При засаждане на праз трябва да се определи целта, за която се отглежда културата. Тъй като сортовете на сортовете се различават по морфологичен и вкус. Сортове лук-порей се разделят на ранни, средни и късни. Специфична черта на растението е, че тя не представлява стандартен лук, само за стъкло се използва за готвене. Лекият и плътен ствол има приятен вкус, лукът е полезен не само като готвене, но и като средство за здраве.
Празът е ранен, среден и късен
Общи характеристики на сортове праз
Сортовете праз се разделят на три групи: ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Засаждане ранни сортове почистват в края на лятото и началото на есента. Праз расте бързо, дължината достига един и половина метра. Самата листа от стъблото расте под остър ъгъл. Листата не са стегнати. Зимната пиявица се прехвърля лошо. Сортове със средна зрялост растат в средата на октомври. Оставя се плътно към фалшивия лост. Самото стъбло достига 20-25 см височина, дебелината му е до 5 см. Листата са големи и плътни. Растението е зимно издръжливо, положително толерираниски температури до -14 ° С.В райони с меки климатични условия среднозрелите фермери напускат почвата в земята до средата на зимата и се почистват при необходимост.
Зимните сортове се характеризират с висока зимна устойчивост. Бавно се разраства, стъблото расте до 15 см. Листата се прилягат плътно към дръжката. Късен праз се събира в края на есента и средата на пролетта. Сортът има дълъг вегетационен период, отнема повече време за узряване, отколкото други видове лук.
Сортите на праз се различават по продължителността на вегетационния период, както и времето за узряване на културата, морфологичните характеристики и вкуса на стъблото. Лукът се обогатява с минерали. Праз съдържа етерични масла, които допринасят за повишаване на апетита и влияят положително върху активността на органите на храносмилателната система.
Празът е много полезен и широко използван в готвенето
.Разнообразие на лук
Лукът е популярен сред фермерите. Разнообразие от сортове ви позволява да отглеждате лук за всеки вкус. Широко се използва при приготвянето на салати, гарнитури, различни зеленчукови ястия, супи. Лукът се използва като средство за наднормено тегло, ревматизъм и подагра. Той се използва и в превантивни мерки. Лукът се разделя на ранен, средносрочен и къснозреещ.
Земеделските производители отбелязват, че ранните сортове са най-добрите, тъй като те носят повече култури, отколкото средните и късните сортове.За да се развият ранните сортове, това отнема 3-4 месеца, независимо от товаметеорологични условия. Вегетационният сезон за малка средна зрялост трае 145-175 дни и развива гъсто растение. Ширината на листата е 5-7 см в синьо-зелено. Листата са разположени от стъблото под голям ъгъл, а не както в ранните сортове. Стандартната дължина на краката е 20-25 см с тегло около 170-250 грама. Добивът на средните сортове е по-нисък от този на ранното узряване, но качеството на растението е по-добро.
Празът може да се събира приблизително 4 месеца след засаждането
.Предишна зрялост на лук
Ранните сортове включват Голиат, Килим, Веста, Колумб, Гъливер. Голиатът се характеризира със средна височина на стъблото, около 25-30 см от избелената част, диаметър 6 см. Зелените и сивозелените лук имат широки листа. Сортът има слабо изразена част от лук, достига маса от 180-210 грама, но е високопродуктивна. Реколтата трябва да бъде в средата на лятото. Голиатът се отнася до универсалната форма, приложена прясно в храната и изсушена. Поради слабия имунитет се нуждае от допълнително хранене от болести и вредители.
Kilim Leek е събран малко по-късно от други видове сред ранните сортове. Плътен крак около 25 см в диаметър и 5-6 см, достига 150 грама.
Leek Vesta се отглежда предимно в московския регион. Той има приятен полуостри вкус и има универсална употреба. Бялата част на растението е с диаметър 2-3 см, но с дължина около 48-53 см. Масата достига 200-250 грама. Висока степен на имунитет към болести. То се понася добре като студове, има горещо време.
При Колумб височината на листата достига 75-80 cm, общата маса е около350-400 гр.Без оплетка бялата част се оформя самостоятелно.Той има приятен вкус.Височината на избелената част при Гуливер е 25-30 cm, диаметърът на стъблото е 4-5 cm, общото тегло на растението е 230-250 g.Използва се в прясна и консервирана форма.
Килим Лийк дава плътни, големи крака
Праз от средата на сезона
Пиявиците със средна зрялост включват Казимир, Камю, Бастион, Танго,Джолан, Победител, Слон, Алигатор, Бандит, Жираф, Каратеански.
Сама по себе си частта от лука на немския Казимир е малка или липсва.Бялата част на качеството, 20-27 см, диаметър 4-6 см. Приложението е универсално.Когато се съхранява става сочен.Луковицата на чешки камъс е слабо изразена, дължината на бялата част е 19-23 см, а малкият диаметър е 2-3 см. Зелените листа с преобладаване на светъл виолетов оттенък.Висока степен на имунитет към гъбични заболявания.Добивът е малко по-нисък от този на другите средно-сезонни сортове.Според вкусовите качества на средната острота.Приложението е универсално.
Бастионът на празника със средна зрялост дава култура за 150-160 дни.Листата са сиво-сини, зелени оттенъци.Размерът на луковицата е среден, бялата част е с диаметър 3-5 см, дължина 35-50 см. Общото тегло е 200-130 г.Подходящ за пресни, сушени и консервирани.Високопродуктивното танго е устойчиво на гъбични заболявания и вредители, измръзващи.Дължина на крака 13-16 см, диаметър 3-5 см. С тегло над 230-250 грама.Листата са средни по размер, луковицата е мека.Прилага се прясно, съхранява се дълго време.
Височината на лъка на Jolan е 35-45 cm.тъмно зелен, лилав цвят.Луковицата е малка, бялата част и диаметърът на средния размер.Устои на гъбични заболявания.
Слонът (или по друг начин Слонът) е селекция на чешки праз.Расте до 80 см, около 200 грама по маса.Положително толерира топлина и студ.Съхранява се след прибиране на реколтата 60-90 дни.
Сортът като Победител, Алигатор, Бандит, Добър съпруг, Жираф и Каратан са подобни по морфологични особености.Избелена част расте от 20-35 см, тегло 240-310 гр.Вкусът е пикантен-полу-остър.Жътва от средата на септември.
Празът на Карантански дава дълъг бял крак
Късно узряване
По отношение на добива късните сортове са подобни на сортовете със средна зрялост.Продължителността на вегетационния период и късните сортове на узряване е 6 месеца.Характерна особеност на сортовете на късния праз е високата студоустойчивост.Късните сортове включват Acreoc, Sizokryl, Mercury, Winter Giant и Autumn Giant.
Akreok ще бъде подходящ за студени райони (Сибир).Луковицата е малка, избелената част е около 20 см, но самата тежест е 300-360 г. Тъмна листа с синьо.Дължина на листа 50 см, дебелина 5-7 см. Има полу-остър вкус.Гъвкав в употреба.Подходящ за Сибир поради замръзване.Избелената част на Sizokryl е плътна, теглото на растението е 120-160 gr.Листата имат тъмнозелен или почти син цвят.За вкус леко горещо.
Бялата част на Меркурий е 24 cm, а теглото на растението достига 150-190 грама.Крак цилиндричен, дължина19-26 см. Има имунитет към вирусни и гъбични заболявания.Растението има мек полуостри вкус.Зимните и есенните гиганти са студоустойчиви сортове.Бялата част с дължина 22-26 см и диаметър 6 см. Полу-остър вкус.
Живакът на късния празник е устойчив на гъбични заболявания
Порастващ праз
Когато нараства праз, трябва да знаете някои от неговите особености и разликите му от другивидове лук. Празът трябва да бъде погребан дълбоко в земята или мулч, за да стане гъст и силен. Земеделските стопани насаждат семена на открито след замръзване през ранната пролет.Но за богата реколта е оптимално да посадите праз с помощта на разсад.Опитните фермери съветват засаждане на разсад в средата на пролетта или дори късна зима.Необходимо е да се създадат условия за получаване на необходимото количество дневна светлина от кълнове.
Преди сеитба семена от праз трябва да се накиснат във вода при стайна температура.За това, което те се поставят в валцована кърпа, марля или филтърна хартия.Поставете чинийка или друг прибор, и умерено навлажнете с вода.Кърпа със семена не трябва да плува, но трябва да бъде мокра през цялото време.За простота можете да поставите чинийката в найлонова торбичка.Не се изисква продължително накисване - достатъчно е от 2 до 12 часа, след което семената се преместват в саксиите.
Семената се засяват с високи диапозитиви от 16 см. Семената се поставят на 5 мм в земята с разстояние 17-23 мм.Натопете почвата преди засаждане.За появата на леторастите оптималната температура е 18-20 ° C през деняден и 9-11 ° C през нощта.С подходящи грижи, разсад, диаметър на стъблото 5-6 мм, растение след 60 дни.Преди засаждане на разсад в откритата земя, стъблата от върха се подрязват до една трета.
Праз трябва да бъде засаден на разстояние един от друг
Засаждане на разсад
През есента леглото се оплоди с органични вещества и минерални торове, като например презрял компостоборски тор, калиев хлорид, суперфосфат.Ако леглото не е приготвено през есента, тогава добавете 14-16 грама карбамид в почвата през пролетта, или 17-22 грама амониев нитрат.Уверете се, че свободната почва не е кисела.В топло земята, разредете канавите на дълбочина 13-16 cm и поставете разсад.Каналите са 35–45 cm един от друг.
Не растително засаждайте растението, така че да не се пресажда през лятото.Натопено растение или мулч.Ако мулчът е висок, стъблото ще стане силно, високо и деликатно на вкус.
Препоръчва се високите и ранните сортове да се засаждат в група от 3-4 парчета на разстояние 50-60 см един от друг, а при отглеждане на праз с други култури да се има предвид, че е подходящ за квартала с домати, краставици., репички, моркови, както и зеленчуци, марули, целина и спанак.Служи за надеждна защита на зеле, моркови и ягоди от вредители и болести.
Праз отблъсква вредители от зеле, ягоди и моркови
Грижа за праз и преработка
Празът е причудлив вид засаждане.За отглеждане, изберете слънце, дренирайте почвата.Кацането изисква правилна грижа:
- разхлабване на почвата между редовете;
- отстраняване на плевели;
- периодично торене с минерали и органични вещества;
- Наторяване или мулчиране на предприятие.
Един месец след засаждането разсадът се опложда със специални смеси за лук. Продължете от съотношението от 3 литра на 1 квадратен метър.След 21 дни, оплодете растението с органична добавка, като разреден лопен или пилешки тор.Старателно се разрежда с вода поне 15 пъти.
Използвайте минерални торове няколко пъти за един сезон.При липса на специализирани смеси, смесете 10 литра вода, калиева сол 15гр., А амониев нитрат 15г.Спрей силно разреден лопен.Добавете дървената пепел към каналите.Комбинирайте органични и минерални торове до края на лятото.
Възможно е да се развие здрав и силен праз чрез комбиниране на минерални и органични торове
Прибиране на реколтата
Когато няколко растения растат на растение, изразходватчастична реколта.Напълно почистете растенията преди първата слана.Подкопайте основата на лука с лопата, изрежете корените, те ще останат като органичен тор.
Лукът непрекъснато расте, няма прекъсване на растежа.Опитни собственици, за да увеличат периода на отглеждане расте растение.Те копаят лук в средата на есента, режеш корени и слабо поръсва с пръст в оранжерия или оранжерия.
В края на есента и началото на зимата се приготвя прясно растение, ако температурният режим е между + 10 ° C.
Преди празника да пожълти ипървите студове ще дойдат, ще я изкопаят, ще махнат коренището и горната листа.Особеност на праза е, че трябва да се съхранява, като се накланя леко в земята, на хладно място с температура 0-1 ° С и влажност на въздуха 85-95%.При спазване на прости правила, лукът запазва своите свойства и свежест за половин година.Друг начин за съхраняване на растението, но по-малко издръжливост, е да се постави лукът в обикновени найлонови торбички, да се оставят отворени и да се съхраняват в хладилник за 3 месеца вкъщи.
