Напоследък в средата на лозарите се наблюдава тенденция за търсене на нови, млади хибридни сортове.Създава се впечатлението, че старите форми са лоши и с лошо качество.Но в действителност това не е така.Има много „стари” сортове грозде, които имат отлични свойства и характеристики.Сред тях особено място заема хибридът Страсенски.Резултатът от професионалната дейност на развъдчиците на Съветския съюз, той е приятен винопроизводители и купувачи в продължение на няколко десетилетия с клъстери с големи размери и сочно, вкусно зрънце.
Пучки Страсенски на храст
Подробно описание на гроздето Страсенски ще помогне да се идентифицират неговите предимства и недостатъци, както и да се научат характеристиките на грижата, които ще бъдат полезни на мястото.
Характеристики на сорта
Страсенски - хибридно разнообразие от трапезно грозде, получено по време на професионалното размножаване в молдовския NIIViV.Основната заслуга за получаване на сорт се дава на водещия селекционер на организацията, ДЧZhuravlev.Страсенски е продукт на комплексно многостепенно развъждане, където са използвани четири родителски форми (Дружба х Катта-Курган х Додреляби, последвано от преминаване на получения хибрид с Мускат де Сен Вале).Друго име на сорта активно се използва - консул.Сортът се отглежда повече от четири десетилетия, което ви позволява да имате всичко необходимоинформация за описание на свойствата и характеристиките.Областите на активно отглеждане на грозде са Молдова, Южна Украйна и Русия.
Страшенски храст с реколта за трета година
Наред с сортовете Кеша, Смена, Беруинца, Страшени принадлежат към гроздето, което може да произвежда култури, клъстерикоито могат да достигнат големи размери по тегло (до 5-6 кг).
Разглежданият сорт е различен и дължината на снопа.Той е един от най-дългите, средната дължина е 50 см.
Досието на Консула за увеличаване на размера принадлежи на едно от държавните ферми на Краснодарска територия, където са получени клъстери с дължина над 70 см и тежащи повече от 7 кг.
Тегло на средния клъстер от Straseni
Описание на основните характеристики на сорта:
По отношение на зрелостта, то принадлежи към средно късния вид (Молдова),средно (Ставрополска територия).Вегетационният период варира от 130 до 160 дни, като разликата варира в зависимост от местата на отглеждане.Времето на зреене се влияе не само от региона, но и от нивото на натоварване върху храстите.Плодовете узряват в периода от двадесети август до двадесети септември.Високи темпове на стареене, до 80%.
Оптималното натоварване на втулката, според молдовския NIIViV, е 60 очи.Но руските винопроизводители отбелязват, че при натоварване от 40–60 ocelli, съзряването настъпва с увреждания: много клъстери узряват, които са неправилно оформени (прекомерна разхлабеност, полупразни хребети, неравномерно узряване на плодове, лош вкус ивъншен вид с лошо качество).
Оптималното е натоварването от 20 пъпки.Получаването на голяма и висококачествена реколта изисква провеждането на събития от доведен син.
Листът на Страшенски е много голям
Листата са големи, имат закръглена форма с 3-5 лопатки със среден разрез.Ръбовете на листата надолу.На външен вид, листата са ретикуларно-набръчкани с гъсти власинки на гърба.
Храстът е със силна или средна височина.Височината на лозата достига два метра.Всяка издънка може да носи клъстери с тегло до 1,2 кг.Ако вземем предвид средните стойности на китката, схемата изглежда оптимална - един изстрел = един куп.
Зреенето на лозата е добро.
Цветята са бисексуални, нивото на опрашване е високо.Периодът на цъфтеж е придружен от освобождаването на приятен аромат.Жътвата може да се очаква през втория сезон след слизането.При правилна грижа, добивът може да се увеличи до 30 кг от храста.В индустриален мащаб консулът произвежда около 250 центнера култура на хектар.
Страшенският храст нараства
Средна толерантност към засушаване.
Ниска зимна устойчивост.Средните зимни температури трябва да са на ниво под минус 15 градуса.Отделните храсти могат да издържат на краткотрайни студове до минус 25 градуса.
Практически не са засегнати от филоксерата и акарите.Нивото на имунитет към гниене и мана - средно.Нисък имунитет към оидиум и сиво гниене.
Бавното натрупване на захар позволяванамаляване на отрицателното въздействие на птиците и осите. Те заплашват гроздето само по време на зреенето, т.е. от средата на август.
Характеристики на грижите
Високите стойности на височината на консула изискват специално внимание при избора на място за слизане, компетентно изчисляване на разстояния. Оптималният начин за кацане е в редове. Пропуските между тях трябва да бъдат 2.5-3 м. Свободното пространство между всяко растение в ред от поне 2 м. Дълбочината на вдлъбнатината на засаждането не трябва да бъде по-малка от 60 см. Няма конкретни указания и препоръки за предпочитаното качество на почвата, т.е. себе си на всички места, подходящи за отглеждане на грозде.
Разсад на грозде от Страсенски
В периода от десети до двадесети май, когато издънките достигат размери 50-60 cm, трябва да се извърши процедура на прищипване през вътрешностите от горното съцветие.
Подобни мерки позволяват да се забави растежът, а не да се втвърдят издънките, да се образуват доведени деца в основата на основната лоза. Тези доведеници дават необходимото количество листа, за да получат качествена реколта от основните издънки. Такава процедура се нарича доведено дете. На образуваните пасинки не се образуват клъстери, но те се използват активно за размножаване като здрави и здрави резници (диаметър 6-8 мм, зимни издънки). Притискане ви позволява да изравните степента на развитие на всички клъстери, за да затегнете изоставането в зреенето. Това влияе върху подобряването на представянето на гроздето, изглажда времето за узряване и прибиране на реколтата.
Размери на Страстенския клъстер
Като ефективно средство за запазване на свойствата с неравномерно узряване на плодовете се използва постепенно събиране на клъстери, когато те узреят.
По този начин се постига регулиране на натоварването на кошера и преразпределението на ресурсите. При извършване на мерки за резитба е необходимо да се вземе под внимание размерът на снопа, високите темпове на стареене и добив. Прекомерното рязане ще увеличи сериозно натоварването, което ще се отрази на качеството на културата. В периода на формиране и узряване се препоръчва да се отстранят до 1/3 от снопа, за балансирано узряване. В случаите, когато узряването „започва да тече от само себе си” и не се предприемат мерки за прищипване и рязане, узряването на плодовете се съпровожда от напукване.
Ниската степен на устойчивост на оидиум и сиво гниене изисква използването на превантивни мерки за пръскане. Достатъчно е да се извършат 3-4 процедури на сезон:
- първично - в началото на май;
- последното - 30-40 дни преди предполагаемото настъпване на периода на прибиране на реколтата;
- останалите - с равни интервали.
Сигналната (първа) група Страсенски
Серосъдържащи препарати (колоидна сяра, Tiovit Jet, Cumulus DF, Topaz, Skor, Horus) се използват като средства против оидиум. Контактните фунгициди - ронилан и роврала са ефективни за борба със сивата плесен. Победете сивото гниене с увеличаването на реколтата. Можете да избегнете заболяването чрез своевременно отстраняване на зрели гроздове.
Описаниеначини за противодействие на птици и оси:
- Оборудване на специални мрежести сенници и торби на купове.
- Откриване и унищожаване на гнезда на трепетлика в опасна близост до местата за разтоварване.
- Нанесете сладка стръв.
- Инсталиране на звукови птици и класически градински манекени.
Отлични свойства за оцеляване и съвместимост са отбелязани при присаждане към запасите от сортове СО-4 (общ сорт грозде от Европа с висока степен на оцеляване и устойчивост на увреждания и климатични влияния) и Кобер 5 ВВ (друг общ запас от грозде). При правилно приготвяне сортът грозде Страсенски се отличава с положителните вкореняващи свойства на резниците и фиданките.
Защита срещу оси и птици с чували
Консулът не харесва липсата на влага.
Опитните лозари произвеждат поливане ежеседмично, докато културата е напълно зряла. След събиране интензивността на поливането намалява. Недостатъчното поливане в горещото време често става причина за увреждането на растението с оидиум.
Плодове
Описание на характерните свойства на гроздовете и плодовете:
- Гроздовете имат тегло 1,2–1,5 kg. Четките имат голяма дължина - до 0,5 м. Средната ронливост на китката.
- Зърната са много големи. Размер: от 2.6 х 2.5 см до 3.1 х 2.7 см. Средното тегло е 8 гр.
Теглото на Страшенски зрънце
- Формата на плода е овална или кръгла.
- Цвят - тъмно лилав, черен.
- Месото е месесто с достатъчно голямо съдържание на сок. Плодовете са покрити с дебелинапруиновой цъфтеж. Кожата е тънка, на вкус и усещане, когато се яде, не е засегната.
- Високо съдържание на захар с умерена киселинност.
- Вкус без излишни украшения, но хармоничен. От гледна точка на дегустационните параметри, вкусът на зрънце е оценен много високо - 8 точки от 10 .
- Не подлежат на дългосрочно съхранение и транспортиране на дълги разстояния. В случай на неправилна грижа и влажно време издънките са склонни към напукване.
Страсенското грозде се отглежда за прясна консумация. Консулът е подходящ и за консервиране и мариноване.
