Кравите на Монбелиар принадлежат към елитните видове животни.Общо в света има около 1 милион 500 хиляди глави порода Montbeliarde.Само във Франция са събрани около 383 хил. Души.Такава популярност се дължи на бързата способност на животните да се аклиматизират към всяко време и непретенциозност към храненето.
Кравата на породата Montbeliard е широко разпространена поради своята непретенциозност
.
История и популярност на кравите Montbeliarde
Този вид крава се отглежда във Франция.Но корените се връщат в Швейцария, защото през 18-ти век предците на добитъка Montbeliarde са донесени във Франция от Швейцария.В продължение на повече от век животновъдите работят по развъждането на този вид крава, чието мляко трябва да е подходящо за производството на местни сирена.Във френския регион Franche-Comte (родното място на Monbeliards), млякото от тази порода е избрано с цел да се осигурят фабрики за производство на сирене. През 1889 г. на световното изложение в Париж се провежда официално признаване на крава Монбелиард. В същото време беше публикувана книгата за развъждане на добитъка Montbeliard.Този вид се отглежда чрез кръстосване на френския алзанец със швейцарския симентал, като се използва специална храна.Тази порода се отглежда от французите в планините.Например в Франш-Конте монобели са 95% от млечните говеда.Този вид мляко, без съмнение, е част от сирената на този регион.Месото също се оценява паралелно.Кравата се разраства бързо, има добра физика и в резултат на това се пресича с бик Шароле, получават се телета, които се ценят за качеството на месото.Монобеларите са доста популярни в Централна Европа, Северна Африка, Австралия и др. Този вид животни са представени в повече от петдесет страни по света и във всички климатични сектори.Те се отглеждат за отглеждане на чиста високопроизводителна порода Montbeliarde и за подобряване на местното население.
Кравите на Montbeliard се справят добре във всички климатични зони
Характеристики на монобели
Животни с достатъчно голям размер с пропорционална форма.Торс с дължина от 1.62 м. До 1.65 м. Голяма глава, дълбока гърдица.Биковете имат удължено мазе.Обширен гръб, здрави кости, голямо виме.
Масата на бик съответства на 900-1200 кг., Кравата получава 600-700 кг.Годният добитък при холката дава височина от 135 см до 140 см.
Цветът на животното е подобен на източната червена порода.Породата Montbeliard се характеризира с:
- Висока млечна продуктивност.
- Стойността на млечния продукт, състоящ се в благоприятен процент мазнини и протеини.
- Много ценни месни свойства.
- Енергията на развитие и растеж.
- Бързо узряване.
- С форма на купа на виме.
- Да се адаптира дори към доста неблагоприятни метеорологични условия, добро здраве и дълголетие.
Млякото на Monbeliard има прекрасна комбинация от млечни мазнини с протеини, а индивидите се отличават с продължителна лактация. Тяхното месо, в световната експертна общност, е признато за високо качество.
Кравите на Montbeliard дават много мазнини и вкусно мляко
.Млечна производителност
Породата Montbilliard, средно, дава около 8000 kg. мляко годишно, със съдържание на мазнини до 4% и съдържание на протеини 3,45%. Освен това, продължителността на лактацията е 305 дни. Инсталиран е най-голям добив - 17 хил. 358 кг.
Важно е тези показатели да са най-вече стабилни. Млякото на кравите Монбелиар има повече протеини от млякото на други крави, но процентът на мазнините не се променя.
Именно този продукт се използва за производство на сирена, които отговарят на най-високите стандарти. Млякото принадлежи към висококачествен продукт с отличен вкус и се използва не само за производството на висококачествени сирена, но и за кисели млека и други млечни продукти.
Характеристики на месото.
Месото от тази порода е с високо качество и има следните характеристики:
- Голям процент месо при добив на клане.
- Месото е постно, но сочно.
- Голям процент от месото от най-висок клас (задната половина от трупа).
- Месочервен цвят, с добро потребителско търсене.
Темпът на растеж на животното е много впечатляващ.Един млад бик, на ден дава увеличение от 1200 грама на 1300 грама, в зависимост от избора на фураж.Живото тегло достига 650-750 кг.Качеството на месото на кланичните трупове на изхода за крави варира от 52% до 58%, а за бикове - от 56% до 58% без мастен излишък. Изключително ефективен метод за подобряване на добитъка е използването на спермата за бикове Montbeliard.
Кравите на Монбелия са от полза да бъдат отглеждани за месо
Използване на спермата на бик Монбелиар.
Сперматозоидите от билките Montbeliarde се използват не само за осеменяване на породата Montbeliard, но и подобряват непродуктивната порода, като създават нови високоефективни видове говеда.Този тип сперматозоиди се използва за различни методи на кръстосване:
- Преминаване на абсорбция: два вида животни, които поглъщат подобрен вид от породата за порода Montbeliard;
- Размножаването е променливо, за да се получат високопродуктивни индивиди: резултат от смесване от чифтосването на два или три вида животни и постепенното преминаване на хибридни овце в няколко поколения с бикове от първоначалния вид.Този вид кръстосване позволява да се въведе феноменът хетерозис при кръстоскаването на говедата не само в първото поколение, но и в следващите.
Следователно начинът за подобряване на спермата на биковете от породата Montbeliarde е високо ефективен метод.
Гени на породата Montbeliardeспособни да подобрят работата на стадата
Хранене на крави.
Правилното хранене на говеда Монбелиард, както и всички породи, включва диета, която подхранва тялото на индивида с необходимите витамини, минерали, микроелементи в подходяща комбинация и в усвояваща се форма.Доброто хранене трябва да осигури на кравата висока производителност, поддържайки физическото и физиологичното си състояние.
Дефектното хранене на кравите води до намаляване на качеството на млякото, болест на животното.
Млади крави с едно или две телета, които все още растат и изчерпват добитъка, трябва да увеличат дажбата си.Изчислява се увеличаването на храненето в зависимост от дневната печалба.На 1 кгувеличаване на теглото добави пет фуражни единици, 500 грама протеин смилаем, 40 грама калций, 30 грама фосфор.
Кравите на Монбелия се нуждаят от голямо количество сочни фуражи
Крава с висока продуктивност изисква увеличаване на количеството на доенето, следователно е необходимо да се увеличи времето за хранене.Обикновено се използват две, три хранения на ден на редовни интервали.
Трябва да се спазват правилата за хранене на телета.В стадия на коластрата те се хранят не по-малко от четири пъти на ден, от десет дни на възраст - три пъти на ден, но в същото време.Наблюдавайте качеството на фуража.
На 4-7 дни се дава преварена вода, охладена (+ 15-20 градуса).На възраст от три седмици вече е възможно да се даде вода сурова, но чиста.На шестмесечна възраст храненето на телетата изглеждахранене на възрастни.Основната храна за телета включва:
- сочни фуражи;
- царевичен силаж;
- кореноплодни зеленчуци;
- сено;
- концентрирани фуражи.
