Гроздето, наречено „Перли на Сабот“, е било отгледано в началото на миналия век от унгарския селекционер Старк.Но описанието на кои сортове се пресича, липсва.Това трапезно грозде има много имена - Перла Чабанска, Перла де Чаба, Мускат Хаба, Перла де Саба, Мускат Перла Чаба, Чаба Генги, разсад на Старик.В различни страни, в които се отглежда повече от един век, гроздената перла Szabo има своето име, но е с еднакъв сорт.
Грозде Перли Сабот - унгарски сорт с повече от вековна история
Перлите Сабот се отглеждат в европейски страни в средиземноморския регион и дори в някои райони на Северна Африка.В Русия, този сорт е пуснал корени в южната част - в Краснодарска територия, Волгоград и някои други региони с топъл климат.
История на произхода на това грозде
Това сортово десертно грозде от бял индийски орех не се отглежда в Унгария.Тази страна е известна от няколко века с лозята си, от които се произвежда висококачествено трапезно вино, включително и от мускатно грозде.
Този хибрид се появява в малък град в югоизточната част на Унгария - в Бекес чаба.Ето защо, една част от името на сорта се появява като напомняне за града, където е отглеждано това лозе.И цветът на плодовете му даде второто име - Pearl или Pearl.
В нашата странаОписанието на началото на нейното отглеждане е срещано от началото на миналия век, а името му е превърнато в руски стил - Перлата на Сабо или Бялата Перла.
Често се случва един и същи сорт да има много различни имена.Това създава объркване, но е неизбежен факт. При регистрирането на нов сорт името на лозето се дава от селекционера, който го е отглеждал.Но лозарите често дават това име на гроздето (въз основа на лично мнение).
Понякога познатите наименования могат да бъдат заменени с по-ефективни за търговски цели, за да се подчертае специфичният произход на сорта.
Перспективни „родители“ на това лозе.
- Мускат унгарски е лозе с висок процент на захар в плодовете и аромат на индийско орехче в средиземноморските страни.
- Мускат Отонел е предполагаем сорт, използван от Старк в процеса на създаване на нов вид лозя.
Водещите селекционери на страната ни активно работят с фиданки от този сорт в продължение на няколко години.Резултатът от тяхната работа са нови хибриди, които са специално адаптирани към условията в различни региони на страната ни (в частност в много райони на Сибир).
Гроздето Мускат Отонел е вероятно предшественик на Sabo Pearls
Описание на гроздето
Описание на сортовете Перли на Сабо:
- ) Растежната сила на това лозе е ниска, като най-често издънките на практика се разпространяват по земята.
- Лозята на лозето са твърди, зреят добре.
- Той се разглеждакултура на стените.
- Най-добре е да се отглежда този сорт грозде на щамба (или с помощта на вентилационен метод).
- В процеса на узряване на гроздето е необходимо да се гарантира, че издънките не ги претоварват - гроздето не приема това.
- Гроздовете от бели перли се отличават с ранно узряване - през първото десетилетие на август вече е възможно да се прибира реколтата.
- Добивът на леторастите е доста висок - до 84%.
- Колко големи са плододаването на храстите зависи от техните характеристики. Затова градинарите обикновено оставят най-добрите храсти на мястото. При редовно поливане се увеличава добива на лозето.
- Невъзможно е да се оставят клъстерите върху издънките след узряването им - те се влошават и губят вкусовите си качества.
- Необходими са редовни профилактични лечения на гъбични и бактериални заболявания, тъй като този сорт грозде не е устойчив на тях.
- Най-добрата почва за отглеждане на бели перли е чернозема и глинеста почва.
- Лозето е доста устойчиво на замръзване. Листата му са среднозелени с назъбени ръбове, повърхността им е набръчкана, а обратната - леко косматна.
- Бисексуалните цветя на лозето не са големи, събрани в съцветия.
- Групите не се отличават с висока плътност, конична, с малък размер, теглото на една четка не е повече от 0,5 kg.
- Плодове с тегло не повече от 2 g, белезникаво-зелено, съдържание на захар - не повече от 20%, витамин С е около 7 g /l, с тънък слой кожа, пулпата няма цвят, не повече от две семена в зрънце, имат приятен индийски орех. вкус и аромат.
Перлите на Сабо дават малки плодове с вкус на индийско орехче
Недостатъци на винената бяла перла
Описание на сорта Бели перли ще бъдат непълни, ако не се споменават неговите недостатъци. Въпреки че са малко, е необходимо да се изброят:
- плодовете на това лозе се отличават с ниска преносимост, а ако зрелите гроздове не се вземат от храстите навреме, те ще загубят вкуса си;
- при висока влажност плодовете се разпукват и сокът изтича;
- поради ниската плътност на кората се получават зрели плодове за врабчета;
- Ниските втулки не могат да се използват за проектиране на беседки;
- други вредители, които са опасни за този сорт, са оси и акари;
- трябва да бъде внимателно покрита преди началото на зимата;
- ако лозята са претоварени, то плодовете в клъстерите стават плитки;
- неедновременното узряване на културата.
Описание на лозята Бяла перла ще бъде непълна, ако не се споменава, че е придирчива за почвеното плодородие. С навременното оплождане увеличава силата на лозята, подобрява качеството на плодовете.
Въпреки всички недостатъци, сортът все още се оценява заради отличния си вкус. Обикновено се използва прясно.
Препоръчва се това лозе да се отглежда в Северния Кавказ, както и в Долна Волга.
