Как да се подготви чесън за засаждане чесън

1. Ценни зеленчуци
2. Общи характеристики
3. Подготовка на семенния материал
4. Обработка на чесън
5. Размножаване и засаждане
6. Дълбочина на засаждане15]
7. Засаждане с луковици [крушки]
8. Ако закъснявате със засаждане
9. Как се покрива чесън за зимата?
10. Сортове чесън
11. Почистване
12. Съхранение

Чесънът, или по друг начин обикновен (Allium sativum), е една от най-ценните зеленчуци, които хората растат на парцела си.Неговите луковици са изключително богати на редица ценни хранителни вещества, включително: алин (трансформиран от ензими в алицитин), етерични масла и сяра, както и протеини, захари, витамини А, В, С и минерални соли (магнезий, калий, селен и германий.).Ето защо, засаждането на зеленчук осигурява спазването на определени принципи и необходимостта от спазване на определени правила.

Чесънът е градинска култура, която може да се засажда 2 пъти годишно в земята

Ценен зеленчук

Чесънът е един отНай-ценните природни антибиотици, които действат върху много патогенни бактерии (стафилококи и стрептококи), също имат противогъбична активност, действа като антиатеросклеротично и спазмолитично средство.Той помага за намаляване на вредния холестерол, понижава кръвното налягане и увеличава секрецията на стомашния сок.Хората са щастливи да го използват в периода на повишена честота, като естествено средство за подготовкаборба срещу настинка и грип.

Чесънът е растение, което хората познават от векове.В древни времена се отглежда в Китай.Дори в Библията, в Книгата на цифрите, се споменава за чесън.Лекарят на кралица Ана Ягелонка в дневника си написа до 100 препоръки относно лечебните свойства на зеленчуците. Днес медицината използва растението за регулиране на кръвното налягане и за предотвратяване на калцификация на артериите .Прилага се като компрес за лечение на хронични рани и язви.

В допълнение към култивирания зеленчук има и декоративна, която се цени за красиви съцветия и мечка (див чесън), която притежава подобни лекарствени и бактерицидни свойства, но по-мека за стомаха.

Чесънът съдържа много летливи вещества, които придават на зеленчука специфичен вкус и мирис на алицин, особено много монозахариди (3.39%), азотни съединения (6.5%), фибри (0.8%).

Чесънът също е възпиращ за някои вредители (мишка-полевка) и оплетен в гирлянди виси в кухнята, украсявайки го.

Мишка от полевка не понася чесън поради специфичния си мирис

Общи характеристики

Това е ценно растение, въпреки многото сиползи, изглежда много невидимо.Плоските, зелени листа растат от подземната й част и, развивайки се по-нататък, на стеблото на култивираните сортове се образуват съцветия.В горната част на стъблото се появяват интересни пъпки, скрити в балдахин, състоящ се от малки бели или пурпурни цветя (в култивирани сортове,цветята са безплодни и обикновено не образуват семена) и всички луковици от лук.Корените на зеленчука са малки и слабо развити, така че има доста високи изисквания за отглеждане и подготовка за засаждане.

Подготовка на семенния материал

Зимният чесън се размножава от карамфил, въздушните луковици, оформени върху стрели, и луковицата с едно острие, отглеждана от въздушни крушки.

Най-добрият материал за засаждане ще бъде местен сорт, отглеждан в региона и отчитащ всички характеристики на региона.Най-добър за есенно засаждане подходящи плоски крушки с розови и лилави люспи и пикантен вкус.

Внасяните в страната сортове могат да ви изненадат и да дадат напълно неочаквани резултати.

Обработка на чесън

• Обработвайте зъбите в разтвор на меден сулфат, манган или такива съвременни препарати като Maxim, Vitaros или Rovral Flo 255 SC фунгициден разтвор * (при концентрация 0, 4%).След обработка зъбите трябва да бъдат леко сушени.За предотвратяване на болести, използвайте един от тези лекарства, той ще защити засаждането от вредители и ще спести чесън от болести.
• Разтвор на готварска сол (1 супена лъжица сол на 3 литра вода) успешно помага за справяне с нематода и кърлеж.Накиснете семената на чесъна за 24 часа в този разтвор.
• Дезинфекция за 30 минути карамфил в разтвор на меден сулфат (1 чаена лъжичка меден сулфат се изисква за един литър вода) или разтвор на фунгицид „Фундазол“, или разтвор на калиев перманганат, спомага за борбата.гъбични заболявания.
• Разделете главата на чесъна на карамфилите точно преди засаждането и изберете най-добрите по размер и качество. Вътрешните зъби за кацане не се използват.

Размножаване и разтоварване

Преди засаждане трябва да се изкопае земята на дълбочина около 25 см. Най-добре е да се вземе сертифициран материал за засаждане. Главите избират големи, изсушени и напълно узрели и не повредени от твърди люспи. Отделните глави трябва да са много деликатни, за да не се повредят люспите, покриващи зъбите. Луковицата на чесъна ще расте и ще добива дори реколта от “голата” карамфил, но ще бъде лошо съхранена. Ако намерите най-малко една карамфил с увреждане или гниене, трябва да бъдете особено внимателни, че целият посадъчен материал не е заразен.

Не трябва да позволяваме на земята да се образува мръсотия, а земята да се сгъсти

.

Култивираните видове чесън не произвеждат семена, а се размножават само чрез вегетативен метод, използващ зъби или въздушни луковици. Добри, здрави и красиви луковици се получават, ако приготвянето на чесън за засаждане на зимни сортове и засаждането им в земята, се прави през есента (октомври - ноември). Понякога преди това е имало достатъчно време за вкореняване преди замръзване (средно около 1.5 месеца).

Освен това времето за кацане е в пряка зависимост от метеорологичните условия . Рано засаждане може да допринесе за покълването на зелени пера, късно - е изпълнен с замръзване или забавяне на развитието през пролетта. И това, и другото заплашва с недостиг на реколта.Луковиците, които се състоят от две или три големи карамфила, не трябва да се засаждат в земята.Тъй като това е знак, че сортът е на ръба на дегенерация, и добра реколта е малко вероятно да чака.Възрастната пълна глава съдържа 5-10 зъба.

През пролетта на март се приготвят и засаждат пролетни зеленчукови сортове.Зъбите, които са засадени през есента, ще създадат голям лук и ще узреят за прибиране на реколтата по-рано от тези, засадени през пролетта.

При сортовете, които не са стрелки, зъбите са малки, но те са големи и големи.За този сорт, при засаждане, изберете най-големите зъби (6 или повече грама).Ако засаждането се извършва с единични зъби, размерът на луковицата трябва да бъде повече от 14 mm.Размер на средните зъби: 1-2 г, размер на средния лук 10-14 мм.

Преди засаждане посадъчният материал трябва да се сортира по размер и да се засажда отделно в леглата, така че растенията да се развиват и узряват равномерно и едновременно.

Дълбочина на кацане

Разстоянието между редовете трябва да бъде 20–35 cm, а скирките в ред на разстояние 5–8 cm, по-рядко.Разстоянието между въздушните крушки в ред е много по-малко, отколкото между зъбите или единичните зъби.

Зъбите са подбрани големи, здрави.Засаждането в почвата е дълбоко 5-10 см. През пролетта чесънът, дълбочината на засаждане в почвата е по-малка, отколкото през зимата, малките зъби са засадени на интервали от 4-6 см, 6-8 см средни и 8-10 см големи.Зъбите отиват дълбоко в земята вертикално надолу, острието е нагоре.На парцел от 10 кв.м.метра ще трябва от 0,3 до 1,5 кгзъби, в зависимост от размера.

Дълбочината на засаждане на чесън е разстоянието от върха на карамфила до повърхността на почвата

Чесънът, засаден на малка дълбочина, може да замръзне, а твърде дълбоките се разтопят.тя ще се увеличи неравномерно .Засаждането трябва да се извършва индивидуално, като се вземат предвид климатичните условия на района, както и:

• химически състав на почвата;
• качествен посадъчен материал;
• Географското разположение на района и климатичните условия.

За да бъдем сигурни в правилността на избрания метод за засаждане, си заслужава да проведем практически експеримент:

1. Засадете няколко скилидки чесън в почвата на различни дълбочини.
2. Да се ​​подготвят и поставят плочи със знаци, указващи времето на засаждане и дълбочината на влагане в почвата.
3. По време на вегетационния период наблюдавайте разсад и тяхното развитие.
4. След прибиране на реколтата, определете каква дълбочина на засаждане е оптимална за вашия обект.Това ще бъде най-надеждният резултат, за да се определи как да се засадят чесън в почвата, като се вземат предвид местните условия.

Важно е и в двата случая скилидки чесън да се съхраняват при относително ниска температура и да имат ниска температура в първия етап на развитие, когато се стимулира настройката на главата.

В случай на зимни сортове, луковиците ще бъдат снабдени с правилната температура по време на зимуване в почвата.Пролетните сортове трябва да се съхраняват на хладно място (около 0-5 градуса), а през пролетта възможно най-скорорастение в земята (дори през март).

В допълнение към краткия ден и ниските температури в началото на вегетационния период е желателно топло и слънчево лято за добър растеж и богата реколта, след което чесънът се развива най-интензивно.

Растителни въздушни крушки (крушки)

1. Направете жлеб в леглото, дълбок 3 см, на разстояние 1 см един от друг.
2. Да се ​​инокулират луковиците на разстояние 2 см един от друг.
3. Въздушните крушки, засадени през април, произвеждат единични зъбни култури до есента.
4. Луковици - еднозъбни, изсушени на слънце.
5. В края на септември или в началото на октомври засадете в земята.
6. През юли следващата година ще бъде произведен пълен крушка с чесън.
7. За 10 m² ще са необходими 200 g въздушни крушки.

Предполага се, че скилидки чесън са засадени в редове, но никой не забранява засаждането на чесън в дъга или в спирала, това не е толкова важно.

Стандартната схема, която повечето градинари използват, предполага засаждане на скилидки чесън в редове

Ако закъсняват с кацане

1. в топла вода за 2-3 часа.
2. Поставете стърготини или мъх в пластмасова кутия.Овлажнете с топла вода и поставете лук там.
3. Поставете кутията на всяко топло място (батерия, печка и др.).
4. След появата на бели точки на дъното под формата на пъпки, чесънът ще бъде готов за засаждане на открито.(До 15 октомври).
5. Натопете леглото с розов разтвор на калиев перманганат, направете редове и внимателно засадете зъбите в почвата,Опитвате се да не повредите отглежданите корени.
6. Покрийте леглото с слой мулч с дебелина 1,5–2 cm (смесете дървените стърготини със земята).
7. При засаждане на пролетен чесън подготовката за засаждане се извършва в подобна последователност.
8. Преди засаждане се препоръчва пролетен чесън да се постави на студено място в продължение на няколко часа (рафт в хладилник, изба).

Как да покрием чесъна за зимата?

Ако засаждането е направено правилно, тогава преди началото на замръзването, чесънът има време да се утвърди и добре проникне в почвата.Подобряване на зимата подслон на чесън ще помогне за използването на слама тор, торф или хумус.Можете да покриете леглата с листа от чесън, чиято дебелина ще бъде най-малко 4 см.

Сортове чесън

Когато избирате чесън за засаждане, трябва да избягвате растения с китайски произход, тъй като те не са адаптирани към нашия климат.,Има много разновидности на чесън в продажба, които често имат цветни стъбла (чесън произвежда стрели и образува въздушни луковици, главите на чесъна са големи, но се съхраняват лошо).Друг вид чесън са по-малки глави, но зимните и пролетните сортове са по-добре запазени.

Внимание!При отглеждане на зимни сортове чесън, е желателно да се премахнат цветните стъбла веднага след тяхното освобождаване.Този метод увеличава добива на луковиците с около 30%.Стрелите не се отстраняват само ако искате да получите семената на въздушната крушка.

Намерени са следните сортове чесън:

• Harnas е ранен сорт, който произвежда високи добиви, създава цветни стъбла,глави, покрити с виолетови люспи.Най-добрата дата на кацане е октомври.
• Аркус е средно ранен сорт с висок добив, главите са големи, покрити с виолетови люспи, цветя, не дават семена и се намират на цвете стъбло.Препоръчителната дата на кацане е октомври.
• Мега е ранен сорт с интензивен аромат и големи бели зъби, луковиците са огромни, бели зъби, не цъфтят, датата на засаждане е октомври.
• Любаша е средно ранен вид чесън с висок добив.Луковиците са големи, бели, с леко видими лилави ивици по скалите.Характеризира се с висока суха и студоустойчивост.
• Заврат - ранен или средно ранен сорт с големи луковици и карамфил.Не образува дръжки.
• Спас - сорт, характеризиращ се с устойчивост на зимата, висок добив и качество на съхранение.Запазва вкусовите си характеристики до 10 месеца.Устойчив на фузариум и нематоди.Кацане - края на септември, октомври.
• Orlik е със средно късен сорт, средно големи луковици, пурпурни, които образуват много въздушни крушки.
• Юбилеен Грибовски - различен специфичен вкус, устойчивост на болести, запазване на качеството.Един от най-известните стари сортове чесън.Кацане - третото десетилетие на октомври.
• А също и пролетни сортове: Tier и Cyril.

Почистване

Ако чесънът е засаден, той трябва да бъде отстранен.Чесънът се отстранява, когато половината листа и стъбла са сухи, долната част на стъблото започва да се скъсва, а люспестите глави започват да се напукват (през юли, ако са били засадени)през есента).Не трябва да чакате и да се затягате с почистване, по-добре е да го правите по-рано, отколкото по-късно, защото главата може да се разпадне на отделни зъби, някои от тях започват да се корени отново и да потънат в почвата.Почистването трябва да се извършва в сухо и слънчево време.Изсушете чесъна на слънце за 4-5 дни, нарязвайки корените до 1 см и скъсяване на стъблото до 10-20 см.

Съхранение

След като съберете чесъна, скъсете стъблото и го оставете да изсъхне на слънце (за предпочитане температура от 0 ° С и влажност 65-70%).Пролетният чесън е по-подходящ за дългосрочно съхранение, отколкото е засаден през есента.