Зеле - засаждане и грижи на открито зеле

Съвременната гастрономия е трудно да си представим без зеле. Въпреки това, за да се получи добра реколта, е необходимо да се знае тънкостите на неговото отглеждане, засаждане и да се спазват някои цикли на преработка и грижи за културата. За самостоятелно отглеждане на зеленчуци, специално внимание трябва да се обърне на сортовете и разсад, които са най-подходящи за почвените и климатичните условия на вашия регион.

С някои умения можете да отглеждате добра реколта от зеле

Семена за посев

\ t

Семената играят важна роля за постигане на добра реколта. Преди да закупите семена, решете какво ще се използва за зеле:

  • готвене на пресни салати и борш;
  • ферментация;
  • дългосрочно съхранение до следващата реколта.

Струва си да се отбележи, че популярното сред земеделските производители бяло зеле е разделено на няколко сорта. Ранните видове могат да се консумират изключително през лятото и началото на есента. Средни сортове, подходящи за прясна употреба и ецване. Най-приемливи и имат дълъг срок на годност късно култури.

Засаждането на семена за разсад за ранно събиране се извършва от началото на март до 20-то число на месеца, средно от началото на третото десетилетие на април, късни видовезасадени почти целия втори пролетен месец.От посевните семена до засаждането на подготвените разсад в открит терен преминава период от около 1,5-2 месеца.

След закупуване на семена почвата трябва да бъде подготвена. За да направите това, вземете един лоб на хумус и торф, добавете една супена лъжица пепел на килограм почва. Това ще позволи да се отдели земята и да се увеличи съдържанието на микро и макро елементи в почвата. Алтернатива на този метод е сеитбата на семена в торфящ разсадник. Важно е почвата от мястото, където се е развила културата на кръстоцветното семейство, да не е подходяща за отглеждане на разсад, вероятността от наличие на патогени, засягащи млади издънки, е твърде висока.

Основната процедура започва с третирането на семената в топла вода (не по-ниска от 50 градуса) за 15-20 минути. След това се спускат в студена течност за няколко минути. Това ще спомогне за подобряване на имунитета и устойчивостта на гъбични израстъци. Преди да извършите тази процедура, трябва внимателно да разгледате препоръките.

Има някои сортове зеле, които не трябва да бъдат предварително накиснати. Те могат да бъдат незабавно третирани със стимулант на растежа.

Непосредствено преди засаждането на семената почвата трябва да се полива обилно. Следващото напояване се извършва само след появата на първите издънки. Дълбочината на засяване е не повече от 1 см, след това покрийте кутия или друг контейнер с бъдещи разсад с филм или подобен материал. Това ще запази влагата вътре. Съхранявайте културите правилно при 20 ° C.

Семена от някои сортове зеле могат да бъдат засадени без предварително накисване

Отглеждане на разсад

По правило времето за издънки не надвишава 5 дни след сеитбата,Покриващият материал се отстранява, температурата на съхранение се намалява до 8-10 ° С. Когато се образува първият истински лист, разсадът се държи при 14-16 дена и 7-10 ° С през нощта.само без чернова. Ако светлият ден трае по-малко от 12 часа, той се компенсира от изкуствено осветление. За да се избегне прекомерно изсушаване или намокряне на почвата, тя трябва да се разхлабва периодично.7-10 дни след появата на издънки, земята се полива със слаб разтвор на манган или витрий.

След 12–15 дни след появата на кълнове се извършва бране, за да се осигури на растението обширна хранителна зона.Процедурата се провежда, както следва:

  • един час преди бране на разсад почвата е добре напоена;
  • Освен това извадете всяка фиданка с буца земя;
  • да направят корена на една трета по-къса и да поставят кълновете в отделен торфен резервоар;
  • Избирането не е необходимо, ако разсадите са засадени в отделна чаша и са били правилно извършени.

Процедурите на втвърдяване се извършват преди засаждане на открито място.За да направите това, можете да отворите прозореца, да вземете зеле разсад на открито, като ги покрива с марля от слънцето.Манипулациите се извършват за период от 10-14 дни.

Избор на зелеоколо 2 седмици след поникване

Засаждане на открито

Зелето следва да се засажда на доста разстояние една от друга. Минималното разстояние между разсад е 50-70 см. За улесняване на засаждането и правилното формиране на леглата, можете да определите предварително местата за всяко кълнове на открития терен. В горната част на всяка маркировка копайте дупка и засадете разсад. Дълбочината на засаждане трябва да бъде най-малко 16 см. Това ще помогне да се осигури правилна грижа и торене на почвата с хранителни вещества, необходими за правилния растеж на зелето.

Преди засаждане на кълнове на открито, дупките се пълнят с хумус, образуват долния слой и се добавя дървесна пепел.Всичко това е поръсено с тънък слой земя. Важно условие за получаване на добра реколта от зеле в открито поле е обилно поливане. Литър или повече вода може да се излее във всяка ямка. Ако навън е слънчево, по-добре е да напуснете поливните площи за засаждане на разсад за час и половина, за да започне топлинна реакция в дупката.

След това можете да отглеждате разсад на открито място. Този етап също има своите трикове. Когато се разделят разсад, мудните и болни кълнове трябва да се отхвърлят. Преди да засадите зеле в дупката на коренището, те се поръсват със стимулатор на растежа (Kornevin), който ще улесни грижите за разсад и ще осигури почти сто процента оцеляване на растенията. Поставяйки бягство в земята, тя се разпрашава до листата на котиледона. Почвата около нея е леко смачкана.

Вклследващият етап се извършва обилно поливане на разсад. Някои от тях могат да се установят или да паднат настрани. Половин час след поливане е препоръчително отново да преминете през градината и да поправите разсад.

С правилна грижа, след 30 минути отново напойте растенията, след което стегнете стволовете на стволовете, за да не ги изсушите от слънцето. Когато няма нищо за засаждане, остава да се осигури на зелето необходимата грижа, която първоначално се състои в периодично напояване и инспекция.

Разсад от зеле трябва да се полива обилно

Грижи за отглеждане

Първо трябва внимателно да се наблюдава растителната култура, да се напоява своевременно, да се покриват разсадът в особено слънчеви дни. Необходимо е също така периодично да се заземява земята, да се захранва растението, да се извършва третиране срещу вредители. Периодът на първото хранене след засаждане е 20 дни. След десетилетие процедурата се повтаря.

Преди засаждането на културата на открито място е необходимо да се погрижим за адекватно снабдяване с вода. За напояване на бели плодове е желателно вечер, когато слънцето не е толкова активно. В облачни дни поливните периоди могат да се вземат на интервали от 5-6 дни. След следващото обаждане почвата трябва да се мулчира.

Следващите грижи за зеленчуците се състоят в храненето на растенията. Седмица след прибирането на добавките поташ, фосфат и амоняк се добавят в съотношение 2/4/2 g на литър вода. Оплодят културата на добре напоена почва.

Следващата дата на хранене е 14 дни. добавкивзето същото, но в двойно. Третата процедура на хранене се прави няколко дни преди да планирате да засадите растението. Тя включва 3 г селитра, 8 г калий, 5 г фосфат, който се разтваря в литър вода.

След засаждане на разсада на открито, техният тор продължава. Първият вход се образува от 10 g амониев нитрат в кофа с вода. Дозировката трябва да е достатъчна за 5-6 издънки. Следващият етап от храненето започва, когато започват да се формират главите. Донесе се сместа във фракции: за 10 литра вода се вземат 4 г карбамид, 5 г суперфосфат, 8 г калиев сулфат.

Амониев нитрат - оптимално хранене за младо зеле

Контрол на вредителите

Един от задължителните видове грижи за въпросната инсталация е да се защитят плодовете от вредители.Първото третиране след засаждането се извършва чрез запрашаване със смес от пепел и тютюнев прах.Тази мярка помага да се отървете от вредните плужеци и мушици. Тъй като културата е предназначена за по-нататъшно потребление, обработката на химикали с нея е изключително нежелана.

При защитата срещу вредители следва да се използват следните решения:

  • 4 кг доматени върхове се наливат 10 литра вода, настояват 4 часа, след това се вари. След охлаждане се филтрува и наполовина се разрежда с вода. За най-добро качество на обработката, можете да добавите 20 г катранен сапун към продукта.
  • Литър буркан с лук от лук се налива два пъти повече от една вряща вода, сместа се влива в продължение на 48 часа. Не забравяйте да филтрирате, попълнете 2 литравода и лъжица течен сапун.
  • Обикновените мравки ще спомогнат за справянето с ларвите.
  • Преди засаждането около предназначеното легло се поставят култура, кантарион, мента и градински чай. Розмарин и други подправки. Такава превантивна грижа за културите допринася за изплашване на охлюви, листни въшки и пеперуди.

Cilantro защитава зеле от охлюви, листни въшки и пеперуди

Събиране и съхранение

Когато културата остава напоявана за 21 дни преди прибиране на реколтата. Това ще даде възможност на плодовете да натрупват фибри, което ще удължи срока на годност на зеленчука. Когато нощната температура достигне минус 2 градуса, можете да започнете да събирате глави. Трябва да се отбележи, че по време на замразяването продължителността на съхранението на зеле се намалява. Плодовете се изкопават заедно с кореновата система, сортират се и се поставят под навес. Там те се съхраняват 24 часа за изветряне и за отстраняване на излишната влага.

Пациентите, които са засегнати или изгнили глави, трябва да бъдат отложени за ранна употреба или изхвърляне. След това премахнете пънчетата, оставяйки няколко листа покритие, поставете реколтата на склад.

Оптимални условия за съхраняване на културата в избата. Това се дължи на високата влажност на сутерена, стабилна температура. За зеле, идеалната температура на съхранение е между -2 и + 2 ° C. Препоръчително е съхранението да се третира с вар и да се гарантира, че няма гъбички или плесен. Важното е наличието на вентилация. При липса на такива ще има доброда издухне мазето 1-2 пъти месечно.Белият зеленчук се съхранява в един слой върху дървени платформи или в спряно състояние, увит във вестник или хартия.

Както всяка градинска реколта, зелето се нуждае от грижа и обработка.Освен това, тези етапи са приложими преди засаждане и през целия вегетационен период. Влаголюбивият зеленчук изисква обилно поливане и защита от вредители.Доброто и правилното торене, чиято схема беше представена по-горе, също допринася за получаване на здравословна и обилна реколта.Трябва да се има предвид, че само обичайното зеле има няколко разновидности.Освен бялата, популярни са и цветният вариант - кольраби, червени зеленчуци, Пекин и китайски зеленчуци.Познавайки всички тънкости и характеристики на отглеждането, както и спазвайки условията за съхранение, е реалистично да си осигурите здравословно и вкусно бяло зеленчуци за цялата година.