Много жители на градовете вярват, че доенето на крави е проста процедура, която всеки може да се справи, но това е грешка, която може да има неблагоприятни последици за кравата и да повлияе на качеството на продукта. Съвременните технологии правят процеса технологичен и безопасен.
Техника за получаване на краве мляко
Доенето на крава трябва да бъде незабавно след отелване, обемът на млякото е значителен. Оставянето на бебета или спирането на кърменето се решава индивидуално, това не намалява обема на производството на мляко. Няколко фактора влияят на точното количество мляко:
- качеството на съдържанието на животното;
- дажба на крава;
- честота на доене;
- технология за доене на крави.
Важно е да се запази мъртвият - 2 месеца преди новото отелване, когато кравата трябва да придобие сила преди раждането на малките, а доенето е противопоказано.
Честотата на доенето се определя от всеки собственик самостоятелно. След отелването, процедурата може да се осъществи 4-5 пъти на ден, след това интервалите между доенето постепеннонарастват.
Допустимият брой млека на ден е 3, като най-доброто време за тази процедура е сутрин и вечер.Ако една крава рита, трябва да се намери контакт с нея, да ги убеждава с нежни думи.
Ръчно доене
Разграничават се две възможности за доене - на ръка и със специална машина.Изборът на даден метод зависи от редица обстоятелства.Трябва да се помни, че едновременното използване на машинно доене и ръчно доене е забранено.
За да доят крава с ръце, трябва да се погрижите за наличието на определени предмети:
- 2 кофи за мляко и вода;
- малка пейка, на която може да седи една доярка;
- чаши;
- кърпи;
- въжета.
Подготовката за ръчно доене се състои от:
- щателно изплакване на вимето;
- когато е необходимо да се почисти цялото тяло на крава с напълно твърда четка;
- Изсушаване на вимето;
- подходящо доене;
- измиване на вимето след приключване на процеса;
- нанасяне на вазелин или свинска мазнина върху вимето, по-специално при топлина;
- обвързване на опашката с въже към задния крак, така че животното да не удари доярята;
- в присъствието на мушички близо до кравата е препоръчително да се постави кофа с изгоряла трева в близост до нея, което ще изплаши досадните насекоми;
- Доярката трябва да има чисти дрехи, абсолютно чисти ръце.
Доенето трябва да се извършва незабавно и с двете си ръце бързо и ритмично, това ще има положителен ефект върху обема на млечния добив и състоянието на животното.Доенето трябва да бъде пълно, за да се избегне самостоятелно стартиране,което може напълно да лиши кравата от мляко.Друга опасност - мастит, произтичащ от непълно екструдиране на млякото.
Има два начина за ръчно доене - с юмрук и щипка, всеки собственик на кравата избира подходящия метод поотделно, но първо трябва да знаеш подробно как да доеш краватас ръце.
Една от полезните препоръки е първата двойка струи да се излее в чисти съдове, покрити с марля, което намалява риска от проникване на вредни вещества в продукта.
Юмрук
Дойката с юмруци е често срещана практика, която има много предимства, най-важната от които е ниската инвазивност на вимето и пълното производство на мляко.
За да се дое крава с юмрук, е важно да се следва правилната последователност на действията и да се спазват няколко правила:
- палеца и показалеца трябва да бъдат поставени под вимето;
- Дребният пръст трябва да се постави на върха на зърното;
- Първо, зърното трябва да се притисне с 2 горни пръста, след това с другите 3 пръста;
- Доенето се извършва едновременно от 2 зърна, но след приключване на първия етап, в едно от зърната все още ще има мляко;
- изстискване на зърната 70-90 пъти в минута;
- трябва да избягват млякото на ръцете;
- При откачване на пръстите за мляко в канала за зърното, четката не трябва да се изважда от зърното, може само да се понижи с 1-2 см;
- трябва да изцеждат последователно всички зърна, без да оставят капка там.
Считайте за важноОсобености на дойните крави с ръце, по-специално с юмрук:
- обемът на продукта при различните зърна варира;
- най-млякото в последните капки;
- колкото по-твърд е млечният добив, толкова повече мляко ще се появи в зърната от следващия път.
Pinch
Вторият вариант за доене е по-малко популярен щипка, той се състои в доене с 2 пръста. Този метод често се използва за получаване на мляко от млади крави, като първият начин за прилагане е труден поради скромния размер на вимето.
Проблемът как да се дое крава с щипка е просто разрешен: вземете зърното с палеца и показалеца си и я дръжте внимателно, без да наранявате животното. Тази опция може да има неблагоприятни последици:
- разтягане на зърната до 20 cm;
- напукване на зърната, дължащо се на сушене на млечни остатъци на зърната.
Масаж
Преди доенето и след неговото пълнене е полезно да се масажира вимето, което ще подобри циркулацията на млякото през зърната, ще увеличи количеството му и ще го предпази от стагнация.
На подготвителния етап се нуждаете от:
- Внимателно погладете вимето над и под него;
- избутайте вимето нагоре, както прави телето;
- Когато се появи мляко в зърната, масажът може да бъде завършен.
За да се получат остатъци от мляко, масажирайте вимето, както следва:
- равномерно разтривайте цялата повърхност;
- избутайте всички зърна;
- Месете го малко.
Машинно доене
За да се ускори процесът на доене в животновъдни ферми е изключително често срещано явление.машинно доене, което се извършва с така наречените доилни роботи.
Сега такива заводи са достъпни не само за големи ферми, но и за малки ферми, те са компактни и лесни за използване.
За тези, които мислят как да доят крава с машина, има няколко препоръки:
- да извърши същата строга подготовка на кравата, както при ръчно доене;
- почистване на кутията, която е част от инсталацията;
- да проверява работоспособността на всички части на доилната инсталация;
- включете уреда, изчакайте налягането да се повиши;
- по време на засмукването на млякото налягането трябва да бъде намалено;
- пулсациите трябва да бъдат 45-60 цикъла в минута;
- опасно, ако вакуумът е повече от 41kPa;
- оптималното време на работа на устройството е 7-9 минути;
- когато има малко мляко, периодът на експлоатация на инсталацията трябва да бъде намален;
- трябва постоянно да следите процеса, в случай на проблеми, изключете устройството;
- в края на доенето колекторът трябва да бъде леко забавен - това ще увеличи обема на млякото;
- когато вимето е празно, уредът трябва да бъде изключен и отстранен от колектора;
- Необходимо е да се изплакнат напълно всички компоненти на доилната машина, включително и консервната кутия, което ще увеличи периода на неговата експлоатация.
