На масите, с изключение на нашите обичайни сочни домати,започнаха да се появяват краставици, моркови, картофи, екзотични зеленчуци - аспержи, артишок, ямс, къдрица.Не е изключение и Пекинско зеле, здраво включени в диетата и спечелили значителна популярност.
Пекинското зеле, узряло в оранжерията
За пекинското зеле
Пекинското зеле, или както те наричат китайски, дължи своя произход на Китай, което е очевидноот името му.Китайците са първите, които отглеждат тази култура и благодарение на вкусовото качество и наличието на голямо количество вещества, полезни за тялото, тя се отглежда по целия свят.Непретенциозни към условията на отглеждане и не много по-различно от зелето може да расте всеки, опитен зеленчук или новак любовник.
Но все пак отглеждането на китайско зеле има някои прости тайни и особености.
Пекински сортове зеле Bokal - Kochans
Популярни сортове
Пекинското зеле е двугодишно семейство от зеле и на практикаизползва се като едногодишно растение за отглеждане в оранжерия.Отглежда се в условията на оранжерията.Преди имаше само един сорт домашно зеле, но с течение на времето ситуацията се промени значителноразвъдчиците отглеждат голям брой хибридни сортове за оранжерии. Сред най-популярните е да се отбележи:
- средносрочен сорт „Стъкло“ с тегло на главата до 2 кг. и проветриви, набръчкани листа, които се използват в суров вид, идеални за отглеждане в оранжерия;
- Ник сорт, подходящ за стартер, главата на зеле до 3 кг;
- сортът „Паметник“, с тегло над 3 kg, също е приспособен за отглеждане в оранжерия;
- ранен сорт "веснянка" с тегло на плода до 300 грама и период на пълно съзряване не повече от 40 дни.
Зеле от сорт зеле Веснянка
Характеристики на отглеждането на пекинско зеле в оранжерията
Въпреки сходството с родното зеле (зеле), засаждането и технологията на отглеждане на пекинската култура имат незначителни различия, една от които е възможността да се получат две култури и подлежат на домашно отглеждане на разсад в оранжерии или оранжерии и до три.
Пекинското зеле с модерни сортове е адаптирано към бързи температурни колебания, то е студеноустойчиво растение и лесно понася ниски температури, но все пак трябва да отглеждате тази култура в оранжерийни условия, за да получите качествена реколта.
Издънките от пекинско зеле трябва да се оставят сами в чаша
.Първите издънки (ако се извършва качествено засаждане) могат да се появят при оптимална температура от + 3-4 ° С, освен че не се страхуват от възможни пролетни мразове до 3 ° С под нулата. Въпреки простотатаметеорологичните условия, зелето изисква топлина и за да се получи висок добив - оптимално препоръчителната температура в оранжерията трябва да бъде в рамките на + 15-20 ° C.
За да се избегне появата на стрели, е необходимо да се регулира достъпа на светлина до растението, Пекинското зеле получава пълното си развитие при съкратен светъл ден.Затъмнената рамка е най-доброто устройство за този вид зеле.
Готови разсад от пекинска зеле
Важна характеристика на отглеждането на тази култура е неговата склонност към различни видове инфекции и болести.
Необходимо е също така да се осигури адекватно ниво на защита срещу всички видове вредители, тъй като те увреждат пекинското зеле повече от белите роднини.
Бълхите кръстници са опасен вредител, който причинява много проблеми и не е толкова лесен за справяне.
Зелена кръстоцветна бълха
- За да се защити растението от нахлуването на кръстоцветна бълха, е необходимо да се вземе под внимание времето на засаждане - в началото на пролетта все още няма време да се появи и в края на лятотовече не.
- Най-добрият начин е инсталацията да се покрие с нетъкан текстил, под който е трудно да се промъкне бълхата.
- Този досаден пепелящ вредител се страхува, поради което леглата се препоръчват да се третират с пепел преди появата на първите кълнове.
- Добър начин за борба с лена е смесената сеитба, редуващи се засаждане с домати, картофи, краставици, чесън.
Да се постигнекултурата трябва да отчита правилното сеитбообръщение - прекурсорите за пълен растеж са бобови растения - боб, грах, соя;зеленчуци - домати, лук, краставици, тиквички, моркови.
Отглеждане на пекинско зеле чрез разсад
Както бе споменато по-горе, пекинското зеле може да се отглежда с и без разсад.Предимството на отглеждането на култури чрез разсад е да се получат ранни плодове.
Засаждане на посадъчен материал от пекинско зеле в земята
С този метод и подходяща грижа, първата реколта се събира след един месец.
Пекинското зеле не понася трансплантация и гмуркане, затова се препоръчва семената да се засадят в торфени саксии или специални таблетки, които се купуват в специализирани магазини.Напълнете саксиите с рохкава торф с добавка на минерални торове и ги третирайте със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
Началото на април е подходящо време за първото засаждане на семена.В предварително приготвени саксии с почвата направете дупки с дълбочина 1 сантиметър и положете три семена, поставяйки саксиите на топло и сенчесто място.Издънки няма да ви чакат, първите листа ще се появят на третия ден.
Младите растения от Пекинско зеле в оранжерията
В случай на покълване на трите семена, оставете едно силно кълнове.
Поливайте разсад, когато почвата изсъхне, и спрете да поливате три дни преди засаждането.След образуването на четири илиста (25 дни), разсадът може да се прехвърли на открит терен.
