Ядките имат много полезни свойства. Въпреки високото им калорично съдържание, те са съществен хранителен продукт дори за тези, които искат да отслабнат. Не всеки знае разнообразието от ядки, ограничено до възможността да различи лешник от кашу или орехи. Всеки сорт орех се характеризира с голям брой хранителни вещества. Яденето на всички ядки е необходимо, за да се поддържа здравето на тялото. Всеки от тях съдържа специфичен набор от полезни вещества, от които човек се нуждае. Има много рецепти за всеки вкус, чиито съставки могат да бъдат ядки.
Пекан - един от ценните и полезни ядки
Сортове на ядките: общо описание
През всички времена на човешкото съществуване ядки бяха основният компонент на ежедневната диета. Основното им предимство е наличието на хранителни вещества, които са предизвикали високо калорично съдържание на продукта.Ядките са пълноценни заместители на протеини за вегетарианци и тези, които се придържат към правилното хранене.Това се дължи на факта, че ядките имат по-качествено мастно вещество от животинските продукти.
Всички видове ядки се отглеждат в трудни условия поради:
- непоносимост към внезапни температурни промени;
- изисквания за климата и времето;
- липса на плодовитостниски или високи точки в сравнение с морското равнище;
- необходимостта от ярко осветена стая;
- необходимост от често напояване;
- Нуждите от хранене на земята два пъти годишно с висококачествени минерални и фосфорни торове.
Има истински любители на ядки, които отглеждат тези дървета.Земеделските производители знаят, че някои видове са снабдени с повече хранителни вещества, отколкото плодове или зеленчуци.Те имат висок срок на годност поради дебела кора.Списък на орехите:
- кашу;
- лешници;
- орех;
- бразилски;
- вода;
- кедър;
- Кола;
- макадамия;
- индийско орехче;
- орехи;
- шам-фъстъци и др.
За да се поддържа нивото на мазнините в тялото, е достатъчно да се използва малка шепа от всеки един от горните сортове ядки всеки ден.Отлично решение би било да ги комбинирате за различни храни.
Диетолозите препоръчват за известно време да изоставят месните продукти и да ги заменят с различни сортове ядки.Тази практика може да бъде полезна за човешкото тяло.
След седмица можете да видите положителни резултати: подобрено настроение, леко събуждане сутрин и заспиване през нощта, без усещане за тежест в стомаха и други.За да формулирате правилно диета сами, трябва да знаете какви ядки съществуват и да се запознаете с техните свойства.
Бразилски и орехови
Полезни свойства на гайки за залагане
растат по вечнозелени дървета. Средната им височина е 15–20 метра. Външно приличат на кестени заради продълговати листа. През цъфтежа се появяват красиви жълти цветя и звездообразни плодове.
Подобно на други дървета с орехи, кола започва да дава плодове едва след 10 години. Земеделските производители, които отглеждат този сорт, имат средно около 40-50 кг орехи годишно.Ядките на колата съдържат повече кофеин, отколкото кафеените зърна, благодарение на което увеличават количеството енергия.Проучванията на тези ядки показват, че те засягат човешкото тяло, както следва:
- подобряване на мозъчната функция;
- увеличаване на нивото на концентрация на обекта;
- увеличаване на производителността;
- облекчаване на напрежението и умората и др.
Пресните семена от кола се пълнят с вода, протеини, мазнини, етерични масла, целулоза, нишесте, теобромини и други вещества. Те ускоряват процеса на смилане на храната в стомаха поради увеличаването на количеството специална киселина. Употребата на кола орехи помага за справяне с бронхиални заболявания, диария, хепатит, ревматизъм.
Момичетата трябва да знаят, че кола ускорява растежа на косата и ноктите, подобрявайки тяхното качество и външен вид. Маслата перфектно се справят с регенериращите функции, правят кожата гладка и еластична.
Ядките на кола съдържат повече кофеин, отколкото кафето
Употреба на кашу в готвенето
Тази гайка никога не се продава в черупката, като се различава от другите възможни сортове. Поради характеристикитерасте и външната обвивка на плода винаги се сервира само след обработка и почистване от черупката.
Кашутата се консумират сурови и пържени. Въз основа на тази характеристика има такива различия между тях:
- Суровите кашу са добавени към топли салати, рибни ястия, десерти, сосове.
- Печените ядки имат приятен сладък послевкус. Те са отличен компонент при създаването на кремове или ароматни сосове. С тяхна помощ украсяват сладкиши. Най-популярният страничен продукт при пърженето е сол.
Друга добре позната употреба е преработката в сладко масло, което прилича на вкус на фъстъчена паста. Предимството е съдържанието на малко количество мазнини в сравнение с различните ядки. Това качество се оценява от момичетата, които искат да отслабнат.
Закупуването на кашу трябва да бъде цели орехи. Това ще увеличи техния срок на годност. Ако се продават в затворени контейнери, те могат да се съхраняват около месец.
Кашутата могат да се консумират дори от алергии, тъй като имат антибактериални, антисептични и тонизиращи свойства.
