Всичко за гроздето Дамски пръсти

Едно от най-често срещаните имена на грозде на пазарите, за които всеки е чувал, е „Дамски пръсти“".Този лек грозде се отличава със специалните визуални характеристики на издължените плодове.Поради тази причина той е получил такова име.Но той е популярен не само заради красивия си външен вид.Характеризира се с големи клъстери и плодове, отличен сладък вкус с нотки на киселинност.Освен това дамските пръсти служат като суровина за получаване на невероятни стафиди, тъй като в нея няма камъни.

Настолна грозде „Дамски пръсти” или Husayne Bely

Но въпреки това си струва да се разгледа подробно какъв вид грозде принадлежи към прякора „Дамски пръсти“.Винаги ли купуваме този сорт под звучния знак?Освен това е необходимо да се реши дали този сорт е подходящ за отглеждане в райони в нашия район и ако не, кои от съществуващите хибридни сортове могат да се използват като алтернатива.

Характеристики на сорта

Грозде Дамски пръсти или Husayne Bely е най-доброто източно (средноазиатско, узбекско) грозде, едно от най-добрите сортове на маса в света.

Името „Lady Fingers“ не е официалното наименование на сорта, то е „прякор“ поради ясно изразената форма на плодовете му.Днес това име е вкоренено и се използва навсякъде: втърговията и на местата на професионални производители. В Русия понякога е възможно да се намери това грозде под името „бокален“, в Дагестан - „Шах-изюм“, в Армения - „Ицзаптук“.

Гроздето от този сорт води историята си от Централна Азия, където те са били активно и масово отглеждани в продължение на много векове. Предполага се, че Хюсеин е получен в резултат на изкуствен подбор при отглеждането на най-добрите представители на дивото грозде. От там той дойде в Крим и Кавказ, след което те са ангажирани в отглеждането в Украйна и в южните райони на Русия. Днес той е един от най-популярните сортове грозде, който е много популярен и популярен в търговията на дребно. Поради високата си взискателност към топлината и слънцето, както и поради дългия период на узряване, гроздето от този сорт не е много подходящо за централна Русия. Малко земеделски стопани се занимават с неговото отглеждане, въпреки че в успешните сезони, с правилна грижа и хранене, сортът може да произвежда големи и качествени добиви. Подходящ регион с оптимален климат е родината на сорта - Централна Азия. Днес тя е масово отглеждана в Узбекистан, Таджикистан, Грузия, Русия (Крим).

Дървени пръстчета за маси

Характеристиките на сорта включват следните показатели:

• Средна и средна късна зрялост. Дълъг период на зреене - от 130 до 155 дни, в зависимост от региона.
• Бушът се характеризира със силен растеж. Лозата е покрита със светлозелени листа с три- или петпръстена структура. Средно сповдигнати ръбове.Вените на долната страна имат леко "мъх".
• Бисексуални цветя.Висока степен на опрашване и зреене.
• Дългосрочно присаждане.Започнете да давате плодове само през сезон 5 след слизане.
• Висока доходност.Въпреки високите нива на доходност, има и нестабилност в сезоните.В промишлени условияот 1 хектар се събира до 40 тона грозде .
• Гроздето от този сорт е нестабилно при ниски температури.Благоприятно издържа на температури само до - 11 градуса.При по-студено време лозите и бъбреците са повредени.Не забравяйте да се нуждаете от внимателно подслон за зимата.
• Сортът е чувствителен към гъбични заболявания.В горещо време с висока влажност се влияе от оидиум и брашнеста мана.При загуба на добив на роса болестта може да бъде до 85%.Признаци на увреждане са появата на тъмно сиви петна и прахообразни петна върху надземните части на лозата.Съцветията умират и се рушат, плодовете спират да растат и изсъхват.Характерните признаци на поражение на оидиума включват появата на устойчив характерен мирис на гниещи риби.Дъждът и влажността причиняват мухъл (плесен).Тя засяга цялата зелена част на храста.Стрели, листа, съцветия, плодове са покрити с жълти мазни петна, които по-късно са покрити с белезникав цвят.Засегнатите части на лозята изсъхват и отпадат, плодовете навсякъде започват да гният.Зрелите плодове са запазени, но придобиват яркиясно изразен кисел вкус.Плесникът може да доведе до загуба на добив до 70%.
• Различни вредители представляват голяма заплаха за гроздето: паяк, листа, филоксера, цикада, трипс, дълбач, гроздова листна въшка и др.
• Много чувствителни към външни условия, които изискват постоянна грижа.Горещото време увеличава риска от заболяване.Висока влажност на почвата и въздух води до гниещи плодове.

Характеристики на грижите

При избора на площадка за разтоварване следва да се имат предвид следните фактори:

• Защита от ветрове и течения.
• Добър достъп до слънчева светлина.
• Използване на места с лека почва, дълбоки подпочвени води (повече от 2,5 m).

При правилна грижа за храста можете да постигнете високи добиви

Тъй като храстът е много висок, той изисква много свободно пространство.Между касти в един ред, разстоянието трябва да бъде около 2 м., Между редовете - 2,5–3 м.

Капризността и чувствителността на сорта изискват внимателна и постоянна грижа.По време на сухи периоди е необходимо често изобилно поливане.При висока влажност е необходимо своевременно да се премахнат гниещите плодове, така че те да не повлияят сериозно здравите плодове.

Качеството на културата е силно повлияно от мерките за формиране с рязане на дългата лоза.Културата се прави на 8-12 очи.Месарите са нарязани на 5-10 очи.

​​

Описание на мерките за борба с оидиум и неговитепрофилактика:

• годишна резитба на повредени и изсушени лози през есента;
• пред заслона за зимата - третиране на почвата и храстите с железен сулфат;
• като се използва разтвор на течност Бордо и колоидна сяра при преработка през пролетта и лятото;
• листно хранене с калий и фосфор за повишаване на "имунитета" на болестта;
• в случай на прогресивно увреждане на пръскането на храстите: колоидна сяра (5 грама на 4 литра вода), манганов кисел калий (4 грама на 10 литра вода), системни препарати за предпазване и унищожаване.

Описание на основните мерки за борба с маната:

• отказ за избор на места за разтоварване в „ниски“ места;
• осигуряване на достатъчно проветряване на храсталака;
• третиране с бордоски течности преди началото на периода на цъфтеж;
• в случай на откриване на лезия от заболяване, напръскайте го със специални препарати: „Сандофан“, „Стровий“, „Ефал“, „Микал“, „Меден оксихлорид“.

Листа от грозде, засегнати от мухъл

Описание на мерките за противодействие на птиците:

• монтиране на ветрове;
• използване на топки с лепено огледално фолио;
• използването на специални мрежести торбички на гроздовете;
• поставяне върху храстите на найлонови или метални мрежи.

Описание на агентите за контрол на осите:

• използване на специални торбички на гроздове;
• разрушаване на гнезда на оси в непосредствена близост до лозята;
• използвайте специални примамки (пластмасови бутилки и другиконтейнери с бира, меден разтвор с вода, конфитюр и др.).

Като средство за грижа и предотвратяване на появата на паразити, следва да се използва следното:

• непрекъснато обработва почвата, унищожава плевелите, почиства органичните остатъци от самото грозде, разхлабва и копае земята;
• третиране на храстите със специални препарати.

Плодове

Плодовете от грозде имат следните свойства и параметри:

• Гроздовете са с големи и средни размери (дължина - от 18 до 50 см, ширина - от 16 до 26 см). Тегло на клъстера - около 400 грама. (от 300 до 800 гр.). Формата е конична. Различава се ронливост, разклоняване.
• Големи плодове. Форма - удължена или цилиндрична. Дължина - 2.5-4 см, ширина - 1.5-2.5 см. Тегло - 5-7 гр.
• Цветът на плодовете е жълто-зелен. С изобилие от слънчева светлина - жълто-розово.
• Кожата е тънка, "полупрозрачна", има естествено восъчно покритие. Когато ядете кора не се усеща и не оказва влияние върху вкуса.
• Кашата е сочна, хрупкава, без семена. В редки случаи могат да се образуват достатъчно големи удължени кости от кафяв цвят.
• Високи нива на захар. Към момента на узряване, съдържанието на захар надвишава показателите за киселинност, което благоприятства вкусовите усещания. Вкусът на зрънце има холистичен сладък вкус с освежаваща киселинност.
• Подчертайте вкуса на плодовете.
• Предоставя дълъг срок на годност без загуба на вкус. Преносима.

Гроздето може да достигне до 5-7 грама тегло.

Той се отглежда за прясна консумация, а също и като суровина за производството на първокласни стафиди. Той е полезен за хора с проблеми с горните дихателни пътища, за суха кашлица, катарални заболявания.

Алтернатива

Тъй като гроздето Lady Fingers не е подходящо за отглеждане на територията на Русия, много производители се чудят какъв вид грозде да расте, за да произвежда висококачествена, вкусна и красива реколта. Много експерти препоръчват опитите на сорта Зефир.

Описание на гроздето Zephyr:

• Хибридна форма на грозде, получена в резултат на развъдната дейност на Е. Г. Павловски (Русия). Marshmallow е получен от двойката родители: Talisman и Roadside.
• Таблично разнообразие на ранно узряване с високи добиви. Реколтата узрява до средата на август.
• Енергичният храст. Цветя бисексуални. Бърз и висококачествен растеж. Zephyr има висока степен на вкореняване на резници.
• Висока устойчивост на замръзване - до - 23 градуса.
• Зефирът е устойчив на гъбични инфекции: плесен и оидиум - средно съпротивление, срещу сиво гниене - високо. Не представлява интерес за оси.
• Гроздове грозде зефир - големи, плътни, с тегло 500-600 грама.
• Плодовете са пурпурно-червени на цвят (наричани понякога черни гроздови видове според тази черта), овални. Тегло - 10-15 грама. Пулпата е гъста, хрупкава. Кожата е тънка. Плодове от Зефир не подлежат на грах и абсолютно не се пръскат.
• Вкусът е хармоничен.
• Гроздов сорт Зефир има висока транспортируемост, може да поддържа свойства дълго време, когато се съхранява в естествена форма.