Овцете станаха известни като най-стария домашен любимец. Друга библейска приказка разказва за агнетата, че еврейските патриарси са нахлули. Овцевъдството е универсална индустрия, която доставя агнета, свинска мас, карантия, мляко и вълна. В някои региони овцете се използват като опаковки или като животни, които се борят. Този вид животновъдство се нарежда на трето място в света по показатели. Последните статистически данни показват броя на овцете в света - 1,2 милиарда глави.
Така изглежда полската овчарка
Животните се отглеждат в тропиците, субтропиците, където се намират пасищата (полу-фини, разновидности на месото и вълната). В страни със зони на пустинята и полу-пустинята се развива и овцевъдството (финооцветен, опушен вариант). Сега лидерите в животновъдството са Китай, Австралия, Нова Зеландия, Индия и Обединеното кралство. Развъждането на овце придоби популярност в Руската федерация, Испания, Бразилия и други места в света.
Показател за породата
Генният фонд за добитъка варира както по отношение на количеството, така и на качеството. В резултат на размножаването се появяват и изчезват скалите. Получават се нови групи с индивидуални генни характеристики. Най-често се използва за този вид с козина:
- полу-тънка (50.1%);
- тънък (42,6%);
- груб,половин груб (5,9%).
Броят на овцете без вълна е 1,4%.
Най-старата овца с тънко руно - испански меринос.От него са извлечени 69 варианта (включително електоралния, рамбулет, инфантадо).
Така изглежда испанският мериноз
Лидерът на полуфина цветна група е leister и други английски видове.От полу-груби коси се отглеждат само 2 нови породи.Сред грубите коси, популярен размножителен материал са сортовете Бергама, Каракул или Романов.
За да се създадат нови сортове без козина, бяха използвани местни видове от Сомалия, пустиня от Судан, овни от черна глава и Уилтшир.От общо 1229 варианта, популярността се е повишила на петдесет и девет, като размножаването им се е разпространило в десет страни.Следните хора са придобили слава в света:
- ;
- меринос;
- тексел;
- коридор;
- Барбадос.
На снимката - породата без кози Барбадос
Броят на скалите в области (2006)
49)Област]| Общо | Породи Локални | Трансгранични Регионални | Международен | |
| Европейски, Кавказки райони | 584 | 458 | 79 | 47 |
| Азия | 303 | 265 | 13 | 25 |
| Африка | 147 | 109 | 27 | 11 |
| Близост и Среден Изток | 50 | 4 | 5 | |
| Южна Америка | 53 | 47 | 2 | 4 |
| Океания, Австралия, Нова Зеландия | ) 42 | 35 | 3 | 4 |
| Северна Америка | 41 | 31 | 6 | 4 |
| В светлината на | 1229 | 995 | 134 | 100 |
В началото на 80-те години на ХХ век, броят на породата е 600 вида,През това време разнообразието се е удвоило.Повечето от вариантите са с местен произход, най-вече концентрирани в Европа и Азия (72% от сортовете).
Европа
Това е начинът, по който изглежда един овен със свински сорт
Лидер по отношение на видовете е Великобритания , следвана от Франция
, България
- , Гърция
- , Португалия
- , Испания , Полша . Най-често срещаните европейски овце са суфолки (животни от Англия, отглеждани за месо и прически в 40 страни), тексел (ориентация на месото от Холандия) и мерино (испанска вълна).
В Обединеното кралство има 40 милиона глави, то е сред първите трима лидери в продажбата на месо.
Европейската статистика за производството на агнета през последните години е намаляла с 18,5% (във Великобритания - с 28,2%), както показва таблицата.Това е различно от Африка и Азия, където се е увеличила масата на произведеното агнешко месо.
Година В света на овнешкото, 1000 t Африка Америка Азия Европа Океания 2000 7790 1233 415 3517 1413 1213 2012 8470 1666 ) 413 4236 1151 1005 2012,% до 2000 108.7 135.1 99.5 120.4 81.5 82.8 Всяка годинаЕвропа продава 450 000 тона месо, произвежда 55% от сирена от овче мляко (елитни сортове от Франция, Италия, Испания).92% от площите - производители на овча вълна се намират в Европа.
Азия
В Азия се концентрираха 40% от световните стада, но малко местни сортове се разпространиха извън региона.Славата има каракулска порода и аваси.
Породата Karakul често се среща в Азия
Египет (52,0%), Китай (40,7%), Индия са лидери в растежа на месото.(33.9%).В Монголия има рязко нарастване на производството (25.6%).Китай заема първо място в света по производство на месо (2080 хил. Тона, 30% от световното производство), а там се отглеждат и фини струнни версии.В Китай през последните 20 години производството на месо се е увеличило с 3,8 пъти, като страната е призната за лидер по отношение на добива на мляко.
Азиатските региони продават до 300 хил. Тона овнешко месо годишно.Азия заема трето място по данни на групата (70%).Индийските сортове се използват като опаковки и месни вълни (barwal, bhyanlung).
Ценен астрахан - кожи от новородени агнета се доставят от Централна и Западна Азия.Там се произвеждат 37,8% от сирената.
Африка
Известни африкански породи са фулани (месо, без палто), джудже от Западна Африка и чернокожи персийски.На тази основа бяха изведени чернокосите овце на Барбадос, популярен вариант в света.
В Африка най-голям брой сортове без козина, които се използват за производството на месо и кожи.Bred прецизно настроенживотни за настрига само в Южна Африка. В други страни са популярни само грубите коси, а в Алжир и Тунис популярни са и полуцветните сортове. Най-големият добитък (в милиони) е собственост на Судан , следван от Южна Африка, Нигерия, Етиопия (25.0-23.7).
Чернокожата Барбадосска порода намерена в Африка
Русия
Съвременните показатели на Руската федерация се различават от тези на Съветския съюз. В СССР максималният брой на стадата е 150 милиона, производството на месо - 39 хиляди тона в кланична маса. В периода от 1990 г. до 2015 г. животните са намалели с 82%, производството на агнета е намаляло с 6 пъти, с 8 пъти. Икономическата криза и придобиването на суверенитет от традиционните райони на овцевъдство в Централна Азия и Кавказ изиграха роля в това намаляване.
Но от 2013 г. нивата на овцевъдство в Русия са се подобрили, броят на животните е 24337,4 хиляди (заедно с козите). Това е с 13% повече от данните за 2012 г. Лидерите по брой на главите са Северна Кавказ (9 531,5 хил.), Южна (6 266,9 хил.) И Сибирска (3757,4 хиляди) области. Развива се руското селско стопанство: през 1991 г. тези стопанства съдържат 0,4% от добитъка, а през 2014 г. вече 10,5%.
При липсата на собствено производство на памук в Русия ролята на овцете играе. Материалите се доставят за производство на кожи и кожи. Асортиментът от продукти, които се произвеждат от фина вълна и полу-фина вълна, се е увеличил. Тези видове овчи кожи са известни със своята дебелина, еднаквост и мекота. В сравнение с 2010 г. до 2013 г.производството се е увеличило с 2%. Русия е скъсала с 1,61 кг на овца (9-то място в света).
Други региони
Нова Зеландия Pendarde порода
Австралия е вторият по големина производител на овче месо след Китай (556 хил. Тона, 123.3 млн. Глави), а Нова Зеландия е третата (448 хил. Тона, 47700 000 глави). Те представляват 36,4% от производството на това месо в света. В САЩ експертите отбелязват спад в производството (31.85%). Австралийското отглеждане на овце е почти изцяло съставено от вълнисти животни (от които финооцветени - 81% и 76% - мерино). В Нова Зеландия са популярни Romney, Kupvoz, Perendale - производители на полутънка кръстосана вълна и Merino - 4,8%.
4.26 кг и 3.76 кг попадат съответно в Австралия и Нова Зеландия, начело на главата (заедно с други лидери - Южна Африка, Аржентина, Уругвай). Тези страни водят в консумацията на овче месо по броя на местните жители.
В Северна Америка (САЩ, Мексико, Куба) са преброени 91% от овцете в региона. Бразилия води в Южна Америка (21,4% в региона), следвана от Перу (20,6%), Аржентина (12,4 милиона глави) и Уругвай (11,0 милиона).
Тенденции в промишлеността
Година (всички показатели в милиони) 1950 1960 1970 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2008 Броят на овцете, главите 776 994 1061 1096 1119 1207 1075 1058 1090 1078 Немита вълна, тонове 1.86 2.62 2.93 2.79 2.96 3.35 2.58 2.32 2.23 2.19 Измита вълна, тона 1.06 1.44 1.70 1.65 1.76 2.01 1.52 1.34 1.22 1.28 Изход изчистен,% 57.0 55.0 58.0 59.1 59.4 60.0 58.9 57.8 54.7 57.6 Месо, тона 3.50 4.93 5.54 5.65 6.22 7.03 7.22 7.63 7.89 8.25 Мляко, тонове 6.30 5,10 5.50 6.82 7.23 7.98 7.95 8.03 8.86 9.13 Кожи, тонове 0.93 1.10 1.11 1.22 1.35 1.76 1.76 1.80 1.96 Производството на четири вида продукти нараства, но скоростта е различна. В сравнение с други показатели, данните за вълната през годините са намалели 1.6 пъти. През последните години се увеличи глобалната специализация на овцевъдството за мляко и месни продукти. 95-100% от страните произвеждат агне, а най-малко вълна - в Съединените щати (13%) и Африка (28%).
Овцете осигуряват 4,2% от световното производство на месо и 1,6% от млечните продукти. 1.4 милиона тона вълна се отрязва от добитък годишно. Едно лице има 1,29 кг месо, 1,70 кг мляко и 0,23 кг вълна.
Показателят за млякото се е увеличил в света, а производството на овце се е увеличило с 16,3%. В по-голямата част от страните от ОНД данните се увеличиха през последните десет години: в Армения и Азербайджан - четири пъти, в Украйна и Русия - 3 пъти, в Република Молдова - 1.6 пъти. Овце мляко в чужбинана Балканите, Франция, Италия, Гърция и Испания (една трета от страните, в които процъфтява тази индустрия).
Развъждането на овце по време на нарастващата енергийна криза ще задоволи човешките нужди и ще разреши социални, икономически и екологични трудности. Това е зона на безмитен добитък. Консумират се месо, мазнини, мляко. Промишлеността използва вълна и кожи. Приложенията се срещат в сперматозоиди, кости, вътрешни органи и тор или сухожилия. Делът на производството на месо ще се увеличи с 4%. Тази индустрия ще продължи да изпълнява универсална роля в традициите на животновъдството.
