да свикнат с земята, но и да станат по-силни.За това обикновено се извършва на слънчевата страна.Тъй като гроздето придобива сила за независим растеж, то може да бъде трансплантирано заедно със старата почва в подготвените ями.Тя трябва да бъде покрита с пръст по такъв начин, че на мястото, под всеки храст, да се образува могила.Като цяло, засаждането на северно грозде от който и да е сорт е лесно.Начини се различават малко един от друг.
