Патладжан Черният принц - круша, която не расте на дървета Патладжан

Патладжанът е не само вкусен зеленчук, но и склад на витамини и минерали, соли на мед, калий.Той има благоприятен ефект върху човешкото тяло.Това е най-здравословният зеленчук, той е основата за разработване на диети за отслабване, а градинарите обичат културата и я отглеждат.

Сортът Черният принц е един от най-продуктивните

Сортът с добро качество на плодовете

При избора на сортове растения, обърнете внимание на описаниетоНякои специални характеристики: плодовитост, качество на плодовете, устойчивост на болести.Всяка култура и разнообразие има своите положителни и отрицателни качества.Растения, които имат висока устойчивост, които изискват минимална поддръжка, изобилно плод и непретенциозен към климатичните условия са по-любящи градинари."Черният принц" е невероятно зрънце, отглеждано от животновъди.

Добивът на Черния принц е висок, плодовете се характеризират с ранно узряване, отличен вкус и изглеждат малко загадъчни, благодарение на набраздената им форма.

Първоначално „черната красота“ дойде в Европа от Индия и Пакистан.Перфектно създаден сам патладжан в италианските градини, където се отглежда като декоративно растение.Малко по-късно, като екзотичен човек, той се появи на кралските маси.днескултурата е обичана по целия свят.

Добив на храсти на черния принц

Ядливите плодове растат до 25 см в дължина и могат да достигнат до 1 кг.

Според жителите на Близкия изток яденето на патладжани е гаранция за дълготрайност.

Описание

"Черният принц" е оригинален сорт, който поражда специфична форма на плода.Очарованието на плодовете, които са достигнали техническа зрялост, добавя тъмен, богат лилав цвят, а в биологичната фаза на зрялост - виолетово - черно.Особена черта на черния принц е стъблото на черното и лилавото.

Това е едногодишно растение, предназначено за отглеждане под покритието.Диаметърът на плода е от 10 до 12 см. Тънката им кожа е тъмно пурпурна и блести.Дължината на крушовидния плод е 18-20 см, а теглото е до 200 грама.Месото има светложълт цвят и специфичен вкус с леко забележима горчивина.Семената са много малко.Лесно е да се отървете от леката горчивина, ако след осоляването зърната се нарязва на филийки, тя ще освободи горчивия сок, който значително увеличава хранителната им стойност за консумация.

Черният принц е по-добре да купува семена от сорта в специализирани магазини

От появата на първите кълнове до прибиране на реколтата преминават 110-150 дни.Растенията растат силни и добре цъфтят.Височина на храста (60-80) cm, с къси междувъзлия.Клоните са спуснати, имат антоцианов цвят със слаба интензивност.

Лесно пренася транспорт и е подходящ за дългосрочно съхранение и всички видове готвене.

Отглеждане

• В торфените кутии те вграждат семена от патладжани на дълбочина 0, 5 cm и се покриват с филм. Поставете на тъмно и топло място (температура 28-30 градуса). Добро място близо до батерията.
• След покълването на дори няколко семена, кутиите са изложени на дневна светлина, за да се избегне изваждането на разсад.
• След 18:00 ч. И до 7 ч. Сутринта кутиите с разсад се покриват с тъмен филм.
• Разсадът се гмурка, като държи листата, тъй като крехкото стъбло лесно се поврежда. Внимателно издърпайте от кутията, като се опитвате да не повредите корените, тъй като такива разсад ще останат далеч назад в развитието.
• Торфът или хумусът се добавят към посадъчната почва, за да се предотврати образуването на кори на повърхността.
• След разсаждане, разсадът се полива с топла вода, като се прави малка депресия в близост до растението, така че повече вода достига до корените.
• Патладжаните не харесват съседните на други зеленчукови култури, затова те трябва да се засаждат и отглеждат отделно от домати и чушки.
• Баклажаните обичат топлината, водата, светлината и добрата вентилация и не обичат температурните капки. Вентилирайте оранжерията трябва да бъдете много внимателни.
• Препоръчва се за отглеждане под покритието и на открито място. Те обичат слънчевото място и почвата, богата на вода.

Отглеждане на патладжани. Черният принц - не е сложно

Снабдяване и съхранение

Сортът Черният принц се събира само когато придобие свой специален дълбок цвят и кожата става лъскава. Баклажаните достигат своята зрялост един месец след появата на цветята. жътвасе случва веднъж седмично.Невъзможно е да се пазят плодовете на растенията за дълго време, тъй като то пречи на развитието на нов плод, или обратното, тези, които растат по-късно, ще узреят преждевременно.Тези патладжани ще бъдат горчиви и не са подходящи за консумация от човека.По време на прибиране на реколтата отрязайте патладжаните с дълга опашка, около 2 см.

За да запазят плодовете си с висока стойност, веднага след прибиране на реколтата, опаковайте ги в найлонови торбички и поставете на тъмно и хладно място, където температурата е от 4 до66 ° C.

Ползи за здравето на патладжани

1. Пресните плодове на черния принц съдържат около 90% вода, малки количества протеини и мазнини и само 25 захарта.
2. Важни елементи за здравето: магнезий, калций, желязо, фосфор и калий.
3. Съдържа много витамини А и С и витамини В (витамин В1 укрепва нервната система. Витамин В2 укрепва кожата и косата, фолиевата киселина има благоприятен ефект върху състоянието на червените кръвни клетки.
4. 100 грама патладжан съдържа само 22 ккал.
5. Патладжанът има голямо количество разтворими фибри и по този начин почиства тялото от "лошия" холестерол, като по този начин предотвратява риска от атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система.
метаболизъм
6. Благоприятен ефект върху костите.
7. Съдържа съединения, които имат способността да неутрализират свободните радикали, които предпазват от неоплазми, повишават общата устойчивост на организма към инфекции.
8. Патладжаните не трябва да се консумират сурови или незрели порадиприсъствието на соланин (токсично вещество).Веществото може да причини сериозно отравяне, но след топлинна обработка соланинът престава да бъде вреден.
9. Баклажаните са трудни за смилане въпреки малкото количество калории.Не се препоръчва за бременни жени и деца.Препоръчва се ограничаване на употребата при хора със заболявания на черния дроб, бъбреците и панкреаса.
10. Има невероятно свойство: спомага за усвояването на тлъсто месо.

“Черният принц” в менюто

Измийте две - три средни патладжана, нарязани по дължина на 3 части, отървете се от горчивината.Избършете със салфетка.Налейте в тигана 1,5 супени лъжици зехтин, кафяво от двете страни.В топлоустойчива ястие залейте 1,5 супени лъжици зехтин, сложете патладжани, 600 грама нарязани парчета домат, 200 грама настъргано сирене настъргано на ренде от цвекло, поръсете цял риган или провансалски билки, магданоз, босилек.

Готвене с патладжан

Алтернативни слоеве.Последният слой трябва да бъде от патладжан.Покрийте я с нарязано сирене чедър (150 г).Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна.Фрай до апетитна кора.Поръсете с нарязани зеленчуци.