Сред гризачите нутрията са сред най-големите по размер. Теглото им варира от 10 до 12 кг. Тези животни плуват добре. Външно те приличат на речен бобър или блато, тъй като обичат да живеят на тихи места, където няма ток. Хората не вреди. Родината на това животно е Южна Америка. Именно там първо оцениха уникалните свойства на месото на нутрия. В Европа този продукт е деликатес, въпреки че в Русия все още не е много популярен.
Nutria произхожда от Южна Америка
Ползи от месото от нутрия
Месото от Nutria се различава от свинско и говеждо месо с деликатни ароматни и вкусови характеристики. Тези свойства на месото дават азотни вещества, които се съдържат в него.Храненето на този продукт насърчава доброто храносмилане и подобрява апетита.За да се преценят неговите ползи, това е възможно въз основа на следните данни:
- продуктите са високо оценени, тъй като е лидер в количеството протеин. Процентът на който е равен на 20%. Благодарение на тези свойства, месото на нутрия се препоръчва на спортисти, за които е строго дозиран прием на протеини;
- месото от това животно е доставчик на витамини В6, В12, С, РР и Е, необходими за организма;
- съдържа голямо количество минерали, чиято комбинация не се среща в нито еднадруги видове месо;
- има висока концентрация на полезни аминокиселини;
- оценява ниско натриевите соли.Това дава на продукта диетични свойства.
Месото от Nutria е признат деликатес
Nutria ястия от месо
Месото nutria приготвя различни ястия, тъй като е доброподлежащи на кулинарна обработка.Характерни свойства на които са:
- цветът наподобява говеждо;
- вкусове, подобни на пиле или телешко;
- За наличието на минерали, мазнини, протеини и витамини, месото на нутрия не може да бъде сравнено с някой от известните видове този вкусен продукт.
Следователно продуктът е изискан деликатес и е скъп.Печени черния дроб и тушената бъбречна нутрия са много полезни.
Можете да приготвите най-малко ценни бургери, кебаби, аспири и печени.
Свойствата на продукта не се променят по време на готвене, пържене (този вид третиране причинява повече вреда, отколкото полза) или гасене.Най-много калории (190 ккал на 100 г) се съдържат в варено месо, а най-малкото (155 ккал на 100 г) се съдържа в яхнии.
Nutria печени цели
Лечебни свойства
Месото на нутрия съдържа много полезни вещества, поради което се препоръчва да се използва с:
- заболявания на органите на храносмилателната система.Тя е толкова нежна и лека, че тялото прекарва минимум калории при преработката си;
- тежки чернодробни и бъбречни проблеми;
- склеротични съдови промени и захарен диабет;
- отслабен имунитет.
Продуктът е толкова хранителен, че е идеална храна за бременни жени, малки деца и кърмачки.
Проучванията показват, че при редовна консумация на месо от нутриа можете:
- намаляват високите нива на холестерол;
- предотвратяване на сърдечносъдови проблеми;
- нормализиране на дейността на нервната система;
- стимулират стомашно-чревния тракт и храносмилателната система.
Месото от Nutria има голямо съдържание на йод. Има високо съдържание на ненаситени мастни киселини.Сред тях линоловото и линоленовото място заемат специално място. Факт е, че те не се произвеждат от тялото, а необходимостта от тях е доста голяма.
Nutria се храни с водни растения, така че месото му е богато на йод
Nutria Fat - полза или вреда
Отбелязва се стойността и ползите от мазнината на това невероятно животно. Той има отличителна черта, топяща се при ниска температура - само 28 ° C. Това му дава предимства пред другите видове мазнини (свинско, агнешко), които се топят при температура от 40-50 градуса.
Употребата на огнеупорни мазнини представлява заплаха и вреда за организма. Когато се използват, нивата на холестерола в кръвта се повишават, което може да предизвика заболявания на сърдечно-съдовата система.Хранителните мазнини лесно се усвояват и не увреждат организма.Ето защо хората, които имат проблеми с натиска, го използват без ограничения.
Nutria мазнината е много полезна
Третиране с хранителни вещества
Говори се много думи за лечебните свойства на този продукт. Препоръчително е да се запасите с нутриева мазнина, тъй като тя ще служи като добър помощник за различни заболявания:
- Той излекува изненадващо бързо настинките. За да направите това, се препоръчва да се вземе на полар мазнини, и внимателно смазване всяка ноздра, челото в близост до надбъбните арки и бузите близо до носа. Тази проста процедура може да се отърве от най-изтощителния ринит за два дни.
- При бронхит и пневмония областта на гръдния кош се масажира с мазнина, завършвайки с масаж в гръбначния стълб и раменете. След това увийте гърдите с топла кърпа, за предпочитане вълна, за затопляне.
- Възпалителните процеси в гърлото могат да бъдат излекувани чрез затопляне на компреси.
- Хранителните мазнини са известни със своите лечебни свойства при лечението на рани и пукнатини в кожата. Той има този продукт и омекотяващ ефект. Ръце, намазани с мазнини нутрия, изглежда добре поддържан и помага да се отървете от неприятната сухота и всякакви рани.
Нутрия дава мазнина, която има различни лечебни свойства
.Противопоказания
Употребата на нутриево месо е разрешена за всички, без противопоказания и не е установена вреда от нейното използване. Единствената забрана е индивидуалната непоносимост на този продукт.
Необходимо е да се придобие месо от нутрии в търговски центрове, които имат правото да го продават. Продавачът е длъжен да представи документи, потвърждаващи качеството на месото от съответните служби. Ако документацияталипсва, това ще доведе до различни инфекциозни заболявания (трихинелоза) и ще направи повече вреда, отколкото полза.
Препоръчва се използването на нутриево месо само след внимателна топлинна обработка.Невъзможно е да се опита сурови продукти (кайма), това ще предизвика неприятни последици.Тези препоръки ще помогнат да се избегнат инфекции и отравяния.
Трудно е да се надяваме, че месото от нутрия ще замени тази обичайна и обичана храна за свинско и говеждо месо.Но, като се има предвид големите му предимства, уникални свойства и здравна стойност, е желателно често да се включва месо от нутрия в диетата си.
