През есента ще можем да оценим здравните ползи от гроздето, защото това е истинско богатство от ценни компоненти. Укрепва имунната система, облекчава стреса, има положителен ефект върху сърцето и кръвоносната система, регулира процесите на храносмилането, е натрупване на сферични плодове под формата на клъстери. Растението е едно от най-старите и най-полезни, отглеждани от човека. Това се доказва от рисунки, намерени от археолозите по стените на египетските гробници преди повече от 4000 години.
Бялото и черното грозде са изключително здрави
Черно и бяло грозде имат лечебни свойства и човечеството ги е открило много рано. Хипократ също ги хареса. Бащата на медицината препоръчва да се ядат сурови плодове, а пиенето на най-известния продукт, произведен от това растение, е вино.Известният гръцки лекар ги лекува за диария и запек, използва антибактериалните си свойства за борба с инфекциите на пикочните пътища.
В древни времена третирането с гроздов сок е било популярно. Използват се и листа от грозде, увредената част се увива с тях, за ускорено зарастване на рани и язви. Тинктури, използвани при настинки.
Днес голяма част от световното производство се преработва във вино. За щастие магазините продават пресни плодове: бели,розово, черно. През есента те трябва да са на нашите маси.
Мощност на ценни компоненти
Три четвърти от целулозата се състои от вода, но е съкровище от ценни съставки. Сред тях са много лесно смилаеми въглехидрати, както и органични плодови киселини: винена, ябълчена, лимонена, мравчена, притежаващи диуретични свойства.
Това е отличен доставчик на мед, който спомага за смекчаване на последиците от слънцестоенето през есенно-зимния период. В допълнение, той има антибактериални свойства, повишава имунитета и е отговорен за функционирането на мозъка, сърдечно-съдовата и нервната системи.
Трябва задължително да е в храната на хора, страдащи от хипертония, поради голямото количество калий, което понижава кръвното налягане. Калият играе важна роля в процеса на оксигенация на мозъка, така че не трябва да има проблеми с концентрацията на паметта.
Тъмните сортове са богати на желязо - основният компонент на хемоглобина, който допринася за съхранението и транспортирането на кислород в червените кръвни клетки.
Както показаха неотдавнашни проучвания, честата консумация на големи количества сок от тъмни сортове значително усложнява усвояването на желязото от храната. Сок със светлина - обратният ефект.
Колкото по-тъмен е гроздето, толкова повече желязо има
Плодове с йод
- Той принадлежи към малка група плодове, съдържащи йод - незаменим микроелемент, който регулира тироидните хормони: тироксин и трийодтиронин.
- Той същосъдържа бор, елемент, който е важен за жените в менопауза. Помага за поддържане на достатъчно ниво на естроген, предпазва от остеопороза и коронарна болест на сърцето.
- Високото съдържание на витамини В спомага за облекчаване на стреса и също така влияе върху най-добрата концентрация на вниманието, улеснява ученето.
- Той противодейства на подкисляването на тялото, което причинява постоянна умора, главоболие и допринася за кожни заболявания.
- Той има почистващи свойства, тъй като неговите компоненти активно участват в обезвреждането на отпадъците. Стимулира секрецията на храносмилателни сокове и действа като холеретик.
- Кожата и семената съдържат много фибри, което стимулира отделянето на храносмилателни сокове и подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
Гроздето облекчава главоболието и умората
Предотвратяване на сърдечни заболявания
Гроздови семена, червено вино помагат за укрепването на тялото и я предпазват от отрицателни външни фактори. Досега всички нови свойства и терапевтично приложение на това невероятно растение са учени. Напоследък дори и продуктите за преработка на вино се използват като лекарство.
Тъмните сортове, които имат универсален терапевтичен ефект върху организма, имат положителен ефект върху работата на сърцето и особено ценните кръвоносни съдове, имат антиоксидантни, антибактериални, тонизиращи и стимулиращи свойства.Сочните тъмни плодове защитават тялото от токсини, свободни радикали, възпаление идруги отрицателни фактори.
Проучването показа, че яденето на слънчева ягода има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.Инхибира агрегацията на тромбоцитите и предотвратява образуването на опасни кръвни съсиреци.Благоприятен ефект върху липидния профил и намалява нивото на триглицеридите.По този начин се предотвратява развитието на атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
Французите, които обичат черните плодове и червеното вино, са по-малко склонни да страдат от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.Явлението се нарича Френски парадокс.
Много козметични продукти включват екстракти от гроздов пулп.Гроздената каша се използва за приготвяне на чудесни маски, подхранващи и подмладяващи, намалявайки мазнините в кожата.Тя е служила на красотата от хилядолетия.
Последните проучвания показват, че те го използват за лечение на мъжки стерилитет.
Черното грозде предпазва от сърдечни заболявания и елиминира токсините
Жълт бял плод
Добър източник:
- калций;
- фосфор;
- калий;
- магнезий и цинк.
Съдържа органични киселини: мравчена, лимонена, ябълчена, винена.Предотвратява подкисляването на тялото, подобрява концентрацията и има способността да понижава кръвното налягане, а също така предотвратява остеопорозата.
Много интересно проучване се отнася до бели сортове.Използвайки бял плодов екстракт, бяха получени сребърни наночастици.Nanosilver има силно биоцидно действиесвойства често се добавят към почистващи продукти или дезодоранти. Този тип производство на наночастици е щадящ околната среда!
Последните проучвания показват, че бялото грозде има положителен ефект върху здравето и представлява уникална комбинация от полифенолни съединения, като флавоноиди.
Полезни биологични свойства на флавоноидите: антиоксидантни, противовъзпалителни, антитуморни, антибактериални, антивирусни, невропротективни и кардиопротективни, а също така имат положителен ефект върху черния дроб. Основното вещество е антиоксидантният ресвератрол. Той съдържа повече антиоксиданти и хлорофил в сравнение с други варианти.
Жълтото грозде облекчава възпалението и предотвратява подуване
Съдържа влакна, които могат да свързват холестерола и да отделят. Антиоксидантите също играят важна роля в растежа на добрия холестерол, който може да намали нивото на LDL холестерола.
Значително намалява натрупването на лош холестерол в кръвоносните съдове и предотвратява развитието на атеросклероза. Известно е, че атеросклерозата е основната причина за сърдечносъдови заболявания. Ежедневната консумация спомага за поддържането на здрави кръвоносни съдове и пречи на сърдечните заболявания.
Съдържа мощни антиоксидантни вещества, които могат да предотвратят рак. Тъй като няма лек за рака, превенцията е по-добра от лечението. Антитуморните ефекти възникват от уникална смес.полифенолни съединения. Флавоноидите са една от основните групи противоракови активни съставки в повечето продукти.
Изследователите открили, че екстрактът от бяла гроздова кожа има химиотерапевтична ефективност срещу рак на гърдата.
Неотдавна проучванията показват, че екстрактите от стафиди имат ефект върху човешките ракови клетки на дебелото черво. Установено е, че ресвератролът и другите флавоноиди значително намаляват жизнеспособността на туморните клетки и повлияват индуцираната апоптоза.
