Indoout е ценен за месото си патици

и сега обитават територията на Мексико.През XVI век те са били опитомени и започнали да се установяват в Африка, Европа и Азия.С правилното приготвяне на месото indouki, тя ще украси вашата маса.Без значение как се приготвя патицата, цяла или нарязана на парчета, тя е вкусна и подхранваща.Месото се усвоява по-бързо от говеждо или свинско месо, макар и малко по-трудно, то е диетично и полезно за диабетици.

Indeutok дава вкусно и здраво месо

Полезни вещества, съдържащи се в месото indoutok

Вътрешното месо е богато:

  • Витамини от група Б.
  • Витамини А, С, Е, D, К.
  • Минерални вещества, сред които основното място се дава на калий, калций, магнезий, цинк, селен, мед,манган, желязо, хром, флуор, молибден, бор, ванадий, кобалт, фосфор, натрий.
  • Омега-3 (мастни ненаситени киселини) полезни за сърцето, кръвоносните съдове и мозъка.
  • Макроелементи.
  • Микроелементи.

Витамините изпълняват функцията си, чието използване е да поддържат живота на птицата.

Редовната консумация на индо-месото насища организма с полезни вещества.

Полезни и вредни фактори при хранене с инди-месо

Наличност на полезни имоти

  1. Месото на закрито е не само много вкусно, но и полезно. Предимството му се състои в патешка мазнина. Яденето на умерено количество в храната спомага за почистването на тялото - премахва от него канцерогенни вещества, подобрява тена на кожата и има положителен ефект върху метаболизма.
  2. Високото съдържание на витамин А в месото е от полза за организма, подобрява кожата и зрението.
  3. Лекарите подчертават необходимостта този продукт да се приема на хора, които имат физическо или нервно изтощение. Ползата е, че месото възстановява организма, подобрява имунитета с помощта на протеини.
  4. Патешкият черен дроб е богат на пантотенова киселина, която спасява организма от метаболитни процеси.
  5. Ретинолът и аминокиселините допринасят за повишаване на мъжката потентност - те са производители на мъжки хормони и секрети на половите жлези, стимулирайки енергичната активност на мъжката пикочно-полова система.
  6. Птиците притежават месо с високо съдържание на бетаин и холин, изграждащи черупките на необходимите клетки.
  7. Полезно е да се яде месо за пациенти с анемия и за диабетици.
  8. Насищане на протеин, който е богат на аминокиселини.
  9. Да не се яде месо от домашно приготвени индики за тези, които искат да отслабнат - това е доста високо съдържание на калории.
  10. Ако едновременно се консумират и патешко месо и зелена салата, полезните компоненти, важни за организма, ще бъдат бързо абсорбирани без натрупване на мазнини.
  11. Не предизвиква алергични реакции.
  12. е деликатес.

Зелената маруля в комбинация с месото indouki е добра превенция на затлъстяването

.

Наличието на вредни свойства

  1. Основната вреда е по-голяма от съдържанието на мазнина, която влиза в организма. Той увеличава холестерола, който нарушава естествените процеси, протичащи в кръвта, ускорявайки разрушаването на кръвоносните съдове.
  2. Да не се яде месо за хора с наднормено тегло, със затлъстяване. Ако отделите кожата от месото, съдържанието на мазнини леко намалява, но не много.
  3. Коравина, която усложнява храносмилането. При храносмилането храносмилателната система изпитва голям товар. Здравите хора може да не почувстват това, но за тези, които имат чернодробни или стомашно-чревни заболявания, патицата причинява много вреди.
  4. Хората с подагрично или бъбречно заболяване патица са вредни поради увеличеното съдържание на протеин.

Когато се яде месо, ползата и вредата трябва да бъдат сравнени.На хората с хронични заболявания, както и на тези, които консумират много месо, се причинява вреда.

Не трябва да забравяме, че индитаните имат мастно месо

.

Подбор и съхранение на трупове

\ t

Избор на труп

Ако искате да изненадате своите близки и гости с ястия, приготвени от вкусно и сочно патешко месо, трябва да изберете и да го приготвите правилно, за да получите желания резултат.

Веригите на супермаркетите рядко предлагаткупувачи продукт, произведен от местни производители.Препоръчително е да се направи покупка на пазара от частни фермери.Външно свеж кланичен труп, отговарящ на следните параметри:

  • Повърхността трябва да бъде блестяща жълтеникава.
  • Кората не трябва да бъде лепкава.
  • При разфасоването месото трябва да бъде ярко червено.
  • Средна пълнота.
  • Еластичност на кожата - когато натискате пръстите си върху прясно месо, тя бързо възстановява своята форма.

Не се препоръчва да се купува голям труп - има голямо количество мазнина, което придава неприятен вкус по време на топлинна обработка.

Тънки трупове след приготвяне са сухи и твърди.

Младите индички дават сочно и нежно месо

Най-добрият вариант е млад труп - полугодишен.Когато готвят по-старите птици, те миришат лошо.Възрастта се определя от следните знаци:

  • Жълти лапи.
  • Мек клюн.
  • Прозрачна мазнина, която се вижда под опашката на трупа.

Възможно е каркасът да се разгледа само на незамразени продукти.

Правила за съхранение на каркаса

Стайната температура е идеална за размразяване на труп.Месото се съхранява до 3 дни при температура от нула до -4 градуса.За да се съхранява дълго време е необходимо да го замрази.Така трупът може да се съхранява в продължение на три месеца при -15 градуса, а при -25 градуса се съхранява за една година.

След приготвяне на вкусно ястие от индоут - било то пати, яхния, печено или солено, не забравяйте, чеТой е с високо съдържание на калории, така че не злоупотребявайте с усвояването му.

Ако патицата се приготвя правилно, тя е профилактика срещу много заболявания, необходими за диабетиците.