Качеството на реколтата от всяко растение зависи от много фактори.От особено значение е определянето на оптималното време за прибиране на реколтата, тъй като ранното или късното събиране ще засегне сериозно неговото качество, количество и характер на съхранение.От особено значение са времето за събиране на чесъна, тъй като се отглежда два вида: зимен (зимен) и пролетен (лято).Те се различават по отношение на засаждане, което значително се отразява на времето на съзряване.
Своевременното събиране на чесън гарантира дълготрайно съхранение
Периодът на изкопаване на чесън е най-подходящ с помощта на няколко знака.
В допълнение към периода на слизане, оптималният период на жътва се определя от визуалните признаци на стрелата, листата и самите луковици.Метеорологичните условия могат да окажат голямо влияние върху времето на събиране.Познаването на всички основни фактори и признаци ще даде възможност за почистване в точното време, за събиране на здрави и големи култури с отлични характеристики за съхранение.
Обща информация
Прибирането на чесън в оптимално време има положителен ефект върху два ключови параметъра:
- Качество на реколтата.
- Съхранение на луковиците.
На зрял чесън люспите лесно се отстраняват - за да се провери, трябва да се изровят няколко глави
С какви параметри можете да определитекога да се премахва чесън:
- Според общоприетия вегетационен период за този сорт в специфични климатични условия.
- Според времето.
- Според външни знаци.
На практика точният момент на събиране се определя чрез използване на всички налични и известни методи.Един интегриран подход ви позволява да зададете точно срокове.
Зимен и пролетен чесън
Времето за изкопаване от леглото зависи от вида на чесъна, който се отглежда.Както бе споменато по-горе, чесънът е от два вида: пролет и зима.Зимният чесън има стрела, около която се образува карамфил.Засаждане зимни сортове, произведени през есента.Тъй като прекарва зимата в земята, той често се нарича зима.Летните сортове нямат стрели, а зъбите се образуват спирално.Времето за кацане е пролет.
Поради различните дати на засаждане, времето за прибиране на реколтата е значително различно.
Зимният чесън е по-популярен.Тя е по-лесна за поддържане и има отлични добиви.Есенното засаждане ви позволява безопасно да извършите цялата работа и да освободите ценно време през пролетта, за да се грижите за други култури.По-рано узряването ви позволява да го използвате, когато прибирате много продукти за зимата.
Видове чесън и техните различия
Периодът на узряване на зимния чесън в централните райони на Русия е края на юли - началото на август.
По-точните дати зависят от климатичните особености на района на отглеждане.В средата на юни се появяват стрелки при зимните форми.Опитни градинари, в редче карамфилите се оформят по-големи, пробийте тези стрели.Този метод ви позволява да изпращате всички хранителни вещества до образуването на луковици на чесън.Но трябва да оставите няколко растения с цели стрели.Те служат като насока за зреене и зреене според визуалните параметри.
Трудно е да се прецени степента на зрялост на зелената почва на растението.Жълтият цвят, в който са оцветени листата, може да показва не само готовността за събиране на реколтата.
Този чесън е пожълтял поради липса на влага
Пожълтяването може да бъде причинено от неблагоприятни метеорологични условия или болезнено увреждане на растението.Но, въпреки причините, подобна промяна на цвета на "зелено" е знак за "готовност" за прибиране на реколтата, тъй като това е доказателство за прекратяване на фотосинтезата, забавяне и постепенно спиране на всички процеси на развитие и растеж.
По-лесно и по-надеждно е да се определи готовността за копаене с помощта на стрелки.Подготовката за прибиране на реколтата е, когато стрелките се изправят и на кутията за семена се появяват пукнатини, които ще се разширят и разкрият съцветията.
Зреенето на луковиците в дръжката е признак за зрялост на главите
Пролетен чесън се изкопава 15-20 дни след узряването на зимата и се почиства.
Визуалната насока за оптималното време за събиране на пролетни форми:
- долните листа станаха жълти;
- Централната част остава зелена.
Веднага след появата на това пожълтяване чесънът от пролетта трябва да се извади от леглото.Оптималните дати в централните райони - края на август - началото на септември.Невъзможно е да се определи зрелостта на пролетен чесън от съцветия, тъй като те не се образуват в него.
Определяне на зрелостта чрез изкопаване
Най-точният начин за определяне на оптималното време за събиране е изкопаването на една или две инсталации за справка.Ако се образуват зъбите и лукът, а ризата надеждно задържа зъбите, тя е тънка и холистична, без пукнатини - време е да се прибира чесънът.
Пролетен чесън се изкопава 2-3 седмици след зимата
Основни зрителни признаци на зрялост:
- Зъбите са с правилна форма и лекоса разделени.
- Общата кожа е тънка, но холистична.
- Вратът на луковицата е тънък, стъблото в основата е изсушено и плътно.
- Кората на карамфила лесно се отделя и характерно шумоли при почистването.
Главите трябва да бъдат отстранени, преди зъбите да са голи, а люспите да не са напукани.Ако реколтата е направена по-късно - такъв чесън ще се съхранява лошо.В допълнение, не е желателно да се използва за засаждане за следващия сезон.Ако реколтата е закъсняла, луковиците ще бъдат ронливи?със слаби зъби.Кожата ще се напука и ще се ексфолира.
Зрелият чесън лесно отделя горните люспи, но вътрешният се държи здраво
Ако ловите преди времето и вземете незрелите чесън, той ще има следните знаци:77]
- Кората на зъбите ще бъде много плътна, ще бъде много трудно да се отдели от чесъна.
- Шийката на крушкатаще бъде дебел. За разделянето на зъбите ще са необходими сериозни усилия.
Важни препоръки относно кога да се копае чесън:
Ако времето е било дъждовно през лятото, чесънът трябва да се прибира по-рано, отколкото в „нормалните“ сезони. Излишната влага влияе неблагоприятно върху срока на годност. В допълнение, крушки в такива условия "склонни" да гният.
Разкъсване на зрял чесън
Сухото време през лятото ни позволява да сменим времето за жътва без последствия.
Ако листата „лежат“ на земята, времето за своевременно събиране на реколтата е пропуснато - презрелият чесън. Презрелият чесън е лош за съхранение - люспите му се спукват и лукът се разпада.
Указания за събиране на чесън
Подготовката за почистване трябва да започне предварително. Процедурата по почистване включва следните последователни стъпки:
- 25-30 дни преди очакваната дата на събиране, поливането на растенията в градината спира.
- За да се ускори зреенето, 10-14 дни преди прибиране на реколтата, луковиците частично се откъсват от земята.
- Сух или слънчев ден е по-добър за почистване.
- Изкопаният чесън не трябва да се съхранява на открито слънце. Поставя се в проветриво сухо помещение, за да изсъхне.
Листово свързване - техника, която увеличава добива и ускорява узряването
След 10-15 дни сушене, луковиците се сортират и сортират. Повредени, развалени или възпалени глави се отстраняват. Отстранява се чесънът.
Луковици с чесън,директно разделяне на карамфил и почистване се извършва преди употреба в производството или храна.
Крушките не трябва да се изтеглят.При почистване най-добре е да използвате лопата или вили.Можете да получите малки вилици, които са удобни за почистване на лук и чесън.Стрели с съцветия трябва да се режат, сглобяват и поставят в специален контейнер за съхранение.За новия сезон ще бъде отличен посадъчен материал.От тях чесънът ще бъде здрав и голям.Средните по размер луковици са избрани за засаждане през следващия сезон.Ядат се големи и малки проби.
Сушене на луковиците след изкопаване
След изкопаване, листата не трябва да се отделят от луковиците.По-добре е да ги изсушавате в холистично състояние.
Културата се суши в добре проветриво помещение, защитено от валежи и слънчева светлина.Листата се използват за групиране (сплитане в плитки) за по-удобно съхранение.Ако се използва друг метод за съхранение, листата просто се отрязват след като сушенето приключи.Корените могат да бъдат отрязани незабавно или да се изчакат докато изсъхнат.
