Както знаете, карфиолът има по-деликатен и деликатен вкус от бялото зеле, но в тази връзка процесът на неговото отглеждане е по-сложен и труден.
Карфиолът е популярен продукт, но трябва да се положат усилия за неговото отглеждане
.Ще бъде трудно за начинаещия да се справи с отглеждането на карфиол, тъй като някои познания са необходими за добро приспособяване.
В природата цветното зеле е невъзможно да се срещне.Налице е схващането, че тя е получена чрез развъждане от броколи, а след това е била донесена до бял цвят, което го прави да прилича на бяло зеле.Затова сега повечето хора знаят как да различават карфиола от бялото зеле.
Ботаническо описание
Коренната система на такова зеле е в горния слой на почвата, а ако растенията са засадени незабавно на легло, корените на този зеленчук ще бъдат много по-силни от тези, които са засадени със семена.
Теглото на всяка глава на карфиола може да варира и да достигне 2-3 кг. Карфиолът има различна форма. Обикновено това:
- кръгла;
- плосък;
- конична.
Чрез оцветяване карфиолът може да бъде различен, всичко зависи от разнообразието на семената и от слънцето, но най-често е жълто илибяло като зеле.
Бял - най-популярният вид карфиол
Характеристики от биологично естество
Ако сравним цветното зеле с други видове, то то е най-взискателно за засаждане и условия на отглеждане. Ето защо, когато градинарите се чудят как да растат карфиол, те трябва да направят много информация. В противен случай, ако не спазвате изискванията, които са необходими на зелето да расте добро, красиво, голямо и вкусно, то няма да работи и семената ще бъдат изгубени.
При избора на най-подходящото време за засаждане е необходимо да се вземе предвид, че зелеът не обича силните температурни колебания, както и условията на висока влажност, които нямат абсолютно никакво положително въздействие върху всеки етап от неговото отглеждане.
Важно е да се разбере, че карфиолът, както всяко друго растение, се нуждае от грижи.
Карфиолът е много взискателен към условията на отглеждане
Процесът на растеж
Първи етап
Засаждането на карфиола изисква известни препарати. Първо трябва да приготвите смес, която ще бъде питателна за семената от карфиол.
Тук има две възможности: можете веднага да си купите готови хранителни смеси, тогава определено няма да се налага да се съмнявате в качеството, или можете да го приготвите сами. Когато сместа се приготвя самостоятелно, е необходимо да се придобие значително количество торф. Освен това подготвителната работа трябва да се извърши през есента.
ТорфТой е избран, защото помага да се гарантира правилното грижа за семената, които след това растат красива реколта. Торфът отлично абсорбира влагата, която карфиолът не харесва толкова много. Тук тя е много подобна на бялата. Прекалената влага е враг на добра реколта.
Правилната подготовка изисква грижа и задълбоченост. Избраната торфена смес трябва да се загрява няколко часа, след което към нея се добавят 20 грама азотни торове и торове, които съдържат микроудобри.
Получената смес трябва да се съхранява до пролетта на недостъпно място. Може да се съхранява както в къщата, така и у дома.
Може да има няколко периода, когато семената могат да се засяват:
- Първи период. Ако сеете разсад в този момент, реколтата ще бъде рано: 15-20 март.
- Период на втория. Разсадът се засажда от 30 март до 8 април.
- Третият период. Засяването се извършва от 25 април до 8 май.
За да се прибере през есента, сеитбата трябва да се извършва от началото до средата на юни.
За засаждане трябва да изберете само най-качествените семена
Условията се определят индивидуално. Както вече споменахме, засаждането на карфиол е труден, но си заслужава. В крайна сметка, по-късно, ще имате в ръцете си вкусна, сочна, красива реколта.
Разсадът на карфиола се подбира така, че семената им да са по-големи. Защото те ще дадат най-добрия резултат. Те са еднакво подходящи за слизане в Московска област, в Сибир и в Урал.
Подготвителният етап на хранителната смес не приключва.Необходимо е разсад за засаждане по същия начин да се подготви.Това може лесно да се направи у дома.Вземете семената от желания сорт и ги загрейте в гореща вода за 20 минути.След това те трябва да бъдат охладени в студена вода.След това, през нощта, за 8 часа, трябва да се накисва семената за сеитба в разтвор на калиев перманганат.
Ако всички препарати се правят през есента, ще трябва да запазите разсад и хранителната смес за зимата.С съхранението на смес от проблеми няма да бъде.Тя трябва да бъде далеч от очите, особено ако в къщата има деца и от гризачи, ако живеете в частна къща.
В земята на вашата вила трябва да направите малки жлебове, чиято дълбочина няма да надвишава 2 см.
В тях семената се поставят по схемата от 3 cm на 3 cm.разсад ще ви помогне да се избегнат много проблеми, когато реколтата започва да се простира в градината.Направете правилното количество ленти за засаждане на карфиол.По този начин, оставяйки разстоянието между жлебовете, вие осигурявате място за растежа на всяка глава на карфиола, също както при бялото зеле.
При кацане не се препоръчва вземане.Както обикновено, набивка задържа растежа на семената за няколко седмици.Оказва се, че сте го искали или не, а реколтата ще закъснее.И това ще попречи на плановете ви, ако очаквате, че зелеът ще бъде рано.
Разсад от карфиол не изискват бране
Продължавайки да се грижи за бъдещата си реколта, е необходимо всяко растение да избере хранителна кутия, отсместа, която сте прибрали за зимно съхранение.
Също така е възможно да се избере отделен съд за всяко растение, така че ще бъде по-удобно да се следи катеренето на културата и да се грижи за него. Този подход ще ви позволи да съхранявате разсад в удобна среда, която само ще има положителен ефект върху резултата.
Докато разсадът от земята все още не е започнал да се покачва, те трябва да бъдат в оптимални температурни условия (около 22 градуса).Всеки куб или пот трябва да покрие филма. Това е необходимо, така че почвата под разсад не изсъхва.
Втори етап
В следващата стъпка ще отговорим на въпроса как да се отглеждат разсад от карфиол. След всички подготвителни етапи, описани по-горе, е необходимо да се понижи температурата до 10 градуса за една седмица. Това ще спомогне за по-добър растеж на културите и ще допринесе за бързото развитие на кореновата система. Важно е температурата на почвата да е в диапазона 20-20 градуса.
Разсадът от карфиол не понася, когато има много влага. Но в същото време, пресушаването е много вредно. Трябва да се внимава влагата на въздуха по време на отглеждането на карфиола да остане в рамките на 80%.
Ако не спазвате удобните условия за растението, не наблюдавайте влажността и сухотата на почвата, не контролирайте температурата и влагата, а след това растението ще счупи всички условия, ще расте, образувайки малки празни глави и ще преминете към следващия етап - етап на цъфтеж.
Ако не се придържате към условията на отглеждане, зелеът ще цъфтиформиращи глави
Трети етап
Когато времето вече е постоянно топло, около началото на май, ранните разсад могат да бъдат трансплантирани в градината на постоянно място.Най-важното е да се избере подходящо време, така че разсадът да не се разтяга много, а най-добрата възраст на разсад от карфиол, преди да влезе в земята, трябва да бъде поне 50 дни.Също както при температура и влага, важно е разсадът да не е твърде рано, но в същото време е вредно, че те са обрасли.
Ако посадъчният материал е на възраст над 50 дни, тогава качеството на готовата култура ще бъде много лошо.Причината е, че след засаждането на такъв разсад, той ще загуби няколко листа и в този случай ще се образува малка глава от карфиол.
На малка глава листата няма да се държат добре и ще паднат.Важно е да изберете момента, в който четири пълни листа ще растат около главата.Разсадът трябва да бъде засаден на постоянно място много внимателно, не много дълбоко в ядрото.Крайният резултат ще зависи от това колко правилно са засадени разсадите.
Докато разсадът расте, имате достатъчно време да приготвите леглата в градината.Най-добрата почва за карфиола е плодородна почва с неутрална реакция.
Ако сте собственик на вила, най-добре е да засадят карфиола и да го отглеждат в градинските легла.Това ще помогне за осигуряване на правилна грижа.
Оформлението е изключително просто: всички разсад са засадени в два реда, разстояниетомежду половин метър /метърТова ще даде възможност културата да расте, без да се нараняват.
Леглото от карфиол трябва да е удобно за грижи
Подходящата грижа означава, че разсадът трябва да бъде засаден в оптимални за тях условия.Не трябва да бъде дълбоко погребан, за да можете да се грижите за листата и за самата растение.
За растежа на зелето в удобни за него условия е необходимо почвата, от която расте, да е топла.За да се запази топлината, всяко легло е “покрито” с филм.Филмът не само помага да се запази топло, но и не позволява на плевелите да излизат навън и да развалят реколтата.
След като вече сте виждали малки кафяви цветя в градината, трябва да продължите поддръжката и съхранението.Необходимо е да се напои реколтата навреме, трева леглата и да се хранят растенията.
Друго важно условие за качественото отглеждане на зеле, както цветното зеле, така и бялото зеле, по принцип е съответствието на неговите разновидности и климатични условия.Например, в южните условия, сортове, предназначени за средната ивица и т.н., не могат да бъдат използвани, защото тогава ще бъде трудно да се грижи за определен сорт, както се изисква.
Когато зелеът узрее, той може да бъде отстранен или селективно отстранен.Съхранението на реколтата се съхранява в кутии.В допълнение, ако разсадът са малки, тогава може да се съхранява в къщата, в хладилника, на балкона, в сутерена, където е удобно.
Най-важното е, че условията на съхранение трябва да бъдат оптимални, както условията, при които зелеътизраства.
Цветното зеле (карфиол) може да се прибира, тъй като узрява
Сортове и хибриди от карфиол
Сортовете от карфиол могат да принадлежат както към местни, така и към чуждестранни. Тя може да се отнася и до уязвимите, средните и късните сортове.
Всеки сорт карфиол има свои индивидуални изисквания за отглеждане, грижа и съхранение.Но не забравяйте, че карфиолът е нетраен продукт, който не издържа дългосрочно съхранение (в къщата, в избата или някъде другаде).Има няколко начина за съхранение на този продукт (съхранение на открито, прясно, може да се осолява, мариновано или замразено). Грижата за зеле във всички етапи на отглеждане е много важна, ако възнамерявате да постигнете желания резултат.
Карфиолът Гудман може да има жълтеникав оттенък
Разнообразие на чуждестранна селекция:
- Visson. Това е холандски хибрид, който използва достатъчно рано. Това растение има голяма глава и изглежда доста мощно. Главата на този представител на холандската селекция е гъсто покрита с листа. Обикновено се отглежда през пролетта и лятото, понякога през есента.
- Гудман. Друг представител на холандската селекция. Този сорт от карфиол има жълтеникава глава и плоска форма. Главата на зелето е само частично покрита с листа. Той има подчертан вкус. Cabbage Goodman е идеален за ранно производство в открити полета и филмови оранжерии у дома.
- Opal. енай-бързо растящото разнообразие от холандски карфиол. Можете да растете почти във всички области и в различни условия. Подходящ за отглеждане в оранжерии и на земята. Има ярка бяла глава и плоска форма. Вкусът е страхотен.
- Алфа. Много ранен сорт (от кълняемост до реколта 85-95 дни). Подходящи сортове карфиол Алфа за Урал и региони със сходни метеорологични условия (Сибир). Този сорт има отличен вкус. Алфа главите с карфиол са бели на цвят, гладки, средна плътност. Затова е толкова популярен в Урал и Сибир. Този сорт успешно се използва у дома за различни методи на обработка: готвене, пържене, осоляване и замразяване.
Алфа от карфиол бързо узрява и е подходяща за студени райони
.Други сортове от сортовете карфиол, различни от нидерландските, могат да бъдат други.Въпреки че холандците са най-често срещани.Сред тях са:
- Патриотична. Този сорт карфиол с право може да се счита за ветеран, тъй като се отглежда от 50-те години. Тя е с плоска форма и ярка бяла глава. Много вкусно, не губи своята форма за дълго време. Предназначен е за прясна консумация, осоляване и консервиране, както и за съхранение. Домашното зеле не изисква специални грижи.
- Ранно Грибовская. Има бяла глава, бързо узрява и има отличен вкус. Обикновено се отглежда през пролетта и лятото. Карфията Грибовская 1355 е много популярнав предградията.
- Smilla. Доста популярен хибрид, който може да се отглежда почти навсякъде. Тя е с плоска форма, ярка бяла глава със средни размери, която е изцяло покрита с листа. По тегло една глава може лесно да достигне до 3 кг.
- Снежна топка. Известният местен хибрид се отглежда навсякъде. Има бяла глава, кръгла форма, изцяло покрита с листа. Прекрасен вкус. Тя може да расте и да добива дори при лоши условия. Предназначени са за отглеждане във филмови лайнери и открити площи. Този сорт е чудесен за салати и ецване вкъщи.
Както може да се види, карфиолът не е много придирчиво растение за отглеждане, но изисква известни познания и обучение, както и съответствие с температурните условия, климата и влажността. Спазването на всички тези правила обаче води до добра и вкусна реколта.
