Цитрусовите растения взаимодействат добре и плодотворно помежду си от гледна точка на селекцията, затова днес има толкова много различни форми и видове тези плодове. Много от хибридните форми на света дадоха грейпфрут. Хибридът от мандарина и грейпфрут заслужава подробно разглеждане.
Описание на мандарина
Tangierin е цитрусово растение. Няма категорично мнение на изследователите за мястото на плодовете в класификацията на цитрусовите плодове. Може да се разглежда като отделен вид или като разнообразие от мандарина.
Отечеството на плодовете е съвременната територия на Мароко. Първите позовавания се отнасят за древната мавританка на Танжер. Следователно, цитрусови и получи името си.Едно от големите предимства на мандарина, което я прави търсена стока, е нейният висок добив.
Основната стойност е плод от ягодоплодни, наречен хесперид, който е характерен за повечето цитрусови растения. Hesperidium се състои от гъста кожа, която има гладка повърхност и съдържа жлези с етерично масло. Под гъстата кора е гъбест слой от кора. Основна частправи сочна каша, която съдържа семена.
Характеристика на hesperidium tangerine:
- Размер - среден или малък.Кората е тънка, лесно се отделя от пулпа, има ярко червено-оранжев цвят.
- Малко количество семена.
- Вкусът е сладък.
- Съдържа голямо количество захар, витамини, провитамини, органични киселини, летливо производство.Превъзхожда по стойност на много плодове - други цитрусови плодове или ябълка.
- Перфектно запазване на витамин С при продължително съхранение.
- Периодът на зреене е края на есента - началото на зимата.
Описание на грейпфрута
Това плодово растение принадлежи на вечнозелени дървета цитрусови плодове.Случайни хибриди от помело и оранжево. Името произлиза от комбинацията на английските думи „грозде“ и „плод“.Името "гроздови плодове" цитрусови получени за местоположението на hesperides на дървото: те са групирани и наподобяват гроздове.
Има два десетки разновидности.Дървото на този цитрусов вид се отличава със средната си височина.
Характеристика на хесперидиума:
- Размер - голям, 10-15 см.
- Форма -закръглена.
- Цветът на пулпа варира от светложълт до червен и рубинен.
- Кората е жълта, понякога с червеникав оттенък.
- Вкусът е сладко-кисел с горчив послевкус.
- Сладостта на плода е пряко свързана с червения пигмент на пулпа.Колкото по-богати са, толкова по-сладки са хесперидите.
- Дълго зреене.
Грейпфрутът е полезен като средство за защита.нормализиране на холестерола в кръвта.Повишава киселинността на стомаха.
Причини за преминаване на мандарина и грейпфрут
След преглед на характеристиките на мандарина и грейпфрута, причината за хибридизацията става ясна.Мандаринът има отлични свойства: висок добив, вкус, хранително съдържание, дълготрайна консервация на витамин С за употреба през зимата.
Но епидемите на мандарина са малки.Грейпфрутът, който има по-ниски вкусови характеристики, има голям размер.Комбинирането на най-добрите свойства на "родителския" плод би създало идеалния цитрус.
Tanzhelo
Цитрусовият хибрид от грейпфрут и мандарина се нарича tangelo.Дърветата на това растение имат голям размер - 10-15 м височина.По отношение на други цитрусови плодове, това е доста студено устойчив завод.
Описание на хесперидиум:
- Размер - среден, 8-12 см.
- Формата е закръглена, леко удължена, с лека издатина в основата.Формата прилича на ябълка или круша.
- Месото е жълто или оранжево.
- Вкусът е кисел или кисело-сладък.
- Кората е оранжева, лесно се отделя от сочната каша.
- Сочната каша съдържа малко количество семена.
- Включва комплекс от витамини - аскорбинова киселина, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, фолати, кобаламин и такаферол.
Разновидности на Танжело:
- Mineola;
- Сименол;
- Орландо;
- Торнтън;
- Agli;
- Alemoen;
- Уикива;
- Нова.
Mineola
Разнообразие от американски развъдчици през 30-те години на ХХ век. Родителски видове са Dancy mandarin и Duncan grapefruit. Растението принадлежи към късните цитруси.
Хесперидите са средни по големина минерали. Формата е леко сплескана в основата и отгоре. Диаметърът на плода е около 80 mm, височината е около 70 mm. Кората е силна, тънка. Цвят като мандарина. Пулпата е ароматна, се топи в устата. Вкусът е сладък и кисел.
Плодовете са чудесни за комерсиално отглеждане - хеперидиите понасят добре транспортирането. Най-големите износители на минола са: САЩ, Турция, Китай, Израел.
Mineola съдържа големи количества фолиева киселина. Един или два плода напълно попълват дневната норма. Фолиевата киселина е витамин, който играе важна роля в растежа и развитието на кръвоносната и имунната системи. Хроничният дефицит на фолиева киселина причинява анемия. Употребата по време на бременност намалява вероятността от развитие на дефекти.
Simenol
Най-честото произношение е семинол. Името на хибрида е в чест на северноамериканските индиански племена семиноли. Също така е хибридна форма на грейпфрута Дънкан и Данси мандарин.
По-късно узряване. Плодове умерени и редовни. Дървото е със средна височина.
Плодовете са много напомнящи за Mineola и Orlando. Основната разлика е в вкуса - кисело, със специфична сладост и вкус.
Характеристики на Hesperidia:- размерът е малък, 5-6 см;
- кръгла, сплескана форма;
- портокалова кора;
- пулпа - нежна и сочна, ярко оранжева;
- вкус - кисел, с лека сладост и специфичен аромат;
- се използва като съставка за тонични кисели сокове.
Орландо
Друго тангело, получено чрез разпрашаване на грейпфрут Дънкан с полен от tancyrine Dancy. За да получат добри характеристики на хесперида, те впоследствие опрашват с прашеца на храма Тангор или мандарина Данси или Феърчайлд.
Характеристики на плодовете:
- размер - малък;
- вкус - сладък, освежаващ;
- кората лесно се отделя от пулпа, ярко оранжева;
- пулпа - сочна.
Предимствата на този сорт са ранната зрялост и устойчивост на замръзване, транспортабилността и дългия период на съхранение.
Торнтън
Често срещан вид е тангело.
Характеристики на Hesperidia:- размер - среден;
- кори - светло оранжево, средна дебелина;
- пулпа с подобен цвят.
Agli
Смес от мандарина, грейпфрут и кисело оранжево. Грозната се намира под имената на ямайския тангел или въглищния плод. Плодовете получиха името си за външния си вид, от английския "Англия" може да се преведе като грозен. Тя се отглежда в Ямайка, където търговското наименование „въглеродни плодове“ е патентовано. Тя се отглежда и в САЩ.
Свойства на Хесперидиум:
- размер - среден или голям, от 10 до 15 cm;
- формата е крушовидна,погрешно;
- кора - дебел, набръчкан;
- цветът на повърхността е жълто-оранжев, обикновено зелен или жълто-зелен, напомнящ за вар;
- пулпа - сочна, ароматна, с дебели жилки между резените, оранжево;
- вкус - сладък с киселинност, съчетава сладостта на мандарина с леко импрегниране на грейпфрутовата киселина.
Alemoen
Най-рядко срещаният тангело. За търговска употреба почти никога не се отглежда и не се използва.
Уикива
Хибрид от канадски произход, получен чрез повторно кръстосване на танжело с грейпфрут. Кората и пулпата са с бледо жълто-зеленикав цвят.
Нова
Изглед, отгледан в резултат на пресичане на клементини и Орландо танжело. Клементина е смес от мандарина и оранжево оранжево, а Орландо е класически тангел. По външен вид е подобно на tanzhelo, но има по-малко наситени и ярки цветове на кожата и пулпа.
Интересен хибриден грейпфрут
Скъпа - най-известният зелен хибрид от грейпфрут, получен чрез кръстосване с помело. Друго име е оробланко.
Сладкиши
- размер - среден или голям;
- форма - закръглена;
- кора е дебел;
- цветът на кората е зелен;
- пулпа - бледо жълто-зелен цвят;
- вкусът е сладък;
- малко количество семена с малък размер.
Сладурката се отличава със сладък вкус и голям размер. Недостатъците включват дебела кора иголямо количество отпадъци.
