Дик е кайсия. Има и други имена: полюс, морел и жълт червей. Сушени плодове се наричат сушени кайсии и кайсии в Кавказ. Смята се, че плодовете на дивата кайсия вкус и неядност, но това не е така. Плодовете на тази култура могат да се конкурират с присадени кайсии.
Дивата природа може да произвежда вкусни плодове
Описание
За първи път в Китай е открита дивата кайсия. Днес тя расте в други страни. Дърветата със средна височина често имат формата на храст. Листата с яйцевидна форма с продълговатия връх имат малки карамфили по ръба. Розови или бели цветя цъфтят много преди появата на листата. Дървета, обвити в облак от цветя, излъчват уникален аромат. Плодовете на външен вид приличат на костилка с червено-жълт цвят. В сравнение с плодовете на опитомени роднини, те не са толкова сладки.
Голям камък, сплескан от двете страни. Дебели стени покриват ядрото, което не може да се яде, защото може да предизвика хранително отравяне.
Полезни свойства
Плодовете съдържат различни вещества:
- Каротин. Това вещество предпазва от ултравиолетови лъчи. Ето защо, през лятото кайсия трябва да бъде незаменим продукт. Тяхната плът може да се използва като лосион за лечение на слънчево изгаряне.
- Пектин. Неутрализира отрицателнотодействие на вредни вещества.
- Оптични влакна.Нормализира червата и предотвратява запек.
- Калций и соли.Тези вещества са много полезни за жените по време на бременност и кърмене.
Също така вкусният плод на покера нормализира работата на потта и щитовидната жлеза, облекчава умората след продължителна работа на компютъра, активира метаболизма на организма и сокът, получен от плода, се използва като естествен диуретик.
Развъждане
Основният метод за размножаване е семето.Костите се използват за отглеждане на запаси, дават здрави, големи и активно развиващи се дървета.За засаждане използват камъни, събрани през есента.През пролетта те дават издънки, които при благоприятни условия могат да достигнат височина до 1 м до август, а за засаждане трябва да изберете силни и жизнени разсад.
Дивата кайсия може да бъде намерена на оскъдна и суха земя по пътища, в горски насаждения, по каменисти склонове, но не и в блатисти и постоянно потопени почви.Тя има мощна и добре развита коренова система, благодарение на която растението преживява суша.
Ямата се приготвя така, както при домашните кайсии. Дренаж от камъчета и възглавница от хранителни вещества от пясък, торф, хумус и дървесна пепел се поставят на дъното му.След това се поставя фиданка и се покрива с пръст, така че всички корени да се скрият и обилно да се напоят.
Дик може да се отглежда от камък
Грижа за кайсии
За да може дървото да се наслади на щедра реколта, трябва да се грижите за него по подходящ начин:
- Поливане.Това е нелюбива култура, така че не се нуждае от често поливане.Младите дървета се поливат веднъж на всеки две седмици, а в сухо време малко по-често.От средата на лятото поливането спира, тъй като високата влажност намалява зимната устойчивост на растението.Последното поливане се извършва в края на лятото след прибиране на реколтата.
- Подрязване.Важно е да се извършва своевременно резитба за активен растеж и развитие на дървото.През пролетта премахнете старите и лошите клони, които вече не могат да дадат плод.През лятото започва активно нарастване на плодовите клони, така че може да е необходимо изтъняване на дебела корона, тъй като плодовете не могат да узреят в нея.Равномерното осветление на кайсиевата корона осигурява активен растеж на плодоносни клони.През есента подрязват счупени, болни и изсъхнали клони.
- Профилактично лечение.Въпреки резистентността към болести и вредители, е необходимо да се извършва превантивно лечение.През пролетта латентните пъпки се третират с разтвор на урея.След подуване на бъбреците не може да се използва, затова нанесете бордоска течност или меден сулфат.В същото време, дърветата се обработват с Екоберин или Циркон.Преди началото на зимата културата отново се третира с карбамид.
- Хранене.През целия сезон плодното дърво се опложда няколко пъти.През пролетта се прилагат азотни торове, в началото на лятото - карбамид, а в края на лятото - калиево-фосфорни съединения.В началото на есента се опложда със съединения, съдържащи минерали, калций,калий и фосфор.
- Зимуване.За да могат младите растения да издържат на зимата добре, трябва да се грижите за тяхното затопляне.За тази цел дървесният ствол е свързан с клони, а кореновата система е затоплена с игли.През пролетта, изолацията е задължително отстранени, така че дървото не pereperelo.
Лекарството „Ecoberin“ се използва за предотвратяване на заболявания на кайсия
Употреба при готвене
При готвенето, костурът се използва като нормална кайсия.От него варени задушени плодове, конфитюр, конфитюр, пригответе пълнеж за пайове и сладкиши.Плодовете се сушат и приготвят сокове и ликьори.Полученият от тези плодове сок се ферментира без добавена захар, след което се дестилира и се получава водка.
Високото съдържание на пектин дава възможност тези плодове да се използват за приготвянето на такива вкусни деликатеси като сладко, мармалад, желета и други.Сушените плодове се наричат сушени кайсии.
Плодовете съдържат големи количества захар, така че не могат да бъдат консумирани от хора с наднормено тегло или със затлъстяване.По същата причина трябва да бъдете много внимателни с хората с диабет.
