Всичко за засаждане на лоза в централна Русия

Голям брой сортове грозде, с които разполага всеки лозар, затруднява избора дори и за опитен градинар, какъвто не е случаят за начинаещите при избора на разнообразие и методи на селскостопанско отглеждане. Гроздето може да се класифицира по: устойчивост на замръзване; зреене на културата; плодородие и доходност; периода от разкъсване на пъпките до узряване на плодовете.

В Централна Русия е по-добре да се отглеждат рано или много рано грозде

.

Всички характеристики са от първостепенно значение за засаждането и отглеждането на лозата в централна Русия. За този географски район е по-добре да се избере грозде с ранно или много ранно узряване на горски плодове (до 130 дни).

Лозята се движат на север

Глобалното затопляне причинява промени в географията на световното производство на вино, като се движи още по на изток и на север. Когато времетов продължение на няколко години поред разваля реколтата в традиционната Мека на винопроизводството: в Сицилия гроздето изгори топлината, във френската провинция Борда - лозята косят градушка и наводниха дъждовете, започват да се събират в районите, където лозята не могат да растат по климатични причини - средните географски ширини на Русия, дори Север, Великобритания, Китай, Литва, Латвия, северната част на Беларус.В Централна Русия плодовете бяха събрани два пъти повече, отколкото преди година.

Изменението на климата дава възможност за отглеждане на грозде почти навсякъде, дори на далечния север ”, казва известният лозар и винопроизводител Йенсис Робинсън, който също е майстор на виното и автор на винени атласи.В южната и западната част на страната лозята растат по-бързо от описаните в учебниците.Тъй като времето миналата година беше приятно, ликьорът от грозде, отглеждан в средната лента, не се различаваше по качество от френския или немския.

Вината, произведени от грозде, отглеждано в средната лента, трудно се сравняват с класиките, тъй като има различни условия, а други сортове основно растат, но вина с семейство Vitis Vinifera-Chardonnay, Riesling, Pinot Noir често саподкрепят изразяването на сортове и вкус, което е важно за неговите стандарти.

Пино ноар е популярен сорт червено грозде

Средно и растящо грозде

Лозарството обикновено се свързва с Молдова и Краснодарската територия, Италия иИспания.Малко хора знаят, че в средните ширини има много хектари, отглеждани на грозде.

Основата за отглеждането на тези растения е изборът на подходящ сорт грозде.Още през третата година новите сортове ще зарадва своите производители с плодове, които имат време да узреят в сравнително кратък топъл период.Лозите са относително не изискващи влага, тъй като кореновата им система преминава 1-1,5 дълбоко в земята.Най-важното изискване за растежа и плододаването на храсти в средните географски ширини на Русия е устойчивостта на замръзване на сорта и правилната грижа за него, както и подслонът за зимата.

Можете да изберете десерт или този, от който можете да правите вино и сок.Трябва да се припомни, чесортът за качествено вино не винаги е много вкусен .Дори напротив, виното, произведено от десертни сортове, не задоволява със своите качества и букет от истински ценители.

Кои сортове могат да се отглеждат

Сред огромното разнообразие на сортовете, те се корени и плодят добре: Kodryanka, Aleshenkin, Ajax, Muscat Tshhmistrenko, Vostorg, Yantar Samarsky или с вкус на тъмно сини плодове и индийско орехче (Мускат Блу), в памет на Домбковская, Башкир, Брат Восторга, Ранно пурпурен, червено грозде Александър, Ризмант, а също и:произвеждат вино.Оказва се високо качество.Рондо узрява в началото на септември, а накрая брат му близнак Рондо - регент.Съдържанието на захар от около 20% е оптимално за производството на вино.

Най-доброто от всички, отглеждани в студено състояниеклиматични условия - сорт Рондо

Роксана

Средно-ранен сорт, зимно устойчив.Храст красив, компактен, с гъста зеленина.Зърната са леко заоблени, червени, лъскави, кисели на вкус.Месото е гъсто, оранжево-червен, сочен, кисело-сладък.Добивът е 110-120 кг на сто.Бери тегло 13 грама.Устойчив на гъбични заболявания, използвани в суров вид, за приготвяне на сокове и вино.Плодовете съдържат 10,7% сухо вещество, 5,8% захари, 1, 4% киселини, 30 мг аскорбинова киселина.

Leon Millot

Разсадът на грозде е тестван в райони, където температурата пада до минус 28 градуса.Леон Мило е френско-американски хибрид с интензивен растеж на издънки.Гроздове с удължена пирамидална форма, средни размери.Зърната са тъмносини, малки.Разнообразието се отнася за средата - ранна.Плодове узряват рано, през третото десетилетие на декември.Произведени от това разнообразие от вина, всяка година получават все по-голямо признание на национални и международни конкурси за вино.

Маршал Фош

Също така френско-американски хибрид.По външен вид много прилича на Леон Мило.Класът добре поддържа температурата пада до минус 30 градуса.Има висока устойчивост към гъбични заболявания.Зърната са малки, тъмносини.Плодовете узряват през второто десетилетие на септември.Лозата бързо расте.Въз основа на Маршал Фок грозде произвеждат вина с кафяво-червен цвят, богат вкус с достатъчно съдържание на органични киселини.

Павлочанка

Сортът се отнася до сортовеустойчива на замръзване при ранно узряване.Листата е гъста, разпространяваща се корона.Плодовете са средни по размер, тежащи 6-8 грама.Месото е плътно, кора е годни за консумация, вкусът е кисело-сладък.С 10 кв. М. Добив достига 90 кг.Сортът е подходящ за топлинна обработка и за консумация в прясно състояние.

Павловчанка - устойчив на замръзване сорт с ранно узряване

Vikoda

Сортът може да издържа на температури до минус 30 градуса.Принадлежи на сортове със средна зрялост.Храст среднороса, компактен.Дръжки, разположени над ажурните листа, трайни, не бягат.Теглото на плодовете е 40-50 грама, тъмно червен цвят, закръглена конична форма с плътна плът.Класът е универсален, високопроизводителен: 150-170 кг от сто.Устойчив на гъбични заболявания.

Кристал

Бял сорт грозде, унгарски хибрид, ранно узряване (края на август).Гроздове с правилна конична форма, плодове със среден размер, сферични с жълтеникав оттенък.Консумира се сурово, под формата на сокове и за винопроизводството.Висока устойчивост на гъбични заболявания и издържа на температури до -25 градуса.

Regent

Гроздето е тъмно синьо, първоначално от Германия.Срокът на падежа е от 20 септември до 30 септември.Размерът на плодовете е среден.Среден добив.Има умерена резистентност към гъбични заболявания.Дървените стъбла от този сорт могат да издържат на температури до минус 25 градуса.Разсад от това грозде се отглеждат на собствените си корени.

Соларис

Бял гроздов хибрид от Германия. Ранната зрялост (първата половина на септември). Тя се характеризира със среден размер на кехлибарено-жълти плодове (особено когато са напълно узрели), съдържание на захар (до 28%), което е рядкост сред сортовете, които най-често се отглеждат в Централна Русия. Храсти на Solaris се характеризират с плодородие и добра устойчивост към болести, характерни за лозата. Дървените стъбла издържат на температури до минус 23 градуса. Прищепи растат и се развиват на собствени запаси.

Ранно зрели бели грозде - Solaris

Подкарпатски Adalmina

Това е сравнително нов сорт грозде. Характеризира се с ярък цвят на плодове, използвани за производство на бяло вино. Някои винопроизводители, живеещи в Централна Русия, използват дори неваксинирани разсад. Високата устойчивост на болести и ранното узряване направиха сорта предпочитан сред градинарите.

Щамът показва почти записани граници на устойчивост на замръзване до минус 35 градуса. Ако температурата падне под тази граница, лозата няма да даде плод.

Селекционерът първоначално е предвиждал гроздето за винопроизводство. Жълтеникавите и сферичните клъстери със среден размер на Adalmin не показват изразен вкус, но плодовете имат доста фин и сладък аромат.

Вината, произведени с гроздето Adalmin, се отличават със свежия вкус и нотки на цитрусови плодове, зелена ябълка и пъпеш, има аромат на зрели плодове и круши. Можете да сравните винотос френския Muskadet, uskadet-Sèvre et Maine sur lie).Виното е идеално за морски дарове.

Лозата се отглежда от американския развъдчик Elmer Swenson, а също така притежава и други сортове с висока устойчивост на замръзване (St. Pepin, Kay Gray, Red Swanson, Minnesota 78, Brianna, Lorelei Delise и др.).

Отглеждането на грозде Adalmin е свързано с относително нисък риск, предвид неговата устойчивост на замръзване.

Zilga

Сортът се препоръчва за хора, живеещи в студени райони.Той произвежда ароматно и вкусно вино.

Избирайки разсад от тези растения, трябва да обърнете внимание на параметрите:

• дебелина: 0.5-1.5 cm;
• дължина на лозата: 30-50 cm;
• прищеп на склад: не (устойчиви сортове).

Засадете фиданка така, че да е на 3 см над земята.Група земя близо до фиданката е 5 см през пролетта, 30 см през есента

Как и кога да купувате посадъчен материал

1. Внимателно разгледайте всички предлагани фиданки, не купувайте първата.Чудесно е, ако можете да видите възрастни екземпляри от лозата по време на плодния период.
2. Най-добре е да се купува във фермата, занимаваща се с отглеждането на разсад за разсад.Предварително научете за всички класове и техните характеристики, опитайте сорта грозде, който сте избрали и едва след това купувайте резници.Помолете собственика на лозарската ферма да разкаже за възможностите на сорта, който сте избрали, за основните му характеристики и за грижата за тях.Не купувайте неизвестни единични разсад от продавачи на пазара.
3. Ако стеначинаещ производител, помолете собственика да ви вземе не твърде скъпи и сложни екземпляри, тъй като хибридите изискват специални знания, опит и внимание.
4. Препоръчва се филето да се накисва за 24 часа в топла и чиста вода и след това да се засажда в почвата.Младенец, оцелял през зимата в детската стая, ще бъде по-силен от пролетта, а следващата пролет скоро ще започне да расте.

Фиданка за засаждане трябва да изглежда здрава и силна

Засаждане на грозде

Както и в други региони на Русия, засаждането в средаталентата се извършва през пролетта и есента.През пролетта преди скъсване на пъпките, но само след топло време е установено, и почвата се затопля до + 10-12 градуса на дълбочина от 25-30 см. През есента, засаждане се извършва преди началото на първата слана.Пролетното засаждане е за предпочитане, тъй като разсадът през топлия период успява да се корене добре и да се адаптира към новото място на пребиваване.Голяма роля играе и последвалата добив и здраве на лозата от качествени разсад, както и от правилния избор на сорт.

Най-добре е да се изберат сортове, адаптирани към местните условия, които се отличават с тяхната устойчивост на замръзване, устойчивост към болести и неприхотливост към условията на зониране (Лидия, Изабела).Можете да отглеждате сортове, предназначени за южните райони, но за това трябва да построите неподвижна подслон на лозата и да осигурите достатъчно светлина, както и да се погрижите за допълнителна изолация в случай на зимни студове.

Сортовете на съвременното развъждане позволяват отглеждане на големи плодови клъстери дори в средната лента, на вкуса и качеството на плодовете, които не са по-ниски от чуждите.

Есенно засаждане на грозде в подготвена яма

Най-добри места за засаждане

Опитай се да избереш слънчева и защитена от вятъра за придобитата разсадмясто.Лозата не харесва квартала с дървета и храсти.Най-доброто от всички, ако е:

• Наклонен участък от южната или югоизточната или югозападната страна;
• Близо до стената на къща или друга домакинска сграда;
• Добре осветена от слънцето и отстранена от резервоара;
• Разстояние между храстите: 1,5–2 m за нискоразвиващи се лози;1,8 -2,1 m за високи растения, между редовете от 2-3 метра;
• Доколкото е възможно от блатиста земя.

Правила за засаждане

1. Малка разсада, напоена в продължение на 24 часа в топла вода, разсадът се подрязва малко: избяга на 2–3 пъпки;корените са доста малко.Страничните слоеве, ако има такива, се отстраняват напълно.
2. Предварително подгответе изкоп или дупка.Замесете разтвора от глина.В него се потапяха корени на фиданки.Гроздови разсад разграничават два вида корени: дълбоки или пети, проникващи дълбоко в почвата и роси (вземане на минерални вещества и вода от повърхностния слой).Розовите корени са по-често изложени на различни болести, тъй като при продължителна суша те често пресъхват поради липса на вода, а при продължителни дъждове те наситени с влага и гроздето се напуква.Ето защо, преди засаждане на разсад се препоръчва да го направикатаровка (отстранете корените на росата).Правейки го правилно и безопасно за фиданки, само един висококвалифициран производител, начинаещ и любителски градинари, операцията за премахване на корените на росата може да доведе до допълнителни проблеми, до смъртта на фиданките.По-безопасно е да се извършва стимулирането на дълбоки корени.
3. За да се защити разсад и след това възрастна лоза, е възможно да се инсталира нещо като стена от северната страна на бъдещата градина от неподходящи климатични условия за нейното отглеждане и да се създадат комфортни условия за нея.Някои градинари - аматьори от средната лента приспособяват за тази цел щит, висок 80-120 см, изваден от дъски и тапицирани в калай, боядисани в тъмен цвят.Тъмните цветове имат способността да натрупват топлина от слънцето и след това я отдават.В допълнение към топлината, която разсадът се затопля през нощта, един вид екран ще го предпази от мразовитите северни ветрове.
4. Засадили разсад от екрана, както и от стената на сградата на разстояние 30-50 см. От всяка страна на разсада, на разстояние 25 см, се препоръчва да се копае канал, в който да се закрепят тъмните бутилки с главата надолу.Разстоянието от земята до бутилката е 3-5 см. Бутилките се поставят близо един до друг.Колкото по-дълга е бутилката, толкова по-дълбока топлина ще проникне в почвата и ще я затопли, като ще даде топлина на корените.Такава "слънчева батерия" допринася за по-доброто вкореняване и развитие на наземната част на храсталака.С този метод на затопляне, гроздето в средните географски ширини на Русия узряват дори в доста хладно лято.

Чрез стъклени бутилкитопъл въздух ще проникне в корените, допълнително ще ги загрее

Засаждане на яма за лозя

1. Изкопава яма с дълбочина 70 и ширина 80 см. Но дълбочината на засаждане на грозде не трябва да надвишава 40 см
2. На дъното на ямата се намираше дренажен слой с дълбочина 10 см (експандирана глина, счупени тухли, малки камъни, чакъл).Най-добре е да се консултирате с опитни производители, чието дрениране е най-подходящо за централна Русия.
3. Добавят се торове: поташ-40 g;Фосфат - 500 гр.
4. Поставете тръбата за напояване.Височина 100 cm (20 cm над земната повърхност).
5. Покрийте чакъл и тор с клони от смърч.
6. Почвата, отстранена от ямата, се смесва с 3 кофи хумус, добавят се 500 g пепел.Налейте слой с дълбочина 40 см в ямата, така че да се образува хълм на земята.
7. Наклонете разсадата на 45 градуса на юг.Поставете в тази позиция върху могилата и равномерно позиционирайте корените по могилата.Заровете разсада така, че 1-2 пъпки да останат над земята.Притиснете земята здраво с пръстите си.Ако засаждането се извършва през есента, тогава направете една малка купчина около кълновете и я покрийте с мулч или торф отгоре.Засаждане през пролетта изисква добра хидратация, а младите разсад сянка, така че деликатни зелени издънки не се изгарят от слънцето.
8. Напълнете кладенеца на фиданките.2-3 кофи с топла вода.Допълнително поливане ще се извърши през сепарационната тръба, за да се стимулира растежа и развитието на корените на петата на лозата.Чрез него храстите ще бъдат хранени с минерали иорганични торове.
9. През първите три години, ако е необходимо, напойте лозата. Уверете се, че няма изсъхване на почвата и увяхване на листата. Редовно разхлабвайте почвата и плевелите от плевелите. След три години корените на гроздето ще отидат дълбоко под земята, така че доброто поливане ще бъде достатъчно 2-4 пъти за сезон, в зависимост от температурата. По едно време 15-20 литра вода под един храст. Правилно направеният дренаж няма да позволи водата да застине в корените и да причини гъбични заболявания и гниене на корените. Ако времето е дъждовно, тогава на разсадата ви ще е необходимо повече внимание и специално третиране (пръскане с химически разтвори, които спестяват мана, оидиум и късна фитосанитарна болест), тъй като високата влажност допринася за бързото разпространение на гъбичните спори.
10. През пролетта, преди началото на вегетационния период, се извършва превантивно третиране на разсад и млади лозови лози.

Следвайки препоръчаните правила за засаждане, лозата ви ще се развие добре и ще произведе добра реколта. Тя ще остане само навреме, за да отреже и защити гроздето от замръзване.