Не е най-често срещаният сорт в зеленчуковите градини лук-слизун.Той се подценява напразно.Счита се за полезен продукт.Добавя се към рецептите на традиционната медицина и различни ястия.Този вид оформяне на лук е много прост, така че не са необходими специални умения.И благодарение на външния вид ще украсяват всяка част.Също така е добро медоносно растение.
Външен вид
От лукавия лук се разбира също жлезиста, увиснала.Първото име е свързано с факта, че много много сок се откроява на среза на листа.В дивата форма се среща в Монголия, Централна Азия, Източен Сибир.
Слизун е многогодишно растение от луковичко-ризоматозен тип.Издържа на охлаждане.Той не се нуждае от допълнително затопляне.
Външният вид на лука от този сорт е розетка, образувана от широки плоски листа.Те са заоблени в краищата.Може да бъде височина до 30 см. Ширина - максимум 2 см. Година след засаждане на височина 70 см се появява стрела, а в горната му част има съцветие във формата на топка лилава или бяла сянка.Има външни прилики с чесън.
Слизун расте като много други лукови растения.Тя може да се съхранява на едно място за около 5 години и след това се изискватрансплантация. Долната част на културата е фалшив корен с голям корен. Той помага на растението да оцелее през зимата.
Стрелбата с лък е в средата и края на лятото. Семената узряват неравномерно, така че могат да се събират 3 пъти на сезон. В степите тя може да създаде широки гъсталаци, но само на места с добро осветление и влага.
Слизун - голяма украса за градината. Можете да построите островите с него.
Има четири популярни сорта слизуна.
- Зелено. Културата е компактна, наполовина разтеглена. Лъковете са нежни. Има лек аромат на чесън. Крушка цилиндрична, голяма. С правилното отглеждане дава добив от 6 кг на 1 квадрат. Сортът може да се засажда във всяка местност - напълно непретенциозен и рядко се разболява.
- Джудже. Сортът е в средата на сезона. Обикновено продуктът се използва за салати. По дължина, листата до 25 см, имат восъчно покритие. От 1 квадрат. m може да получи до 1,5 кг продукт. Устойчив е на силни студове.
- Лидер. Също така в средата на сезона сорт. Напомня на предишния вид. Устойчив е на замръзване. От 1 квадрат. м реколта е 2 кг.
- Charm. В леторастите има лека миризма на чесън. Листата са с дължина до 30 см. Добивът от 1 квадрат. m е 2 kg.
Отглеждането на тези сортове слизуна е просто, така че те са много популярни.
Лечебни свойства
Слизун има много полезни свойства. Лукът има приятен леко пикантен аромат, който прилича на чесън. Третира сортове салати. характеристика нарастения е, че листата по време на началото на есента не расте грубо.И през лятото тя се отрязва няколко пъти.Тя е много сочна и мека.Листата растат за 40 дни.
Полезните свойства на лука са свързани с неговия химичен състав:
- витамини А, С и група В;
- калий, желязо, магнезий, цинк;
- захари;
- фитонциди;
- лигавични съединения.
Ако човек яде най-малко 30 g листа слизун на ден, то поради благоприятните си свойства, той ще почувства подобрение на здравето, нарастване на силата и енергията.Тялото ще бъде наситено с необходимите елементи.
Слизун е ценен за своите лечебни свойства.Листата се използват за дезинфекция, ускоряване на зарастването на раните и като анестетик.
Растението унищожава бактериите, укрепва имунната система.Това се дължи на наличието на естествен антибиотик, както и на полизахариди и глюкоза.Тревата се ползва повече от всеки плод или зеленчук.
Благодарение на лигавичните вещества, листата подобряват функционирането на храносмилателния тракт, помагат при лечението на гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.Ако ядете храни с такива лук, те ще се абсорбират по-добре.
Потреблението на това растение благоприятно влияе върху репродуктивните функции на организма на мъжете и жените.Той също така подмладява тялото, подобрява функционирането на щитовидната жлеза.Учените са показали, че слизунът има противораков ефект.
Съцветията са много буйни и съдържат много нектар, който привлича пчелите.От територията на 1 ха може да се получидо 100 кг мед. В свежата колекция има лек аромат на лук, но след това изчезва.Медът има жълтеникав оттенък, прозрачен.
Правила за засаждане
Преди отглеждане на лук е необходима подготовка на почвата.Засаждането се извършва чрез засяване на семена и използване на луковици.Почвата е внимателно и дълбоко изкопана, за да се добавят органични съединения към нея.Те имат благоприятен ефект върху растежа на растенията.Но експертите на минералните съединения не препоръчват употребата.Единствените изключения са случаите, когато земята изобщо не е плодородна.
Преди засаждане почвата трябва да бъде нивелирана и уплътнена, така че семената и луковиците да не изчезнат.Засяването на семена или луковици трябва да се извършва в средата на май.Ако почвата не се нагрява, те се поставят в бразди с дълбочина до 10 мм, в противен случай - 15 мм.Всички материали са разпределени в редове.Между тях се прави разстояние 40-70 см. Между храстите в ред се оставят 15 см.
Можете да използвате метода на разсад.Трябва да започне в края на февруари или началото на март.
Алгоритъм на действията:
- Смесете равни части от хумус и содова почва.
- Изсипва се силен разтвор на калиев перманганат през почвата.
- Напълнете малките чаши с грунд и поставете по 3-4 семена във всяка.Ако се използва голяма кутия, направете между тях разстояние от 1 см.
- Поръсете с пръст.Дебелина на слоя - 1 см. Кондензирайте и напръскайте с вода.
- Покрийте с фолио и поставете на място с температура поне 20 ° C.
- Когато се появят първите издънки, отстранетефилм.Вода периодично.
Веднага след като растенията са силни, те се трансплантират на открит терен.Това се прави около края на април или в началото на май съгласно описаната по-горе схема.
Условия за отглеждане
Не отнема много време и усилия за растеж и грижа за слайдовете с лук.Основното е да следвате прости правила.
| Мерки | Правила за провеждане |
| Поливане | За да се пазят листата сочни и нежни,Необходимо е да се следи редовността на поливане плиз.Тя е в състояние да понася добре сушата, защотозапазва влагата в подземната си част.Но благодарение на напояването, състоянието му се подобрява, добива се увеличава.Водата трябва да бъде на стайна температура. |
| Разрохкване и плевене | През първата година след засаждането често е необходимо да се разрохка почвата и да се отстранят плевелите около леглата.Поради последното, растежът на младите лук е приглушен.През втората година се използва плосък резач за разхлабване, а при изкопаването на пространството между редовете се добавят пепел и хумус. |
| Подхранване | Необходимо е да се оплоди през пролетта и есента (преди затопляне през зимата). Например, следните разтвори са подходящи: 1 част от лопен и 8 части вода, или 1 част от птичия изпражнения и 20 части течност. През лятото е позволено използването на сложни торове.Вземете 1 супена лъжица.на 1 л вода. |
Благодарение на тези прости правила за грижа, листа от лук ще бъде сочна, еластична, а растението по-малко податливо на различни вредители и болести.
Събиране и съхранение
Годината на отглеждане на слизуна няма да доведе до богата реколта, а листата по това време съдържат някои полезни вещества.Те са от малка полза.Максималната концентрация на хранителни вещества се среща през третата година след засаждането.Листата ще бъдат най-сочни и вкусни.
Реколтата от лук-слизуна се извършва няколко пъти за сезон (максимум 7).Най-новото е през август.Поради това, растението ще има време да се възстанови преди зимните студове.
Дръжката трябва внимателно да се отреже близо до основата и след това да се сгъне в полиетиленова торба.Процедурата се извършва в сухо време.Листовете се съхраняват в хладилник до 3 седмици.Можете да използвате хладната стая, където да поставите кутиите със суровини.Но в този случай растението се изважда заедно с луковиците и почвата около тях.
Съвсем проблематично е да се съхраняват листата на слизуна.Можете да използвате замразяването - всички хранителни вещества в продукта се запазват.И дръжте листата много по-дълго, но най-добре е да ги използвате за шест месеца.
Ястия
Има много рецепти с парченца лук.Подобрява вкуса на ястията, прави ги по-полезни.
Салата 1
Съставки:
- слизун - 180 г;
- лук лук - 80 г;
- листа от маруля - 180 г;
- магданоз - 80 g;
- заквасена сметана - 80 г;
- варени яйца - 2 бр.
Изплакнете и нарежете зелените.Лукът е по-добре да се режат пръстените.Обелете яйцата и нарежете на кубчета.Смесете всичко, добавете щипкасол, нарязан черен пипер и се налива заквасена сметана.
Салата 2
Съставки:
- слизун - 0.5 kg;
- зелен грах (консервиран) - 240 г;
- магданоз - 30 g;
- копър - 10 g;
- заквасена сметана - 180 г;
- варени яйца - 3 бр.
Изплаквайте и нарязвайте билките.Нарежете лука на тънки половин пръстени.Обелете яйцата и изрежете на малки кубчета.Смесете ги с лук, зеленчуци, грах.Добавете сол и заквасена сметана.
Омлет
Съставки:
- slyzun - 45 g;
- магданоз - 15 g;
- масло - 15 g;
- мляко - 110 мл;
- яйца - 3 бр.
Нарязвайте лука, соте в масло, добавете билки, черен пипер, сол.Изсипете всички яйца, смесени с мляко и запържете от двете страни.
