Дюля градинарите са много популярни. Това дърво е чудесно за озеленяване на обекта, неговите плодове също са изключително полезни. Те се прилагат в различни области. Но за да се възползвате, трябва да знаете как да съхранявате дюля.
Ползи от дюли плодове
Плодът на дюля е фалшива ябълка, сферична (японска разновидност) или крушообразна. Цвят - лимонов или тъмножълт. В зряло състояние повърхността е гладка и плътна. Плодът е голям, достигащ до 15 см в диаметър.
Градинарите активно развиват японска дюля или японски хеномели. В такова растение плодовете са по-малки. Японски плод е с диаметър около 4 см.
Свойства на целулоза:
- ароматно;
- с ниско съдържание на сокове;
- твърди;
- вкус - прост, стягащ, сладникав.
Приложение в различни области
- Дюля - компонент на лекарства: за укрепване на организма, диуретично, противоязвено и антибактериално действие.
- От целулоза се произвеждат различни напиткидесерти.
- В народната медицина се използва за лечение на заболявания на дихателните пътища, на храносмилателната система.
- Решенията са елементи от различни козметични препарати.
- Дериватите се използват за обработка на тъкани в текстилната промишленост.
Семената от дюли са сходни по форма и цвят с ябълковите семена.Семената под формата на отвара се използват за намаляване на местното действие на други лекарства и забавяне на абсорбцията им, както и на отхрачващо средство.
Правила за отстраняване на плодове
Периодът на узряване е 2-7 седмици от есента.Срокът на годност на дюля зависи от спазването на правилата за прибиране на реколтата.
Препоръки за събиране на дюни от дървета:
- Вземайте плодовете внимателно с дланта на ръката си, за да не повредите кората и месото чрез силно притискане или надраскване;
- Дюля след отделяне от дървото се поставя един по един, върху постелята или в специален контейнер;
- оптималното време е преди обяд, след като росата се изпари;
- дейностите по събиране се извършват ежедневно със сухо време;
- Плодовете не трябва да се отлагат от земята.
Дюля, която не е узряла, има зелена кожа.Ако е събрана в неузряла форма, тя може да бъде доведена до „състояние“ без особени проблеми.Това ще изисква да бъдат изпълнени определени условия.
Избор на дюля при закупуване
Ако планирате да закупите дюля за по-късно съхранение, трябва да следвате някои правила при избора на плодове в магазина:
- направете покупка по-добре в средата на есента,когато плодът е напълно узрял;
- При изследване на плодовете се отчита състоянието на кожата, тя трябва да бъде пълна, без потъмняване, израстъци и вдлъбнатини;
- зрели плодове имат ярки лимонови или тъмножълти нюанси;
- плодът трябва да бъде с естествен размер за сорта;
- След покупката плодовете се сортират допълнително у дома.
Оптимални изисквания за съхранение
Общи изисквания за съхранение на плодове от дюля:
- в помещението за съхранение температурата не трябва да надвишава 4 ° C;
- влажността трябва да се поддържа в рамките на 80%;
- подходящо място без достъп до светлина.
Повредените плодове се отстраняват. Целините се изтриват със суха кърпа. Те не могат да се мият. Всеки плод се опакова в хартия или фолио.
Срок на годност
Време за съхранение на дюна у дома или в апартамента:
- при спазване на горните условия ароматът и свежестта ще останат до 70 дни;
- при намаляване на общата температура до 0 ° C, периодът на запазване на свежестта се удължава до 130 дни;
- срок на годност при “шоково” замръзване без загуба на вкус - до 12 месеца, а по-късно парчетата започват да губят влага и изсъхват.
Методи за съхранение
Всички места, където се спазват основните условия, са подходящи за съхранение на култури: хладилник, фризер или изба.
Хладилник
Най-доброто място за съхранение на дюля у дома. Той определя оптималното ниво на климата с точни показатели. За плодове, не забравяйте да изберете отделно отделение.
Фризер
Тук е запазена дюлявъзможно най-дълго В такива условия вкусът на плода се увеличава.
Правила за оформяне:
- плодът се нарязва на две половини;
- отстраняване на кожата и семената;
- пулпата се нарязва на малки парчета;
- поставете парчетата в контейнера;
- Контейнерът е опакован в хранителен филм.
По същия начин можете да запазите вече използван продукт - остава само половината и трябва да се съхранява по-дълго.
Плодовете демонстрират добро запазване по време на „шоково” замръзване. С негова помощ няма кристализация на течността в пулпа.
- Парчета от прибрана дюля с отстранени кожа и семена се поставят в запечатана торба.
- Отстранете въздуха от торбата и затворете плътно.
- Чантата се поставя във фризера за 24 часа.
- След ежедневното замразяване парчетата се поставят в херметически затворен контейнер.
- Съдът е плътно покрит с прилепващ филм и поставен обратно в резервоара за замразяване в дългосрочен план.
В случай на размразяване, дюлята не може да бъде поставена отново на студено. Ще има загуба на полезни елементи.
Изба
Избата е идеална за големи обеми. Препоръки за условията в избата:
- режим на обща температура на въздуха - без резки колебания;
- оптималната температура трябва да се поддържа на 0 ° C;
- влажността трябва да се поддържа на същото ниво;
- се нуждае от система за проветряване;
- помещението се обработва с помощта на кварц.
За да се поберат добречисти кутии от дърво. По-добре е да има отделни отделения или клетки. Разликите могат да се правят сами чрез картон или друг подобен материал. Подредени плодове, поръсени със сухи стърготини. При полагане на слоеве между всяко ниво се поставя хартията.
По време на съхранението в избата плодовете трябва периодично да се проверяват. Когато на плода се появят признаци на гниене или петна, те веднага се отстраняват. Да не се съхранява в една и съща опаковка с круши. Те подчертават елементите, които ускоряват процеса на увреждане. Идеалният „съсед“ за въпросните плодове са ябълките.
Съзряване
В дълго време се полагат само зрели плодове. За узряване плодовете се поставят в стая със стайна температура. При такива условия продуктът узрява за 12-14 дни. Зрелостта се определя от цвета на кожата. При студени условия плодът не узрява. След узряването на реколтата, тя може да бъде приготвена за твърдо оформяне.
Поддържане на японска дюна
Особеността на японската дюля е добра консервация - по-добра от плодовете на класическия тип. Може лесно зимата. Не се изискват специални условия за съхранение на дюля на Далекоизточните видове, достатъчно е да се спазят изискванията за класически, продълговати сорт.
Съхраняване на семена от японска дюна
Предварително засадените семена се изсушават. Оптималната температура на сушене е 50-60 ° С. За съхранение използвайте плътно затворен контейнер. В него, сушени семена без проблеми ще лежат в продължение на 12 месеца.
