Каква е разликата между мандарините и клементините?

Много руснаци обичат да ядат екзотични плодове, да ги купуват от ръцете си или в магазините. Често те са недоволни от ценовите или вкусовите характеристики, тъй като не могат да различат един цитрус от друг. Много малко хора виждат разликата между клементините и мандарините, въпреки че ако се вгледате внимателно, можете да я хванете. Да се ​​знае разликата им е необходимо, за да не се навреди на здравето и да се предотврати богатството на търговците.

Разлики между климента и мандарина

Характеристики и сортове мандарини

\ t

Мандаринът е цитрусово дърво, принадлежащо към семейство Rutaceae. За първи път плодовете се появяват преди много векове в Китай и впоследствие се разпространяват по целия свят. Основните места на растеж са концентрирани в южните страни в непосредствена близост до водните обекти - Испания, Мароко, Египет, Бразилия, Абхазия, Северния Кавказ.

Различават се голям брой сортове мандарини, чиито размери варират от малки до големи, сравними с тези на грейпфрут. Според вкусовите им характеристики те също не си приличат.Някои сортове са много популярни в Русия, те са посочени по държава на произход:

  • Абхазски - се различават по жълто-зелена кора, която лесно се отделя от плода;
  • Марокански - малък цитрус с ярък цвят, с плосък вид, сладък на вкус,в тях няма семе;
  • Израел - гъста кожа и отличен сладко-кисел вкус, който дълго време е запазен в устата;
  • Турски - цветовата гама варира, кожата е плътно притисната към пулпа;
  • китайски - малки плодове, разположени на клони в клъстери, с вкус към кисел вкус;
  • Испански - сладък цитрус с голям размер, в който практически няма семена.

Мандарините имат много здравословни свойства:

  • предотвратяват появата на заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • укрепване на имунните сили на организма;
  • убиват патогени;
  • имат положителен ефект върху психо-емоционалния фон.

Лимонената киселина, съдържаща се в тях, убива нитрати.

Марокански мандарини

Характеристики и сортове клементини

Клементинът е хибриден плод, получен чрез комбиниране на мандарина с форма на оранжево Korolek в началотоXX век.Този цитрус също принадлежи към семейство Rutaceae. Плодът получил името си от името на създателя - французинът Клемент Родиер. Клементините са най-често срещани в Испания, Италия и Мароко, където растат близо до морето.

Различават се няколко основни сорта клементини:

  • Корсикански - без камъни;
  • Испански - имат различни размери, семената не се срещат във всички плодове;
  • Монреал - рядко се среща в Русия, те имат кости;
  • Рубино - тези плодове имат яркочервена кожа и плът.

Всички клементини са много полезни.В техния състав - витамини, киселини, фибри и редица вещества, които:

  • спомагат за борба с главоболието;
  • увеличават апетита и в същото време не добавят калории;
  • повишават устойчивостта на организма към инфекции;
  • ​​
  • убиват бактерии и вируси;
  • подобряване на зрението;
  • влияе положително върху репродуктивното здраве на жените;
  • помагат за регулирането на обмена на течности в тялото.

Можете да приготвяте сок от плодовете на клементин.Той е много полезен за регулиране на метаболитните процеси, има тонизиращо действие, премахва вредните вещества.

Clementines Rubino

Различия на клементини от мандарини

Цената на клементините е винаги по-голяма от цената на мандарините.Разграничението между мандарини и клементини се извършва по няколко критерия, основните от които са външните и вкусови усещания.

Клементините винаги са по-сладки от мандарините.Но е необходимо да се вземе предвид мястото на събиране на плодове, сортове могат да бъдат коренно различни.

Мандарините и клементините лесно се разделят на части, нож не е необходим за отделяне.

Според външните параметри, цитрусите се различават по:

  • цвят на кожата - клементините са богати на оранжево, мандарините имат по-светъл цвят;
  • усещания - мандариновата кора е по-мека, по-гъвкава, по-тънка, порьозна, кожата на клементина е по-груба, трудно може да бъде премахната;
  • формата на плода - в клементин, подобна на оранжевата, и на мандаринитесплескан в точката на закрепване към клоните.

Има и разлика в миризмите: клементините ясно улавят сладки нотки.Невъзможно е да се определи дали един плод принадлежи на един или друг сорт, без да го докосва, така че трябва да ги вземете безопасно в ръка, въпреки възраженията на продавачите.Тези представители на цитрусови плодове трябва да са узрели - малко вероятно е те да узреят у дома.Препоръчително е да ги преобърнете на синьо, за да определите формата.

Мандарините и клементините са подходящи за консумация от човека, ако:

  • кожата е гладка, без дупки;
  • няма признаци на болести по кората;
  • Когато притискат плода, тяхната цялост не се нарушава.

Мандарините и клементините са сред най-полезните цитрусови плодове, те имат много предимства.Те укрепват имунната система, подобряват обмяната на веществата, повишават настроението поради факта, че съдържат цяла гама от витамини и полезни микроелементи, включително фитонциди.

Клементините имат повече витамин С, но прекомерната му консумация влошава състава на кръвта.Много деца обичат клементините за сладък вкус, така че родителите предпочитат да ги купуват.В двете плодове се съдържат захари.

Мандарините и клементините могат да се консумират не само пресни, но и за приготвяне на много десерти.Техният пилинг съдържа етерични масла, които имат медицински и козметични ползи за косата, ноктите, кожата на ръцете, краката, тялото.

Не трябва да забравяме, че тези плодове могатуврежда хората с храносмилателни проблеми, цитрусови алергии или проблеми с бъбреците. В този случай можете да ядете само няколко резена мандарини или клементини.