Какво трябва да знаете за яйцата от патешко патица

Мускусовата патица - птицата е полезна за домакинството, яде малко, не се притеснява с висок вик, бърка добре, а месото му е много вкусно, не толкова дебело, колкото обикновените домашни патици. Какви са яйчните яйца, те ги ядат, има ли полза от тялото или могат да бъдат вредни? Възможно ли е да се отглеждат пилета у дома?

Индо яйцето дава много големи яйца

Какво представляват яйцата от индо-яйца?

Яйце от мускусна патица, наричано още индиткут, е малко по-голямо от пиле, теглото му обикновено е около 65-75 г. Черупката е дебела, здрава, цветът им не е чисто бял, има намек за печено мляко. Формата на яйцето е леко удължена, в единия му край е леко заострена.Жълтък голям ярко оранжев, това се дължи на голямо количество каротин.Хранителната стойност на продукта е представена в таблицата.

Химичен състав Kcal 100 g Дебел% Протеин% Въглехидрати% Каратиноиди%
Яйце 190-205 14-15 52-54 1.0-1.3 18-20

Полза и вреда

Може ли яйцата от мускусна патица да бъдат изядени? Много хора ги обичат, те вкус почти не се различава от обичайното пиле, въпреки че те имат лек специфичен вкус и мирис. Богат състав на яйца може да се възползваЧовешко тяло:

  • Витамините В6 и В12 благоприятно влияят върху нервната система, подобряват състава на кръвта.
  • А, Е - помагат за укрепване на имунната система.
  • Витамин D е от съществено значение за абсорбцията на калций.
  • Магнезият и калийът ще осигурят гладкото функциониране на миокарда.
  • Калций, фосфор, селен - носи здраве на зъбите, костите, косата и ноктите.
  • Фолиева киселина - добро кръвообращение, мозъчна дейност.
  • Протеини - строителен материал за мускулите, тези, които ходят на фитнес или страдат от ниско тегло, диетолозите препоръчват периодично да включват в диетата пате яйца.

От това се заключава самото заключение: възможно е да се ядат яйца от мускусни патици, дори е полезно в специални случаи. В някои страни те се считат за деликатес, от който приготвят оригинални ястия. Например, във филипинските хора ги ядат, когато ембрионът вече е образуван.

Яйцата могат да се консумират, но имат специфичен вкус

.

Ние не се опитваме да опитаме яйца. Защо? Своеобразният вкус и аромат не им позволяват да се хранят безразсъдно. Но когато се използват в състава на други ястия, разликата става напълно невидима. Ние традиционно ги слагаме в салати, добавяме към студени супи. Мазнините придават на протеина вискозитета и омазняването, което прави сладките и меки, а яйцата, приготвени на яйца, са изключително вкусни.

Така че ползите са очевидни, могат ли да причинят вреда?

  • На черупката има маса от бактерии, които могат да провокират развитиеторазлични чревни инфекции, включително салмонелоза.За да се избегне това, преди употреба трябва да бъде добре измити, варено яйце за дълго време, най-малко 30 минути.
  • Строго е забранено да се ядат сурови яйца, вероятността да се разболее е много висока.
  • Това е тежък продукт, така че е нежелателно да се хранят малки деца, те могат да навредят на стомаха им.
  • В него има голямо количество мазнини, за хора с повишено тегло те се консумират по-добре в ограничени количества.
  • На хората, които са алергични към този продукт, може да нанесе вреда.

Да се ​​съхраняват яйцата за хранене у дома, разрешени за 30 дни.Ако ги приготвите правилно, има умерено, тогава няма да им навреди, а ползите ще са безценни.

Яйцата могат да се съхраняват до 1 месец

Как се оттичат яйцата

Колко яйца носи мускус?Производството на яйца за този вид птици е високо и те носят до 120 броя годишно, при условие че имат топла къща и достатъчно осветление.Патици бързат рано сутрин, обикновено до 12 часа, всички женски вече завършват с яйца.

През пролетта, в топлите райони, възрастните жени започват да се състезават през февруари.В средната лента процесът се провежда през април.Патиците носят яйца всеки ден, понякога, като ежедневно почиват.Когато се напечатат около 20 парчета, и те спрет интуитивните почиствания, те седят, за да се излюпнат пилета, паралелно започват да се ливят.Колко време продължава?Отнема около 2 месеца, за да замени перата, през това време пилетата ще имат време да се излюпят и да растат малко.имат време да отглеждат второ потомство през лятото.

На каква възраст мускусните патици стават възрастни?Това се случва след 8 месеца.Младите кокошки носачки започват месец по-късно, производството на яйца ще се увеличи следващата година.

Следователно, яйцата от втория етап, поставени за инкубация, няма смисъл, те могат да се използват за свои собствени цели.

Понякога е дошло времето и патиците не бързат, защо се случва това?

  • Ако патиците спрели да гнездят, време е да седне в гнездото:
  • когато няма достатъчно храна, патицата трябва да запълни липсата на хранителни вещества:
  • Индо белите дробове имат отличен имунитет, рядко се разболяват,но е невъзможно да се изключи такава възможност, следователно, ако престанат да се носят, птицата трябва да бъде трансплантирана, за да подсили диетата, внимателно да наблюдава поведението му.
  • Мускусовата патица по време на периода на полагане изисква чистота, а ако е мръсна в помещението, течения, а сламата е влажна, тя няма да седи в гнездото.

Обикновено в гнездото на яйцата има до 20 яйца

Как да се спасят яйцата

Колко яйца се съхраняват?Яйцата, когато влязат в неблагоприятни условия, бързо стареят, губят своята производителност, ако планирате да получите потомство, е важно да ги съхранявате правилно, така че люпимостта да е максимална:

  • върху лапите на тор, мръсотия, това определено ще повлияе на качеството на яйцата, така че след разрушаване те трябва да бъдат взети от гнездото.Това трябва да се прави внимателно, когато птицата ходи на разходка, иначе, след като я видияйца се вземат, патицата може да промени мястото на полагане, ще започне да се крие или отказва да се инкубира.
  • Необходимо е складирането да бъде разположено в хоризонтално положение в специални тави, като те трябва да се завъртат на 180 градуса дневно. Това няма да позволи на жълтъка да се измести и да изсъхне.
  • Температурният режим не трябва да бъде по-нисък от 8, не по-висок от 15 градуса. Ако не са повече от 5 дни, температурата се увеличава до 18.
  • Влажността на въздуха трябва да се поддържа на около 80%.
  • Максималният срок на годност при тези условия е около 10 дни.
  • Когато се предполага, че ще ги задържат повече, качеството ще помогне да се поддържа краткотрайно затопляне до 37 градуса за 4 часа след 2 дни. Ако няма инкубатор, яйцата, след като са били положени в продължение на 2 дни, са оставени в гнездото, след като предварително са маркирани, след което са взети, оставяйки нови.

Е, ако едно имитационно яйце постоянно лежи в гнездото, тогава патиците не са наясно с трика, спокойно бързат на едно място.

Когато Muscovy ducks спрат да се хранят, ще има достатъчен брой яйца, обикновено около 20, те започват да се подготвят за размисъл:

  • трае по-дълго в гнездото;
  • внимателно я изсипва.

След като кокошката е добре седнала, тя ще стои здраво в гнездото в продължение на 3 дни, можете да снасяте яйца. Преди да бъдат поставени под слой, те се разглеждат внимателно, с изключение на:

  • твърде мръсна;
  • малък;
  • голям;
  • с прорези;
  • неравномерна черупка.

Колко яйца са поставени под патицата?Поставете толкова, колкото тя е в състояние да покрие качеството. За мускусни породи това не е повече от 16, някои са достатъчни за 12.

Под кокошката трябва да се поставят само перфектни яйца

Използване на яйца

Както пилетата, широко се използват яйца от мускусни патици.

В готвенето

Много рецепти включват използването на мускусни патешки яйца. Някои домакини дори ги предпочитат да пилеят, но в магазините е трудно да се купуват яйца, те се купуват в лични ферми или във ферми.

Магазините продават майонеза върху патешки яйца, характеризиращи се с високо калорично съдържание и отличен вкус.

Козметика

Народните козметични рецепти отдавна са разпознали предимството на патените яйца, богатия състав и увеличеното количество мазнини помагат за подобряване на състоянието на слаби, счупени и падащи коси. Ефективна подхранваща маска се получава, когато жълтъците се смесват със зехтин, след няколко процедури ефектът ще бъде невероятен. Когато се втрива в скалпа, жълтъците, смесени с кисело мляко, помагат при загуба на коса.

Маските са направени за протеини за мазна кожа, скоро порите ще се стеснят, бръчките ще се изгладят. Жълтъкът е подходящ за мазна кожа, става мека и гладка.

Изгодно е да се държи капан у дома, ползите от яйцата са безспорни, поради което те стават все по-популярни. Добрите жилищни условия, висококачествената храна ще помогнат на мускусните патици да се размножават активно, което ще осигури на семейството вкусно месо и питателнаяйца.