Уникалността на кравите на Schwyz се състои в правилното съчетаване на посоката на месото и млякото, ползотворната дълголетие, способността за адаптиране към различни природни фактори. В света има до 7 милиона глави от този вид.
Швитска крава съчетава предимствата на месо и млечни породи
Произход на говедата Schwyz.
Появата на този вид се е случила в Швейцария, но кралските им говеда са били техните предци. Различни порода бързо приспособяване към метеорологичните условия.По време на многогодишната си работа животновъдите са подбрали най-издръжливите индивиди.При развъждането на тази порода особено внимание се обръща на условията за отглеждане и диети за животните.
На първия етап от основаването на тази порода селекционерите си поставиха за цел да получат не само месодайните видове животни, но и способността им да изпълняват определени дейности в селското стопанство. По-късно желанието за привличане на добитъка е изчезнало и основната цел е развитието на месо и млечни продукти.
Специалистите внимателно подбират животните, за да подобрят породата.
С течение на времето породата крави на Schwyz се разпространява в Австрия, Италия и Германия. И едва през 20-ти век представители на този вид започнаха да транспортиратза Европа, Америка.
Като се имат предвид различните климатични фактори на нашата планета, добитъкът на Schwyz променя своята производителност, цвета на козината.
Например, отглеждането на крава в Австрия и Германия се характеризира относително с малки размери. В Италия животновъдите работят за още по-голяма производителност на месото. Млечни продукти от индивиди, използвани за приготвяне на твърди сирена.
В Русия говедата на Schwyz се появяват в края на 19-ти век с наемодатели. Породата крави на Schwyz изискваше специално хранене, което беше скъпо за стопанствата.
В началото на 20-ти век много руски провинции отварят такива места, където започва да се развива селекция от едър рогат добитък на Schwyz. Техните бикове са събрани с добитък от Смоленска област и Московска област.
Швицките крави са отгледани в Швейцария
Външна характеристика на говедата Schwyz.
Сега породата Schwyz е надарена с висока производителност с добре изградено тяло и впечатляващи размери.
Като се описва швейцарската порода, важно е да се каже, че то има добро здраве и в комбинация с бързото узряване дава като резултат продукт с високо качество.
Породата е разделена на три вида:
- Месо и млечни продукти - с компактна структура, но с слабо развито виме.
- Мляко и месо - пропорциите на тялото са хармонично сгънати.
- Млечното тяло се разтяга, мускулното развитие е средно.
Такъв вид се получава от различни индивиди от висококачествени животни.производителност. Това е уникалността на породата.
Като обобщение, швейцарската порода крави се различава по пропорционалността на формулярите. Но външността има следните характеристики:
- Костна рамка - мощна;
- Тялото е цялостно;
- Ширина на холката - средна;
- Крайници с правилна форма;
- Еластична кожа;
- Цвят - кафяв с нюанси.
Кравите на Schwyzkie са отглеждани за съхранение в суровия климат на планините и имат добро здраве
.Производителност.
Млечната производителност на швейцарската крава на високо ниво. Един човек може да произвежда 3-3,5 тона млечни продукти, масленост 3,6-3,8%.Най-добри резултати за развъдните ферми са до пет тона мляко, около 4% мазнини. Съдържанието на протеин е 3,2—3,6%. Избраните индивиди произвеждат в рамките на десет тона млечни продукти годишно.
Когато са родени, телетата тежат около четиридесет килограма. За интензивното развитие на младите животни трябва да се спазват подходящи условия за настаняване. След това, на възраст от една година, телетата ще достигнат тегло 250 кг., За 1,6 години, 350-370 кг. Възрастните крави достигат маса от 500-800 кг., Телетата придобиват тегло около 1100 кг. Правилното хранене на млади крави дава увеличение от 800-1000 грама на ден. Теглото на клане на изхода е 50-60%, в зависимост от размера на животното.
Бозайниците на Schwyck са доста закръглени. Те са големи форми с впечатляваща врата, голяма глава. Биковете произвеждат висококачествено месо с ниско съдържание на кости и 60% добив на клане.
Годишните швейцарски телета се претеглятоколо 250 кг
За и против швейцарската порода.
В Русия този вид крава заема 2,5% от общия брой говеда. И ги отглежда в девет региона на Русия.
Като се имат предвид физичните свойства и външните характеристики, земните шипове и билките на Schwyz имат такива предимства:
- Издръжливост, добро здраве;
- Интензивно узряване;
- Добре развита репродуктивна система;
- Спокоен, балансиран характер;
- Отлично приспособяване към всеки каприз на времето.
Но швейцарските крави имат някои минуси:
- Добра белота при хранене;
- Нисък процент млекопроизводителност 1.1-1.3 kg /min.
- Млечните животни имат нестандартна структура на вимето, така че често се използва машинно доене.
Една крава от швейцарската порода произвежда около 3,5 хиляди литра мляко годишно
Начини за подобряване на кравите.
След като са свикнали с руския и украинския климат, животновъдите постоянно работят с тази порода, за да подобрят този вид.
Кравите от кафяв цвят са снабдени с отлични физически форми, интензивно натрупване на тегло и добра млечна дейност.Специалистите работят усилено с недостатъците на породата.
През 2003 г. руските развъдчици са получили тип кафяв цвят на Schwyz Smolensky, вписан в държавния регистър, който защитава напредъка на животновъдите.Този вид има добро производство на мляко.
Подобряването на тази порода в наше време се извършва спроизхождащите от тях видове: кавказки, Лебедин, Кострома.
Кополират тези породи с швейцарските бикове от американски развъдчици и с бикове от тип „Джърси“.В САЩ породата Schwyz от млекодайни крави е отглеждана, където теглото на кравите достига 700 килограма, а биковете набират 900 кг.и още.
