Мандаринови сортове Citrus

Мандарините на екзотиката са престанали да бъдат отдавна, но повечето хора не разбират техните сортове. Мнозина им приписват плодовете, които нямат връзка с тези плодове. Липсата на знания води до грешки при подбора, а закупените плодове провокират алергии. Различни видове мандарини дават на клиентите възможност да избират плодовете по свой вкус и портфейла си, а градинарите да се опитат да отгледат някои сортове в техния район.

Обща характеристика на мандариновите култури

Мандарините са обширна група плодове, принадлежащи към рода Citrus, семейство Rutace. Според биологичните характеристики на тези плодове са двусемеделни. Те се появяват преди много години в Китай и Индия, бяха деликатес, достъпен само за избраните, но по-късно разпространени по целия свят.Сега мандарините се отглеждат навсякъде. Особено много от тях са в Турция, Египет, Иран, Корея, Испания, Бразилия, в Кавказ.

Мандариновото дърво е вечнозелено, расте в тропическа и субтропична зона. Средната височина достига 4 м. Колкото по-старо е дървото, толкова е по-високо. Цветът на кората е предимно сив. Широката корона се състои от чисти, светлозелени ланцетни листа, чийто цвят остава непроменен през цялата година. Леко бели цветя растат в листни синуси с 1-2 пъпки. Време на цъфтеж - април-май. През този период навсякъде се носи приятен аромат.

Мандаринските дървета са самоплътни, опрашването се осъществява независимо. Плодове се появяват от повече от яйчниците.

Състав и полезни свойства на плодовете

Мандарините са по-малки от другите цитрусови плодове. Средното тегло е само 70-80 г. Но има и големи плодове, сравними по размер с грейпфрута. Диаметърът на плоските плодове е около 5 см, издължените екземпляри не са много чести. Сравнително плътната кожа е лесна за обелване, което е отличителен белег на мандарините. Вътре в плода има 8-10 филийки, всяка от които е затворена във филм. Лоблите са лесно отделени един от друг. Те съдържат семена, но не във всички форми. Тънки торбички, пълни със сок. Подобна вътрешна структура на плода се нарича хеспериди.

Първата реколта обикновено може да бъде взета 3 години след засаждането. Годишният добив може да бъде до 40 кг. Всяка година броят на събраните плодове се увеличава.Времето за зреене е септември. Особено изобилие плод - в южните части на Русия, където най-благоприятни условия за растеж на плодове.

Мандарините имат освежаващ вкус с горчивина. Те имат много полезни свойства и нискокалорични. Но след като ги изяде, искам да ям още повече. В тези цитрусови плодове има много вода. Те са богати на въглехидрати и разнообразни хранителни вещества:

• фитонциди, които предпазват от увеличаване на бактериите и гъбичките
• устойчивост на стреса;
• витамини А, В, С, Е;
• желязо, калций, магнезий, калий, фосфор;
• различни киселини.

Мандарините подобряват състоянието на сърдечно-съдовата система, намаляват вероятността от инсулти и инфаркти, оказват положително въздействие върху дихателната система, а зрението става по-остро.

Но има и противопоказания: за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт е желателно да се ограничи консумацията на плодове или да се изостави поради дразнещия ефект върху лигавиците. Също така, с повишено внимание има мандарини, необходими за диабетици и алергии.

Сокът от плодове и плодове се използва като храна, но не трябва да се забравя, че кората е изключително полезна. Той е богат на етерично масло, което се използва широко в козметологията и каротин. Изработва се специално масло от мандарина, широкият му спектър. Пулпата може също да се втрие в засегнатата кожа.

Мандарините са чувствителни към условията на съхранение: те се чувстват чудесно в хладилника и на относително хладноплощи.

Но не можете да ги поставите в найлонови торбички, от това те гният. В допълнение към прясна употреба, отвара, конфитюр, конфитюр се прави от цитрусови кори. Мандаринът се добавя към салати, странични ястия, използвани като пълнеж за печене.

Класификация на мандарините

Класификацията на сортовете мандари се извършва по различни причини. В района на растеж има такива, които растат само в южните райони и са адаптирани към по-студен климат. Също така се прилага класификация с конкретно разпределение на географски имена. Според метода на размножаване, плодовете се разделят на тези, получени от семена и посадъчен разсад. По форма те могат да бъдат заоблени, плоски, удължени.

По цвят мандарините се разделят на:

• жълти, повечето от които са плодове от Израел, Мароко, Турция, Данси;
• червени - Клементина, Минеола, Робинзон, Тангор;
• Зелено - филипински.

Най-известните сортове мандарини

Разделението на мандарините по видове е разнообразно и често не спазва определени правила. Потребителите и градинарите трябва да познават най-известните сортове мандарини, които компетентно придобиват и растат в градината.

Абхази

Един от най-любимите видове мандарини. Те се различават по малък размер, сферична форма и кисел вкус. Те съдържат многобройни кости. Цветът на плътен и ароматен кора е жълт с леко забележим зелен оттенък, не е трудно да се премахне. класе късно - реколтата се прибира през септември-октомври.

Има друг вид абхазски ранни зреещи мандарини, които растат на дървета на джуджета в Кавказ. Те нямат семена, но съдържат голямо количество захар.

Марокански

Също така любимо разнообразие от руснаци, водещо началото си от едноименната африканска страна. Лесно може да се идентифицира с типичен плодов етикет. Ярката кожа лесно се отстранява от плода. Ясно се усеща сладък вкус на каша, няма семена.

Турски

Изхождайки от името, става ясно откъде идват те. В малки, портокалови цитрусови кори е трудно да се отдели от пулпа. Те имат особен вкус, приятно освежаващо. Средно количество кост. Мандарините от този тип са евтини.

Израелски

Плодовете от този сорт са със среден размер. Цветът може да е жълт или оранжев. Обелването се отделя от пулпа е доста трудно. Вкусът на мандарините е сладък, почти липсват ями.

Dancy

Родина на мандирани танци - Америка. Тънката кожа на дребните плодове от този сорт има богат оранжев цвят. Неравномерността й е видима с невъоръжено око, но те се компенсират от невероятния аромат и необичаен вкус. Времето за зреене на тези мандарини е края на декември, което ви позволява да ги закупите преди Новата година за празничната маса. Летните жители, които са решили да ги засадят, трябва да помнят, че са склонни към различни заболявания.

Енкор

За този видплодове с умерени размери с видими петна по повърхността, които плашат много купувачи.Но те често не знаят за изобилието от сочна каша и голямо количество захар вътре.

Плодният период на сорта Encor продължава през пролетта и половината от лятото.Най-добрите вкусове са отбелязани в плодовете, взети в края на сезона.

Robinson

Този сорт принадлежи към червените мандарини.Ярко оранжевият цвят на равномерната кожа прави това разнообразие да се откроява сред останалите.Вкусът на цитрусови плодове е сладникав, както повечето потребители.По рафтовете на тези мандарини често се срещат.

Pixie

Този вид плод има закръглена форма с едва забележими натъртвания.Цветът на кожата варира от всички нюанси на жълтото до различни нюанси на оранжевото.В нежната пулпа няма семена.Плодовете растат най-добре близо до морето.Тези мандаринови дървета започват да дават плодове в края на зимата, плодовете могат да останат на дървото през цялото лято.

Сочи 23

Името им директно посочва региона на произход на този сорт.Освен Сочи, той може да се намери в Грузия.Плодовете са големи, със средно тегло - 75 гр. Някои от тях са с крушовидна форма, други са кръгли.Месото е известно със сладникавия си вкус и силната миризма.Мандарините узряват рано.За една година можете да съберете впечатляваща реколта.

Pioneer 80

Този сорт е предназначен за отглеждане в райони с труден климат, но също така се развива добре в района на Краснодар.Той е получен чрез опит всредата на XX век. На високо и масивно дърво цитрусови плодове, с кръгла форма и със средно тегло 70 г, узряват до ноември. Под тънката оранжева кожа е скрита пулпа с отличен вкус.

Batangas

Този вид мандарина има ярка кожа, която лесно се отстранява. Плодовете имат богат вкус и изключителен вкус. Месото е нежно към вкуса, а семената са много малки.

Мандарин

Този сорт принадлежи към китайската група, чиито общи черти са червеникавият цвят на кората и голяма част от захарта в плода. Има случаи с зеленикав оттенък. Плодовете растат на ниско дърво с обемна корона. Те узряват от есента до ранната пролет. Кожата лесно се отделя от пулпа. Сега разнообразие от мандарини идва в Русия от Америка, въпреки че тези мандарини също растат в Италия.

Unshiu

Необичайното име на този вид показва японски произход. Второто наименование на сорта е Satsuma. В нашата страна, тя се отглежда в Крим. Често се отглежда като декоративно растение. При естествени условия височината на дървото не надвишава 3 м. Дебелата корона се състои от дебели овални листа. Първата култура може да се вземе 3 години след засаждането, обикновено през октомври. Разцветът на Unshiu също е красива гледка, която може да се види през май. Слабо сплеснатите плодове тежат до 70 г. Камните не са в тях.

Ноубъл

Така наречените мандарини, принадлежащи към индийските и малайските групи. В противен случай те все още се наричат ​​кралски. Големи плодове,растат на високи дървета с масивни листа, покрити с неравна кожа с туберкули. Кожата е много стегната. Месото е известно със сладникавия си вкус. Най-популярните представители на благородния мандарин включват Цао-Джи и Кинг.

Иволист

Този мандарин е член на китайско-средиземноморската група, тяхната родина е тропиците. Мандарина от силна върба е средно дебело дърво с дебела корона от ланцетни листа. Подходящ е за домашно отглеждане. Големите плодове имат неправилна форма и оригинален вкус.

Хибридни сортове

Мандарините, получени чрез пресичане на мандарини с други плодове, се наричат ​​хибриди. Не ги бъркайте с действителните сортове. Много от тях имат оригинален вид и вкус.

Тангор

Това наименование носи смес от мандарина и оранжево. Външно е по-скоро като портокал. Но ярко оранжевата или червеникава кожа лесно оставя плода. Плътта мирише чудесно и има оригинален вкус. Тангор принадлежи към сортовете, които узряват през зимата. Това е хибрид, който е издръжлив на зимата. Има случаи, които узряват през пролетта и лятото.

Mineola

Mineola съчетава разнообразие от мандарини Dancy и грейпфрут. Много големи плодове, масата на които може да достигне 80 гр. Издължената форма на плода привлича окото. Оранжевата кора с червеникави нюанси крие пулпата, богата на фолиева киселина. Вкусът му е сладък и кисел, леко кисел, почти без кости. Типично времеплодните - зимата.Минеола е докарана в Русия от Турция, Израел, САЩ.

Clementine

Това е наименованието на хибрида от мандарина и оранжево Korolyok.Плодовете растат на високи масивни дървета.По форма те приличат на мандарини, но вкусът е различен.Цветът на плода е червено-оранжев.Кората е отлита с матов блясък, лесен за почистване.Плодовете имат различна сочност, някои имат кости, други не.

Клементините се разделят на 3 вида:

• Монреал, който е рядък, се отглежда в Испания;
• Корсикански - най-популярни с листа отгоре, с богат златист цвят;
• Испански, което включва плодове със и без семена.

Рангпур

Това е резултат от пресичането на лимон и мандарина.Формата на плодовете е близка до лимона, а оранжевият цвят напомня на мандарина.Малките плодове са доста кисели.Яденето им е здраво, но сокът се добавя към много ястия.