Тайната на монаха- сортът е един от малкото нови, изнесен от аматьорски развъдчик и производител с тридесетгодишен опит Н. Н. Вишневецки, пребиваващ в Украйна, и наистина влюбен в работата му.Той притежава десетки сортове, отглеждани от аматьори и професионалисти не само в страните от бившия Съветски съюз, но и в Европейския съюз.
Разнообразието на тайнствения монах е първата реколта
Сочно сладко грозде с прозрачна нежна кехлибарена кожа, с хрупкава плът, мечта на много градинари и в нея няма нищонереализиращ: трябва да засадите лоза "Тайната на монаха" в градината си.
Гроздето „Мистерията на монаха“ е термофилно растение.За да расте добре лозата и да раждат вкусни плодове, тя трябва да осигури правилните условия - да я предпази от силни и студени ветрове.Мястото, където е засадено, не може да бъде в района на така наречените "мразови депресии".
Екскурзия в историята
Според легендата гроздето е дошло от Армения.Описание на потопа и според Библията, първото растение, уловено на планината Арарат, е лоза.Финикийците и древните гърци, както и римляните, осъзнали, че в сладките плодове е скрита голяма сила и те са много полезни.В тези древни времена, те са били използвани за лечение на почти всички видове заболявания - те са били лекувани за стенокардия, умора, загуба на сила,главоболие.Бери се смяташе за магическо лекарство.
Картината върху древногръцката амфора "Жътва"
Гроздето, също като ушите на зърното, са атрибути на богинята на плодородието Деметра.Лозата била позната на човека много преди гръцката митология, преди Ной, който, подобно на бога Вакхус, обичал да дразне след пиене на напитка от ферментирал сок.В Стария и Новия завет можете да намерите много поучителни истории за лозята, виното и гроздето.
Растително мляко
Французите, които не могат да си представят обяд без чаша вино, наричат гроздов сок „зеленчуково мляко“.Сокът от грозде има повече предимства, отколкото млякото на бозайниците, тъй като не съдържа мазнини и е крехка чернодробна обработка по-добре.
Характеристики
Описанието на сорта показва, че то е от ранно узряване.Основната реколта е през септември, но с помощта на изтъняване на цветя, периодът на прибиране на реколтата може да бъде удължен до замръзване.Средната сила на растежа на храст.
Мистерията на монаха - жътва на храст за 3 години
Описание на сорта: овална удължена зрънце 38x25 mm, сферична, бяло-жълта на цвят с красив тен и тънка кожа, блестяща, различна сочност.Ахените жълти, слабо притиснати към плътта.Месото е приятно, с вкус на индийско орехче, вино - сладко, много вкусно.Благодарение на своята сладост е идеален за директна консумация.
Сортът е подходящ за обработка и замразяване, както и за производство на вино.
А групаголям, но доста хлабав.Ако гроздето получи повече слънце, тогава повече захар се натрупва в плодовете, те стават по-вкусни и сладки, захарното съдържание се увеличава.Сортът е нов, толкова много характеристики и качества на това грозде все още се изучават.Според предварителните описания на изследванията, характеристиките на сорта са следните:
- е ранна и относително устойчива на ниски температури;
- не предизвиква сериозни проблеми в отглеждането.
Купчината Тайната на сорта Монк е доста хлабава
Дръжките са на или под нивото на листата.Сортът е относително устойчив на замръзване, но храстите се отглеждат най-добре в оранжерии.
На открито това грозде трябва да бъде покрито.
Опитните лозари и тези, които започват да отглеждат тази култура, се интересуват от новия сорт.Сортът е умерено чувствителен и относително устойчив на гъбични заболявания.Обича топло, добре защитено от вятъра и мразовете.
Сортът не е много плодороден, но плодовете са като оси.
Гроздовият храст на тайнствения монах, 1 година
Не понася твърде плодородна почва и твърд варовик.Виното, изработено от Monk's Secret, има силен аромат на индийско орехче, напомнящо за вино от Траминер.Описанието на производството на вино изисква много усилия и знания, както за лозята, така и за сезона на растеж, както и по време на фазата на преработка на гроздето за вино.Производството на специални вина е върхът на уменията и изисква богат спектър от знания, опит и търпение от страна на енолога.Също така е необходима смелост и готовност да се поемат всички рискове, свързани с производството на вино от нов, не напълно изучен сорт.
Тайнственият монах получава отлично вино с индийско орехче
Хранителни Грозде
1 кг от гроздето на Monk's Mystery съдържа около 800 калории от захари, повечето плодова глюкоза се абсорбира добре от организма. Плодовете са богати на витамини А, В, РР и С, затова се препоръчва за хора със сърдечни проблеми. Те съдържат много калций, фосфор, желязо, калий и манган. Благодарение на тези минерали, гроздето е полезно като диуретик, почиства бъбреците и стимулира движението на червата. Регулира дейността на черния дроб и жлъчния мехур.
Защита на грозде
Химическите средства не трябва да се отнемат особено, но също така е невъзможно без тях да се извърши напълно. Azofos трябва да обработи храстите "Мистерията на монаха" сортове преди бутон почивка. Acrobat се използва два пъти годишно - преди разхлабване на съцветия и след обвързване на плодовете.
Летна обработка на лозята
Преди боядисване на плодовете се препоръчва гроздето да се напръсква с Ridamil. Това са основните лечения за отглеждане на Мистерията на монах.
В оранжериите фунгицидът Azophos трябва да се използва преди почивката на бутоните, а колоидната сяра - точно преди цъфтежа (сяра се изгаря - 1 г на 1 кубичен метър оранжерия).
Колоидната сяра спомага за борбата с болестите
Препоръчва се операцията да се извършва през деня ихладно време като това:
- За опушване на оранжерията за 2-3 часа.
- Въздух внимателно.
- Лечението с колоидна сяра се повтаря през юли, но в оранжерията не трябва да има кондензация.
През юли лозата се препоръчва да се третира с розов разтвор на калиев перманганат. Преработката прекарва вечер. През август същото третиране се повтаря за отглеждането на лози на открито и за лозата в оранжерията.
По време на узряването на клъстерите „Тайните на монаха“ в описанието на културата се препоръчва да се извърши превантивна защита срещу появата на сива плесен и други заболявания. За защита, трябва да вземете 1,5 g калиев йодиран, 1 литър вода или 2 g на 1 литър вода от обикновен йод. Напръскайте лозата с разтвора и разкъсайте изгнили плодове.
Съхранение на грозде в спряно състояние
От началото на август гроздето се пръска както на листата, така и на открито, на всеки 10 дни, или се редува с третирането на инфузията с пепел: 1 литър пепел на 10 литра вода.
От септември храстите се напръскват само с калиев сулфат - също след 10 дни и до края на вегетационния период.
Всички химически защитни агенти се вземат в пропорциите, посочени в инструкциите, приложени към тях.
