Вино грозде форми Тана

14) Известно е, че гроздето е ценно не само прясно, но е било и суровина за производството на вино от векове.Въпреки че техническите сортове се оценяват много по-ниско в частното лозарство, те се отглеждат и заслужават специално внимание.Основният проблем на виненото грозде е тяхната ниска студоустойчивост и не-покриващ характер на отглеждането.Много от развъдчиците и изследователските институти у нас са заети именно с тази задача.

Преди около 10 години в обращение се появяват нови хибридни форми на техническо грозде, които имат отлични характеристики на устойчивост на замръзване и устойчивост към болести.

Tan 68 Дмитрий

Те могат да произвеждат големи реколти, отлични за получаване на качествено вино.Тези многобройни хибриди са получили общото име Тана.Какво обединява това младо вино?Нека се опитаме да го разберем.

Характеристики на сортовете

Наименованието Тана означава голям брой хибридни форми, получени в резултат на подбора на Северен Кавказкия Зонален научноизследователски институт по градинарство и лозарство на град Краснодар.В литературата има около 20 различни форми, всички те имат дигитално обозначение и се различават в родителските форми.По-долу ще бъдат представени специфични формиобозначени с числа (Tana-6 - "6").

Авторът на сорта е опитен селекционер, изследовател в Краснодарския институт Татяна Александровна Нуджа. Чрез инициалите й гроздето получава такова име (TAN или TAN). Повечето видове не се използват широко и се използват за научни изследвания, за да се получат нови качества по отношение на стойността на промишленото вино.

Тан 85 Фрост

Няколко хибрида грозде Тана, поради техните качества, се разпространиха в частните лозя, въпреки техния технически характер.

Най-често споменатите форми включват следните сортове:

  • "33" - родителски сортове Antaris и Krasnostop Anapa.
  • "68" - родителски форми Варусет и Нар.
  • „85“ и „87“ са родителските сортове Mizar и Saperavi Severny.

Много хибриди Тана в лозарските кръгове получават по-съгласни имена:

  • “33” - Красноскоп;
  • "42" - Курчански;
  • “68” - Дмитрий;
  • "85" - замръзване;
  • "87" - Владимир.
  • ТАН 87 Владимир

Описание на общите характеристики на сортовете Тана

  • Късно и средно узряване. Вегетационният период е около 140-160 дни.
  • "68", както и повечето други хибриди на Тана, узрява в края на септември (145 дни).
  • Реколтата "87" е готова за прибиране на реколтата в средата на септември.
  • Те се отличават със силен (“68”) и среден (“87”) растеж. Тан "68" и "87" са отлични сортове за беседки. Бушът е силен.
  • Листът „68“ е голям,пет опасни, с леки прорязвания.
  • Високи и стабилни добиви.
  • Устойчиво на студ.“33” - минус 27 градуса."68" - минус 25 градуса."85" - минус 29 градуса.
  • Резистентността към гъбични инфекции и филоксера е висока.
  • Те се използват активно като наследник за получаване на по-ценни реколти от „вино“.Добре се вкореняват в развъждането на техните собствени.

TAN 42 Курчански

Особености на грижите

Сортовете ТАН се считат за относително покриващи, което предполага препоръка за покриване на зимния период.особено в централните райони.На юг не можете да се скриете, ако условията са благоприятни.Това свойство прави тези хибриди за предпочитане пред класическите сортове (Каберне, Мерло), които задължително изискват подслон.

По-добре е да се обхванат сортовете TANA

Посочени са случаи на замръзване при скриване със сено, покрито с банер.Въпреки че е необходимо да се признае, че самият метод на подслон не се отнася за безопасно.Най-вероятно това обстоятелство също стана причина за поражение от студ.

По-добре е да се застрахова и да се подслони с по-надеждни материали.Сорт чувствителен към пролетни мразове, които могат да причинят значителни вреди.За разлика от класическите сортове вино, гроздето Тана не е придирчив към химическите обработки.За тях, само две трети Бордо смес.

Описание на свойствата на плодовете

Описание на клъстера:

  • В "68" клъстерът е голям и плътен, ширококоничен.Тегло - 350-400 грама.
  • При "87" един куп кониченформа, средна плътност.Тегло - 300-320 грама.
  • В "33" - сноп от цилиндроконична, средна плътност.Тегло - около 180 грама.
  • При други хибриди на Tan теглото на снопа варира от 120 до 280 грама.

ТАН 33 ​​Красноскоп

Описание на плодовете на хибридни форми на Тана:

  • Формата на плода е овална ("68")) или кръгъл ("87").
  • Цвят - черен или тъмно лилав.
  • „68“ има дебел цвят на сливи.
  • Кожата е тънка, но твърда ("68").
  • "68" има доста висока киселинност.Всички сортове имат висока киселинност, което е полезен показател, тъй като различните киселини дават на вина полезни свойства.“24” има висока степен на натрупване на захар.

TAN - 87 е чудесно за правене на вино

Плодовете не са гниещи.

При хибридните форми „68“ и „87“ цветът на сока е червен, а в редица други форми е безцветен."85" е сходен по параметри с "87", с някои разлики: малка зърна;крилати и хлабави букети, тежащи около 120 грама.

Производство на вино

Хибридните форми са елитни сортове, използвани за производството на качествено вино.От плодовете на "68" се оказва вкусно вино, тъмно рубинен цвят.

Вино Antizia от сортове TAN

На изложенията специалното вино „Antizia“, произведено от „85“ Tana, получи специална оценка на обикновените купувачи и специалисти.,Пълният му вкус има докосване на сливи и черно френско грозде, с нотки на шоколад и дълъг послевкус.Цветът на виното е богат тъмен рубин,плодов аромат.

Производство на винени сортове TAN

Сухото червено вино „Farmerskaya Nadezhda“ се произвежда от суровина „33“, „Късмет на фермера“ - от „68“. Последното вино има вкус с нотки от черен касис, пасти и подправки. Вина от сорта Тана се характеризират с характерни шоколадови нотки на вкус.