Един от най-популярните при говедата е лимузината от крави. Хората се чувстват добре в студения сезон в различни климатични условия и бързо се аклиматизират на различни географски ширини. Те се характеризират с висока плодородие и непретенциозност към местообитанията, дори планински ливади с ниска растителност. Родното място на животните е Франция. Месото се отглежда в 72 страни. Поради редица предимства, животните се използват за създаване на нови породи говеждо и млечно говедо.
Кравата от Limousin е тенденция към месо
.Външен вид на породата лимузина
Породата се появява в средата на 18 - рано. 19 век в западната част на Франция, в провинция Лимузен в резултат на селекция на мощни аквариански говеда. В СССР през 1961 г. се появяват екземпляри от лимузини. Най-известната развъдна ферма на Приозерската порода е в Брестската област.
Книгата за развъждане е създадена през 1856 г., която съдържа основните характеристики и информация за развъждането на индивиди. Животновъдите се стремят да получат продуктивни говеда.
Животновъдите, отглеждани за клане на млади животни на възраст 8-12 месеца от раждането с тегло до 500 kg, или висококачествено телешко месо на възраст от 3-4 месеца с тегло до 175 kg. Добитъкът е бил хранен здравополучаване на висококачествено месо до средата на 20-ти век, тогава са създадени съседни свързани групи от вида.Поради привлекателността на породата, кравите и биковете са широко изложени на различни тематични изложби.Скъпи продукти, използвани в известни френски ресторанти.
Благодарение на благоприятната външност, кравите от лимузина са чести посетители на изложби
Основните характеристики на породата
Наред с други породи, кравите и лимузините имат изразени месни форми и хармоничносгънати.Тялото е доста силно, мускулите са добре развити, силни крайници и копита.Дълбоко гърдите със заоблени ребра, широк и дълъг сакрум.Главата е малка, челото е широко, роговете на животните са къси и насочени надолу.Растежът на индивидите достига 140 см. Кравите тежат около 600 кг, биковете 1100 кг, телетата тежат 33-41 кг. Животните имат поне подкожна мастна тъкан.Гърбът, където ценното месо е добре развито. С качествени грижи и хранене лимузините живеят до 16 години.Телетата се раждат доста големи.Цветът на лимузината варира от светло червено до кафяво.На корема има светъл тон, около очите и огледалото на носа.
Кравите от лимузини са оцветени в кафеникав цвят
Производителност на животните
Производителността на лимузината е висока, тъй като тя дава като крайни продукти: млечни телета, различни млади животни.Кравите са ориентирани към месото, но не са по-ниски в млечната продуктивност от млечните породи.Най-Година на добива на мляко е около 1600-1800 кг. Те се считат за лидери в производството на месни продукти. Поради факта, че породата е преждевременна, на някои места след осем месеца и с тегло до 450 кг, телетата отиват за клане. Земеделските производители получават най-нежното, сочно, диетично месо. Биковете дават 65% фини фибри, ниско холестерол мраморно месо, с добро хранене на възраст от 15 месеца и тегло 500 кг.
Средният дневен прираст на бикове от 8 до 15-месечна възраст е 1050-1100 g, а живото тегло за 15 месеца достига 430-440 kg. Подчинявайки се на породата Charolais по отношение на енергията на растежа, младите от породата Limousin имат предимства в кланичните и месни качества. Избиване на лимузини от бикове - 63-64%. Съдържанието на месо в кланичния труп е 82-83%. 1 кг кости съставляват до 6,5 кг пулп. Съдържанието на мазнини в месото - 7-10%, протеините - 19-20%.
Телето на лимузината получава средно по 1 кг дневно
.Ползи от лимузина
Породата е била отглеждана специално за паша на хълмисто ветровито плато, следователно има висока устойчивост и имунитет. Съществуват и редица важни предимства на породата:
- непретенциозност към условията на живот и хранене;
- бърза аклиматизация;
- силна устойчивост на замръзване до –35 ° C;
- висока плодовитост;
- лесно отелване поради добрата конструкция на тялото;
- продуктивни;
- източник на качествено мляко, месо.
Кравата предава необходимите биологични характеристики, когато развъжда с други видове за производството на говеждо и млечно животно.Женската е развитапоради това майчиният инстинкт става агресивен в защитата на младите. При получаването на ценни месни продукти е важно да се вземе предвид възрастта на животните и тяхната приспособимост към условията на производство.
