Магията на чесъна и полезните свойства на неговата обвивка чесън

Древните хора вярвали, че чесънът добавя сила и кураж, предпазва от болести. Те му приписвали силата и силата да отблъскват демони и вещици, той е във всеки дом.

Въпреки факта, че не сме твърдо убедени в популярните суеверия, едно нещо остава сигурно: чесънът е едно от най-ефективните лечебни растения, познати на човечеството.

Отдавна е известно, че тези, които не се възползват от него в ежедневната си диета, са по-здравословни, живеят по-дълго, а тинктурата от чесън удължава младостта.

​​

Алицин или необичайни качества на чесъна

Чесънът е многогодишно растение, което се състои от лук.(глави), съдържащи много карамфил.От карамфила расте едно стъбло, в края на което се оформя съцветие, скрито в обвивка.Състои се от малки лилави цветя.

Чесънът дойде при нас от Централна Азия, откъдето дойде в Близкия изток и след това в Европа.Днес се отглежда в световен мащаб като лечебно растение и подправка.

100 грама чесън съдържа:

• 146 ккал;
• 6,4 g протеин;
• 0,5 g мазнина;
• 36,2 g въглехидрати;
• 4.1 g фибри;
• 400 mg калий;
• 41 mg калций;
• 153 mg фосфор;
• 1,7 mg желязо;
• 25 mg магнезий.

Всички части на магическото растение са полезни в чесън (стъбла, цветя, листа, луковици, корени и стрели с чесън),не случайно, тя е популярно наречена болест на сто болести.

Друга Авицена, наречена чесън "Лек за старостта".А американският диетолог Робърт Аткинс смята, че растителните лекарства, съдържащи чесън, са най-доброто лекарство за алергия.

Чесънът съдържа фитостероли, флавоноиди, пектини, летливи бактерицидни смеси, серни съединения, и сред тях алилин без мирис, който след това се разпада на бактерицидни съединения, известни като алицин, под влияние на ензим-allinazy.Чесънът съдържа около 10 g /kg алицин.Чесънът съдържа провитамин А (с недостиг на карамфил), следи от витамини от група В и витамин С.антибактериален агент.

Проучванията показват, че чесънът и чесънът понякога сами по себе си могат да действат по-силно от пеницилин и тетрациклин. Лечебните свойства на чесъна се свързват с наличието на сяра в състава на неговите съединения, които при смилането на карамфил придават остър мирис.

Друго ценно свойство на коричката на чесъна е било идентифицирано от учени от Университета на Пенсилвания: инхибирането на синтеза на канцерогенни органични съединения, съединенията (алил дисулфик) могат да предотвратят такова заболяване като рак.

В човешкото тяло алицинът действа като лекарство за разтваряне на бронхиалната слуз.

Чесънът и всички негови съставки могат да се нарекат пълноценен антибиотик, препоръчван при синузит, болки в гърлото и др.

Чесънът и неговите тайни

Невъзможно е да се посочи с точност онези години, когато нашите далечни предци са започнали да използват полезните свойства на пулпата и кори от чесън като лекарство за лечение на много болести. Дори са били лекувани с такива ужасни болести като чума и холера. През Средновековието чесънът се счита за панацея за всички болести.

Установено е, че чесънът потиска растежа на бактерии и гъбички.

Чесънът се използва за обработка на:

• бели дробове;
• инфекции на горните дихателни пътища;
• стомашно-чревен тракт;
• използва се като упойка, антимикробно, противогъбично, антисклеротично, антиалергично средство;
• кожни заболявания.

Биофлавоноидният кверцетин е естествен антиоксидант, съдържащ се в чесън, една от най-полезните вещества за човешкия живот. Веществото, благодарение на уникалните си анти-стареещи ефекти, е известно в целия свят.

Наличието на антиоксиданти в организма, насърчава регенерацията на органите на клетъчно ниво, предпазва тъканите на организма от излагане на токсични вещества.

Пектинът, съдържащ се в чесън, отстранява клетките от кръв и холестерол, предотвратявайки образуването на плаки, спомага за почистването на кръвта от радиоактивни изотопи и тежки метали.

Използва се чесън, за:

• поддържане на здравето на сърдечния мускул, предотвратяване и предотвратяване на инсулт, инфаркт, ангина и т.н .;
• регенерация на клетки;
• отстраняване на радионуклиди, токсини, шлаки, елиминиране на "холестеролни" плаки;
• отслабване на действието на канцерогенни вещества, образувани при приготвяне на месо на скара, барбекю;
• улесняване на смъртта на ракови клетки на дебелото черво, на гърдата, на белия дроб, на простатата и левкемията;
• понижаване на нивата на кръвната захар, разширяване на кръвоносните съдове;
• увеличаване на клетъчната чувствителност към инсулин;
• подобрява въглехидратния метаболизъм.

Какво е специално за него

Кверцетинът му придава тези специални свойства и е най-ценното разнообразие на витамин Р, без което човешкото тяло не може да функционира правилно.

Само в един хранителен продукт има такова количество кверцетин - това е елда.

Пектинът е вещество, което се намира в големи количества само в чесън. Пектинът помага за борба с рака и подобрява полезните свойства на чесъна. Тези два компонента са особено ценни и важни за човешкото здраве. Ето защо, ние трябва да оценят прекрасните свойства на чесън кори и да не пренебрегват такъв ценен естествен материал.

Къде и кога е необходимо да се използва чесън

\ t

Хората, живеещи в екологично неблагоприятни райони, както и тези, които искат да очистят организма от токсините, лошия холестерол и да го подмладяват, ще бъдат особено полезни тинктури, отвари от чеснови кори и ядене на чесън.

След един месец използване на отвари и тинктури, състоянието на здравето се подобрява значително, има извънредно повишаване на силата, енергията и енергията.

При почистващо действие чесънът едновременно укрепва стените на кръвоносните съдове, като ги прави еластични, предотвратява развитието на заболявания, причинени от неправилен начин на живот и хранене.

Той допринася за стабилизиране на теглото, нормализира обмяната на веществата в организма. Този имот е особено ценен от красивияжените и им помага да преодолеят много комплекси и да се чувстват по-уверени.

В качеството си на подмладяващ агент чесънните обвивки отделят токсините и токсините от тялото, които допринасят за преждевременното стареене на кожата и стареенето на цялото тяло.

Също така, когато са изложени на ценни вещества, които се намират в чесънните люспи, свободните радикали се елиминират напълно от тялото, което допринася за злокачествени новообразувания.

Инфузиите от обвивката също са полезни в периода на обостряне на заболявания, свързани с възпалителни процеси, грип, ARVI и много други.Те действат като профилактични средства.Бульон помагат за стабилизиране на състоянието на пациента, повишаване на имунитета, ускоряване на възстановяването.

Чесънът се използва за укрепване на имунната система.Това влияе върху активността на Т-клетките и макрофагите, ключови елементи на имунната система.

Установено е, че екстрактът от чесън стимулира макрофагите да произвеждат повече агенти, които убиват микроорганизмите и туморните клетки.

За хора, които имат намален имунитет, се препоръчва да се използват два скилидки чесън на ден.Карамфилче чесън може да се добави към салати и други ястия, също така ефективно укрепва имунната система.

• Медицинските списания показват, че яденето на чесън оказва голямо влияние върху сърдечно-съдовата система.
• Регулира високото кръвно налягане, действайки катосистолично средство.В Китай и Япония признат като средство за лечение на хипертония, укрепва сърдечния мускул.
• Американски учени потвърдиха факта, че чесънът и неговите люспи са отлично средство за метеоризъм.

Подобряване на рецепти за чесън

Поддръжниците на естествената диета и билкарите използват чесън и неговите пилингилечение на различни заболявания.В средиземноморските страни, където към храната се добавя голямо количество чесън, хората страдат по-малко.

Самият чесън и препаратите на базата на него действат като антибиотици срещу патогенни микроорганизми, особено срещу стрептококи (Streptococcus) и стафилококи (Staphylococcus), което се потвърждава от множество изследвания.Ефектът от използването на чесън и неговата обвивка понякога е дори по-добър от много синтетични антибиотици.

Чесънът убива бактерии, гъбички, паразити, без да причинява странични ефекти.

Всички рецепти за тинктури от кори на чесън имат лечебен ефект върху тялото, те са предназначени за лечение на различни заболявания.Необходимо е само да се подготви правилно лекарството.

В Русия чесънът се нарича „руски пеницилин“ и се използва за борба с епидемията от грип, простуда, кашлица и чревни нарушения.

В много страни тя е официално призната и се използва като антибактериално средство.

Проучванията показват, че чесънът е много ефективен в борбата с вирусните инфекции, той помага за отстраняването им.Това се дължи на летливи серни съединения и етерични масла.По време на грип и студ, смачкан карамфил с чесън в чаша топло мляко затопля, увеличава изпотяването, улеснява отхрачването, изчиства дихателните пътища, намалява температурата.

Чесънът е отлично допълнение не само към месото, но и към много други мазни храни, които трудно се усвояват.

Чесънът - еликсирът на здравето

Той има деликатен, мек вкус, осигурява на тялото здрави вещества и е чудесно допълнение към сандвичи, салати и сирена.Чесънът, маринован заедно с няколко слоя люспи (2-3 последни нежни слоя), запазва отличните си свойства на естествени антибиотици и пробиотични бактерии - естествени „стимуланти”, които потискат развитието на много болести.Млечнокиселите бактерии в марината действат като естествен консервант и имат положителен ефект върху здравето.

Чесънът (Allium seed L.) се използва в медицината за лечение на много заболявания, включително активната му съставка - алицин, чиито действия са подобни на действието на антибиотика.Проучванията показват висока антимикробна активност на чесъна, която потиска растежа на гъбичките и бактериите.Той притежава антиоксидантни, антибактериални, антивирусни, противогъбични, антисклеротични, антиалергични и противоракови свойства.

Поддържа имунната и дихателната система, укрепва естествените защитни сили на организма и подобрява общата физическа годност.

Той има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, разширява кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане. Той има благоприятен ефект върху въглехидратния метаболизъм, повишава чувствителността на клетките към инсулина. Но основното свойство на тинктури, направени от пилинг на чесън и пулпа, е неговото влияние върху съдържанието на чревно-микробния баланс. Поради своите характеристики, той елиминира увреждането на бактериалната флора в червата след лечение с антибиотици. Пробиотичните бактерии изпълняват много различни функции, не само ни предпазват от инфекции, но и подпомагат храносмилането, стимулират имунната система.

Дебелото черво е най-голямото място за размножаване на бактерии в нашето тяло и в същото време един вид "генератор" на здравето и благосъстоянието.

Начинът на живот, който водим: лошо хранене, стрес, злоупотреба с наркотици, има изключително негативен ефект върху микрофлората на стомаха. Дисбалансът на чревната микрофлора оказва отрицателно въздействие върху състоянието на целия организъм. Пробиотиците и тяхното лечение в този случай са просто незаменими и много ефективни за възстановяване на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Пробиотичните бактерии стимулират секрецията на слуз, която е естественият “запечатващ” продукт на червата и произвежда вещества, благодарение на коиточревна повърхност се създава защитен слой.

Рецепти с чесън

\ t

Маринован чесън

• Десет глави чесън, кори, оставяйки 2-3 последни слоя обвивка. Разделете се на карамфил.
• За почистване на корена от хрян измиване и нарязване на парчета. Банките са попарени с вряща вода.
• Във всеки буркан на дъното се поставят 2 филийки хрян, 5-6 грах черен пипер, 2 цели грах, ½ лаврови листа и po чаена лъжичка синапено семе.
• Поставете чесъна в буркан, поставете гнездото на резене отгоре, добавете солен разтвор.
• В един литър вряща вода се добавя 1 чаена лъжичка нарязана бяла чесън, 1 супена лъжица. лъжица с малък хълм от каменна сол (не йодирана).
• Сварете 5 минути.
• Налейте чесъна върху горещата маринована и завъртете плътно. Поставете бурканите с чесън на тъмно място, при стайна температура за ецване (2-3 седмици). След приключване на процеса на ферментация, когато водата в банките стане прозрачна, добре е отново да се затворят бурканите.

Чесънът е маринован по този начин, който запазва по-голямата част от ценните минерали и други полезни вещества, намиращи се в чесънните люспи и в пулпата на чесъна. Не се препоръчва стерилизиране на съдържанието на консервите, тъй като високата температура лишава съдържанието на консервите от много ценни компоненти.

Лекарствена тинктура

Към 100 г чисти и изсушени чесънни люспи се прибавят 500 мл водка. Поставете контейнера на топло и тъмно мястонастояват за 10 дни, понякога се разклащат.Сместа се прецежда и се съхранява в хладилник или изба.

10-20 капки тинктура се добавят към 50 ml топла преварена вода.Използвайте за понижаване на кръвното налягане и регулиране на нивата на холестерола.Тинктурата също действа като анти-атерогенна, помага при ревматични болки.След един месец лечение, вземете тридесетдневна почивка.

Общо възстановяване

• Изсипете шепа нарязани чесънчета с чаша гореща вода (90 градуса).
• Настоявайте в продължение на 8 часа, като капакът е затворен.
• Щам.Пийте охладено в количество от 200 мл на ден, след хранене в продължение на 10 дни.
• Ако е необходимо, курсът се повтаря след два месеца.

Подобряване на състоянието и нарастване на бодростта се появява след 7 дни прилагане на тинктурата.

Кръвно налягане?Използвайте чесън!

• 100 г чесън заедно с люспите и добавете 500 мл водка.
• Да се ​​съхранява на топло и тъмно място, да се разклаща от време на време.
• След 10 дни се прецежда и се охлажда.
• Добавете 10-20 капки към 50 ml преварена студена вода и консумирайте 2 пъти дневно.
• След лечението се прави почивка от 4-5 седмици.

За кашлица

• На тиган от чугун, напълно чист, без смазване, "изпържи" измития и изсушен чесън.
• Когато обвивката придобие тъмнокафяв цвят и започне да пуши, включете горелката до минималния режим, покрийте главата с воал изапочнете да вдишвате (не повече от 7 минути).
• Димът, който ще изпъкне, има животоподдържащи свойства.
• Изолирането на сълзите и кихането е нормално.
• Вдишването прекарва 7 дни, не повече от веднъж на ден.

Кожни заболявания

\ t Те са различни, вариращи от акне до тежко псориазис. Чесънът е един от народните средства за борба с кожните заболявания.

• Чиста и суха бяла обвивка се смила до състояние на брашно.
• 1 чаена лъжичка от получения прах се излива 500 ml вряща вода.
• Сварете 15 минути при минимална топлина.
• Покрийте и наклонете за 12 часа. След това се прецежда. Прибавяйте към водата по време на къпане.
• Терапевтична баня, приета веднъж седмично.
• Съхранявайте бульона в хладилник за не повече от 1 месец.

Този бульон има благоприятен ефект върху укрепването на космените фоликули, подобрява растежа на косата, намалява болките в ставите (втривайте в болезнени стави сутрин и вечер), избърсвайте с тампон, потопен в бульон, и акне по лицето.

Бани с бульон помагат за справяне с гъбичните заболявания на ноктите и облекчават умората от напрегнатите крака.

Шум в ушите

• Вземете една голяма глава чесън. Внимателно я измийте заедно с обвивката.
• Избършете сухо или оставете да изсъхне. Смелете го.
• Вземете един голям лимон, измийте го и го смила в блендер или месомелачка.
• Изсипете всички заеднопреварена вода (600 ml).
• Затворете контейнера с капак и поставете в хладилник за 4 дни.
• Щам.
• Нанесете по 50 ml сутрин преди закуска.Период - 3 месеца.Повтарянето на курса на лечение е възможно само за 30-35 дни.

За почистване на съдовете

• Три супени лъжици чесън обвиват 1 литър студена преварена вода.
• Приготвената смес се поставя на парната баня и се задушава на пара в продължение на 15 минути (без да доведе до кипене на сместа).
• Оставя се сместа да се влива в продължение на 3 часа.
• Прецедете през марля, сгъната в четири слоя.
• За да се нанесе охладената отвара в количество от 100 ml 3 пъти дневно, след хранене.

Продължителност на приемането - 1 месец, пауза - 3 месеца.След това третирането на чесън може да се повтори.

Рецепта за подмладяване от тибетски монаси

Тинктурата за подмладяване на тялото е разработена от тибетски монаси през IV - V в. Пр. Хр.Курсът за подмладяване с чесън се провежда веднъж годишно, а след това почивка от пет години.

През 1971 г. делегатите на ЮНЕСКО, които посетиха Тибет, намериха на руините на манастира глинени плочи, върху които е написана рецепта.Той бил прехвърлен и по този начин дошъл в Европа.

Рецепта за изливане:

• 35 грама чесън с един слой люспи.Поставете в тъмен стъклен съд.
• Добавете 200 ml медицински алкохол.
• Оставя се да се влива в продължение на 5 дни.
• Консумирайте тинктурата сутрин, преди хранене.Започнете с 1 капка, следобед - 2 капки,вечер - 3 капки.
• Всеки ден се добавя по една капка към всяка доза, като се приема до 25 капки сутрин, следобед и вечер.
• Консумирайте до края на ликьора.Можете да добавяте капки в млякото.

За подмладяване

Всеки иска да удължи младостта, да поддържа еластична и тонизирана кожа без бръчки.Чесънът е инструмент, който помага да се забави подхода на старостта и появата на бръчки, защото съдържа много минерали и активни вещества, които подхранват и овлажняват клетките на кожата.

1. 35 г бял чесън обелват 500 мл топла вода, заври и остави да престои 3-4 минути.
2. Оставя се да се влива в продължение на 8 часа.
3. Щам.Охладете го.Мъжете вземат 200 ml от напитката четири пъти на ден от 10-то до 20-то число на всеки месец.Жени от 20 до 30 броя.Пауза - 2 месеца.

Копринена и красива коса

Всеки иска да бъде привлекателен и да има копринена, гъста, лъскава коса.Чесънът ще ви помогне да се отървете от разделени краища, пърхот и укрепване на космените фоликули, лекува скалпа и ускорява растежа на косата.

Маска:

• Вземете средната глава на чесъна, отлепете белия бели кори.
• Обелете три скилидки чесън, добавете към тях 2 супени лъжици смлени люспи и 2 лъжици мед.
• Ако косата е крехка и суха, добавете 2 капки зехтин.
• Разтрийте в скалпа.
• Оставете за 30 минути, изплакнете обилно с шампоан.
• Препоръчително е да се извърши процедурата1-2 пъти седмично.

Противопоказания

Използването на неконтролиран чесън и самолечението не само може да лекува тялото ви, но и да му причини значителни вреди. Има редица индикации, при които използването на чеснова кора е строго забранено, то е:

• хипотония;
• бременност;
• деца (до 12 години);
• кърмене.

За лечение трябва да изберете само висококачествени суровини. Проверете наличието на нитрати и нитрити, както и други химични съединения в специализирани лаборатории.

Но най-добрата и най-висококачествена суровина е тази, която се отглежда в лятната си къща, без използването на вредни съединения, които се съдържат в торовете.

Консумирането на чесън и самостоятелно приготвени препарати от неговите компоненти е полезно само след като се консултирате с Вашия лекар. В редки случаи чесънът може да доведе до алергии, мигрени и др.