Гроздето отдавна се нарича храна на боговете. В крайна сметка, това зрънце съчетава отличен вкус и специален набор от витамини, които са полезни за човешкото здраве. Всеки вид грозде е уникален по свой начин и е полезен по свой начин. Сортът за хранене е предназначен за консумация в прясно състояние. Техническото качество се използва в алкохолната и хранително-вкусовата промишленост, като с това грозде произвеждат вина, стафиди, сокове и компоти. Универсалните сортове могат също да се използват както за прясна консумация, така и за промишлени цели. Сред техническите видове грозде специално внимание трябва да се обърне на "Феникс".
Грозде "Феникс" - техническо разнообразие
Характеристики на сорта Феникс
Този вид грозде принадлежи към категорията на хибридните форми. В официални източници, "Феникс" често се споменава под името Geilweilerhof GA 42-22. Тя е създадена от немски учени чрез най-трудното пресичане на няколко разновидности с различни характеристики. В основата на формуляра са: маса Вилард Блан и технически Вакхус. Това зрънце се отглежда във всички части на Европа и в няколко страни в Северна Америка.Това е „Phoenix“, което е в основата на индустриален винен сорт в Германия, Великобритания и Канада.Често използван за производството на сухо бяло вино, по-рядко действа като суровина за стафиди.и пълнежи.
Външни характеристики на сорта Phoenix
Външно „Феникс“ не се различава много от повечето универсални грозде. Тя има плътни клъстери с правилна конична форма, плодовете са плътни, на върха на зрелостта им са доста прозрачни и изобилно сочни, с правилна кръгла форма, отличават се с големи размери и със специален млечно-златист цвят. С правилна грижа и в съответствие с всички стандарти за отглеждане, китката може да достигне повече от 300 грама тегло.
Напитките от този сорт грозде се отличават с особено свеж аромат, вкусът на вината е лек, няма горчиви нотки, а при правилно приготвяне напитките получават ненатрапчив акорд от индийско орехче, което прави виното особено благородно.При дегустация на сухо вино от този сорт заслужава повече от осем топки от десет.
Гроздето Феникс дава вино с вкус на индийско орехче
Специални характеристики на сорта
Благодарение на своите сортови характеристики, Phoenix не е придирчив към грижите си. Условията за пълно узряване на плодовете са около 115-130 дни. Сортовете сорт попадат в категорията на ранните средни, а в Централна Русия пълното узряване на реколтата пада на първите дни на септември.
По своето естество "Феникс" не е съчетан и не получава влага. Когато расте, достатъчно е да се придържаме към проста схема за напояване на храст:
- Първо поливане - в периода на подуване на бъбреците;
- второ поливане - по време на образуването на съцветия;
- трето поливане - през периода на интензивнозреене на култури;
- четвърто поливане - след прибиране на реколтата в процеса на подготовка на храстите за зимуване.
За укрепване на храстите се препоръчва да се комбинира поливането с торенето (подхранване на почвата).За да може растението да произвежда добра реколта всяка година, се препоръчва своевременно отстраняване на безплодни издънки и доведени деца.По време на интензивното узряване е необходимо да се отстранят листата, покриващи клъстерите от пряка слънчева светлина.
Този сорт е много лепкав към гъбични заболявания и затова засаждането изисква три пъти (за сезон) лечение с противогъбични средства.
Този сорт има и добра устойчивост на замръзване.При зимуване Феникс лесно прехвърля температурата до минус - 26 ° C.Но това се отнася и за възрастни растения, като се препоръчва млади издънки да бъдат защитени от тежки студове и обледеняване.
