Нарастващото търсене на месо от щрауси се дължи на ползите от отглеждането на тези птици и вкуса на месото.
Месото от щрауси набира популярност напоследък
Отглеждане
Растежът на африкански щраус достига двеста и седемдесет сантиметра и те наддават на тегло около сто седемдесеткг.
Външно, щраусът е както следва:
- Крилата не функционират по предназначение за птицата.Следователно те са малки и накрая имат нокът.
- Шията е лишена от оперение, дълъг.Формата на главата е плоска.
- Тялото на щрауса е голямо.
- Лапите на птицата са развити и здрави.
Цветът на оперението на тялото при мъжките е черен, женската има по-светли нюанси.Перата на крилата и опашката са бели. Щраусовата птица е разпространена в земите на Африка, Америка и в Далекоизточните земи. Птиците имат древна история.Повече индийци са ловували птици, за да получат месо, пера и кожа.Щраусовите яйца също са търсени и продължават и до днес.В допълнение към ползите, получени от вида, техните филета не увреждат човешкото здраве.
Мъжете от щрауси са черни, женските са сиви
Отглеждането на птици у дома е станало много печелившо, поради неговата безотпадъчна полезност и липсата на възможна вреда.Процентът на чист добив от месо от един труп достига петдесет процента, което има положителен ефект върху отглеждането на вида.
Месото от щрауси е готово за продажба, когато птицата навърши 14 месеца. Това е показател в полза на развъждането на птици у дома.
Месото от щрауси става познато в ястията, а с него се увеличава и търсенето на птици.
Разпределение
Месото от щрауси се е разпространило в африканските страни поради ползите и факта, че не причинява вреда. След изучаване на техния опит, качеството на месото стана известно на други страни. Търсенето е месо от бедрата на птицата. Тъй като външните и вкусови характеристики са подобни на обичайното ни говеждо месо.
Месото от щрауси се нуждае от готвене в заведения за обществено хранене. Той след всяка обработка запазва нежност и абсорбира всякакви подправки.
Отглеждането и размножаването им позволяват да се реализират перата и кожата, тъй като те са търсени при създаването на продукти и облекло. Ноктите се използват като материал за обработка на благородни метали.
Силните нокти на щраусите се използват в бижутерийната индустрия
.Месото от щрауси е диетично, съдържа минерали и витамини, съчетаващи полезност с ниски нива на мазнини и холестерол. Филето има пикантен деликатен вкус, в каквито и да било ястия не.
Ползата от филетата се обяснява с насищането на различни микроелементи и високо съдържание на протеини.
Ползата и вкусът на филето се комбинират с незначителната вреда, която носи екзотичното филе. Въпреки това, нивото на протеини и витамини в филето, го прави по-популярен от свинско и говеждо месо.
Вкусът на филето и неговите ползи са идеално съчетани с широчината на ястия, които са направени от филета от домашни птици.
Увреждането на филето се появява, ако сте алергични или тялото ви просто не го приема.
