Любителите на плодовете обичат да се наслаждават на всички видове хибриди, често объркващи едно с друго. Това се случва поради невежество на техния произход, което може да изиграе жестока шега, когато купува плодове. Това се отнася и за нектарините, които за много от тях са идентифицирани с праскови, въпреки че са два различни плода. Широко разпространено е мнението, че нектаринът е смес от праскова-ябълка, специално отгледана, но тази позиция е грешна. Този плод има свои индивидуални черти, които го правят уникален.
История на появата на нектарин
Първото споменаване на нектарина датира от началото на 17-ти век, когато тази дума се появява в английските източници, въпреки че мнозина смятат, че родината му е Китай, от който се е разпространил по целия свят. След това започнаха дълги проучвания, в резултат на което беше установено, че нектаринът е сорт праскова. Той се появява не защото прасковата е кръстосана с нещо, а поради мутации по време на опрашването на последните, пъпките се развиват различно поради лоши метеорологични условия. Хората нямаха никакъв ефект върху това. Нектаринът често се нарича "плешив" праскова.
В резултат на това, получени плодове с гладка, не кадифена кожа, типична за праскова, настъпила мутация. Нямаше специални условия за образуването на нектарини: невъзможно беше да се предвиди кои дървета ще се появят.
Прасковите никога не нараствахапървоначално нектаринови дървета. Желаейки да получат стабилна реколта, животновъдите започнаха да присаждат праскови с нектарини, развиха много разновидности, които станаха основа на сместа с други плодове.
В днешно време сортовете с големи плодове са много популярни. Сега нектарините се внасят в Русия от държавите от Средиземноморието: Италия, Израел, Гърция, у нас тя се отглежда успешно в Кавказ. Има и сортове, предназначени за региони с тежък климат, те се различават един от друг по цвят и форма.
Най-често срещаните сортове включват:
- Голям връх;
- Кримска;
- Супер Куин;
- Фантазия;
- Медена сладост;
- Ruby.
Характеристики на нектарина
На пръв поглед нектаринът има много прилики с слива и праскова, защото той е неговият подвид. Името на плода говори само за себе си: един от основните му компоненти е нектар - естествена захар. Тя позволява да се яде от диети, тъй като има ниско съдържание на калории - 45 ккал на 100 г.
- пектин;
- влакно;
- аминокиселини;
- витамини А, В, С, РР;
- калий;
- желязо;
- фосфор;
- магнезий;
- селен;
- бета каротин.
Плодовете се консумират пресни с удоволствие и се обработват активно за приготвяне на десерти, напитки и включването им в печени изделия. След преработка камъните служат като материал за производството на активен въглен.Компонентите на плодовете се добавят към козметичните продукти, те имат подмладяващ ефект. Също така, нектаринови вещества често се използват във фармакологията.
Ползи и вреди
Нектарините носят значителни ползи за организма:
- премахване на вредните вещества от тялото;
- поддържат холестерола на правилното ниво;
- нормализиране на обмяната на веществата;
- поради способността си да задържа влага, плодовете са безценни в горещите дни;
- действат на нервите и в същото време стимулират тялото, когато е необходимо;
- подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система;
- допринасят за образуването на кръв;
- укрепване на мускулите;
- борба с запек.
Но не всичко е толкова просто: хората с алергии и диабетици трябва да ги използват в ограничена степен или да ги откажат изцяло. Много родители дават нектарини на бебета, има положителен ефект върху растящия детски организъм, за първи път децата могат да опитат тези плодове за половин година. Можете да ги добавите в специални смеси, кисели млека, закупени и приготвени у дома.
Отглеждане и грижи
Преди кацане трябва да се уверите, че бъдещото място отговаря на няколко фактора:
- безпрепятствен достъп до слънчева светлина;
- липса на близост до подземните води;
- плодородна почва, в която се въвеждат минерални торове и органични вещества в необходимите пропорции.
Нектаринът може да се засажда през пролетта и есента, а по-топъл климатът - по-късно може да се засажда.Дупка с диаметър и дълбочина от 70 см трябва да бъде изкопана няколко седмици преди засаждането.За стабилност трябва да се постави колба на дъното на ямата, към която е прикрепен разсадът.Коренената шийка е 3 cm по-висока от земята.Суперфосфат трябва да се добави към почвата, която по-късно редовно наторява нектарина, а поташните торове също са полезни.
За вкуса на плодовете се препоръчва редуциране на растежа на дървото чрез редовно подрязване, тъй като по-долу се отглеждат най-вкусните плодове.
Дървото се нуждае от редовно и обилно поливане.Нектаринът толерира зимния студ, но подслонът не пречи.Тя е по-малко податлива на болести и пристъпи на вредни насекоми, отколкото на праскова, но за предотвратяване на брашнеста мана и плодова гниене, третирането с инсектициди и детайлната инспекция на клоните няма да пречат.
