Какво може да се каже за формата на гроздето

През 21-ви век на пазарите и в лозята се намират голям брой различни сортове грозде. В такава ситуация е важно да се разграничи гроздето от основните характеристики. Важен компонент на гроздовото растение са клъстерите и плодовете, поради което е толкова популярен и търсен.

Разнообразието от форми и цветове на плодовете е невероятно

Всеки сорт има редица отличителни черти, комбинация, която я прави уникална и неподражаема. Една от основните характеристики е формата на плодовете.

Значението на външния вид на плода се дължи не само на факта, че техните характеристики ни позволяват да разграничим сортовете. Формата на гроздето в комбинация с размер и цвят я прави толкова привлекателна и перфектна от естетическа гледна точка. Въз основа на важността на въпроса за формата на плодовете е полезно да се подходи подробно към него: да се определи кои видове се различават, как се определят и какво значение имат.

Формата на зрънце като елемент от сортовата принадлежност

\ t

Плодовете от грозде имат различни класификационни различия. Зърната на някои сортове се различават по размер, форма и цвят.

Форма - стабилен знак на плода, който се определя от съотношението на дължината и ширината, намирането на удължената част, общите очертания на страните и пъпа на плода.

Формата, размерът и цветните характеристики на плодовете саоснова за разпределението на големи природни групи от сортове географска и екологична градация.Издължените, големи, светлооцветени плодове са характерни за група сортове с преобладаващ произход от източните райони.Група западни райони се характеризира със заоблени черни плодове с малък или среден размер.

Класификация на гроздето: 1 - сплетена;2 - кръгла, 3 - овална;4 - яйцевидна;5 - продълговати;6 - дълъг;7 - с прихващане;8 - притъпен;9 - нипел;10 - заострена, 11 - извита

Когато се срещат с общите характеристики на сорта грозде, основният параметър на плодовете е тяхната форма.Тя, в комбинация с други черти, помага на производителите и опитни купувачи да идентифицират сортовата принадлежност.Формата на плодовете оказва значително влияние върху общата привлекателност на гроздето, лесната му употреба за храна.

Поради тази причина тази черта, заедно с големината, теглото и вкуса, е важна при размножаването при отглеждането на нови хибридни сортове.

Животновъдите се опитват да постигнат правилната и хармонична форма на плодовете от гроздето.

Кръгли плодове - сорт Совиньон

Класификация на плодове по форма

Разликите във външния вид и очертанията на плодовете станаха основа за създаването на достатъчно голям брой различникласификационни списъци.Те са в най-големите произведения на учени-развъдчици, те са включени в общите нормативни документи за лозарството, аматьорските производители създават и използват вопростен и удобен за домашна употреба.

Днес в света няма унифицирана и унифицирана класификация на гроздови зърна по форма.

Кръглата форма на плодовете е разнообразието от стафиди Jumiter

.

Най-често срещаните видове плодове на тази основа са следните:

  • Кръгли, кръгли (Алиготе, Каберне Савиньон).
  • Почти кръг (Irshai Oliver).
  • Овал (Delight, Senso, кралица на лозята).
  • Яйцевидна форма (Кишмиш №342, Аркадия, Карабурну).

Овалната форма на плодовете е сортът Karmakod

Много авторитетни експерти по винарството и опитни животновъди предлагат и използват своите класификации.Така че може да се отбележи, общоприето в Русия, разделянето на оформени видове плодове от УОЛазаревски (известен съветски учен, развъдчик и биолог).Неговата класификация разделя плодовете на следните видове:

  1. Oblate (Kopchak).
  2. Закръглени.
  3. Овал (Страсенски, Талисман, Лаура; елегантно много рано - овално-зърнеста форма).
  4. Продължителни (Codreanca, Pleven).
  5. Дълги (дамски пръсти).
  6. Яйцевидна и обовоидна (бялата Hussein е обовоидна).
  7. С остър връх и слабо заоблен връх (Pretty Woman - с остър връх, Nimrang - плосък връх).
  8. С прихващане.
  9. Слаби и силниизвита (Divo - сърповидна форма).

Продълговата форма на плодове - Годишнина на Новочеркаск

Често към тази класификация се добавят редица други очертания:

  • изпъкнали страни;
  • цилиндрична;
  • нипел;
  • посочено;
  • притъпен;
  • на правилната форма;
  • сърп;
  • едностранно.

Посочени плодове - лятото на мускат

Всяка страна има свои стандарти, които описват всички основни понятия и характеристики в областта на лозарството.Стандартите на редица страни предоставят класификация според формата.Такъв е случаят с Държавния стандарт на Украйна, в който се различават следните видове грозде според формата на матрицата:

  • Изравнени.
  • Леко сплескан.
  • Закръглени.
  • Леко овална.
  • Яйцевидни, яйцевидни, с тъп връх и обратнояйцевидни.
  • Удължено (цилиндрично).
  • Удължено-овални.
  • Асиметрична.

Затъпената форма на плодовете е сортът Аркадий

Качеството на плодовете и разнообразието на растението се определя от формата на формата в комбинация с характеристиките на размерите.

Следните гроздови плодове се различават по размер:

  • Малки - до 13 мм (Saperavi Severny, Albilo Crimean).
  • Средна - от 13 до 18 mm (Shasla, Matyash Janosh).
  • Голям - от 18 до 23 mm (Преброяване).
  • Изключително голям - от 23 mm (Karaburnu, Cardinal).

Плодове с форма на яйца - сорт Монарх

От гледна точка на видапотребителска стойност, от интерес са само големи плодове (35-40 мм).

Доказано е, че потребителят и купувачът не оценяват или купуват плодове с размери по-малки от 30 mm.

Правила за определяне на формата

При определяне на формата на плодовете се използват размерни характеристики.Така че, закръглените параметри са най-лесни за определяне, те имат дължината от лапата на стъблото до пъпа и ширината в частите с най-голяма ширина са равни една на друга.В удължени плодове, дължината е много по-голяма от ширината.

Дългото грозде от грозде Julian

Плодовете със следните пропорции на форма се считат за овални - дължината е забележима, но малко по-голяма от ширината.

Издължените плодове, като тези удължени, са много по-дълги от широките.За дългите плодове дължината е няколко пъти по-широка.При плоските плодове дължината е малко по-малка от ширината.

С овални, кръгли, продълговати и други близки форми, ягодата има разширение в централната част.Ако максималното разширение се „измести” към върха или стъблото, зрънцето се отнася до яйцевиден в първия случай или до обовате във втория случай.Характеристиката „яйцевидна“ често се смесва с параметри на закръгленост (яйцевидна с прихващане, продълговато-обратнояйцевидни и др.).По този начин е възможно да се опише формата възможно най-точно.

Много дълги зърна - разнообразие от маникюр на пръстите

Плодовете с прихващания са овални с леко стесняване - напомнящи за талията, затворена от коланацентър на плода.Едностранни и сърповидни форми на плодове се определят, когато една от страните на плода е развита много по-силно от другата (едностранна), или се образува дори вдлъбнатост (сърповидна).По-лесно е да се идентифицира принадлежността към специфични форми.

Формата на плодовете в същия сорт грозде може да варира значително.

Ягоди с сорт на прихващания оригинал

Поради тази причина точните описания правят „неясни“ формулировки: плодовете са кръгли, с отклонение, което се сплесква.За да се определят очертанията на плодовете на определен храст, е необходимо да се вземат няколко клъстера и да се определи по око кои плодове са по-количествени по форма.

Формата на гроздето на храста често зависи от това колко семена се произвеждат: ако 1-2, тогава плодовете ще бъдат овални или продълговати;3-4, след това закръглена.

Много дълги извити плодове - сорт Журавушка

Широкото развитие на любителското развъждане и нарастващата популярност на отглеждането на хибридни сортове, които досега са били неизвестни, води до появата наголям брой трудности и противоречиви ситуации.В такива случаи важна роля играят установените свойства и характеристики, които включват формата на плода.